Cerrah, hastalıkları, yaralanmaları ve deformiteleri tıbbi operasyonlarla tedavi eden bir tıp uzmanıdır. Cerrahın iş yaptığı bazı alanlar şunlardır: Hasta muayenesi ve teşhis koyma. Cerrahi müdahaleler. Ameliyat öncesi ve sonrası bakım. Acil durumlar.