Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Homojen ve heterojen sütün ayırt edilmesi şu şekilde yapılabilir:
- Homojen Süt: Dışarıdan bakıldığında homojen gibi görünür, ancak mikroskop altında incelendiğinde her yerinde su ve yağ dağılımının aynı olmadığı görülür 4. Bu nedenle, homojen karışımların her yerinde aynı özellik gözlemlenir ve tek bir madde gibi görünür 1.
- Heterojen Süt: Sütün içindeki yağ damlacıkları her yerde eşit miktarda bulunmaz ve bir süre geçtikten sonra çökelir 12. Bu durum, heterojen karışımların gözle görülebilen farklı fazlardan oluştuğunu gösterir 4.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: