Hijyen sınavında çıkabilecek bazı sorular şunlardır: 1. Hijyen Nedir? - Sağlığı korumak amacıyla yapılan temizlik uygulamalarıdır. 2. Ellerin En Az Kaç Saniye Yıkanması Gerekir? - En az 20 saniye. 3. Gıda Hijyeninde Çapraz Bulaşma Ne Anlama Gelir? - Temiz ve kirli yüzeylerin veya gıdaların birbirine temas etmesi sonucu zararlı mikroorganizmaların yayılmasıdır. 4. Temizlik ve Dezenfeksiyon Arasındaki Fark Nedir? - Temizlik, kir ve artıkların giderilmesi; dezenfeksiyon ise mikroorganizmaların öldürülmesi işlemidir. 5. Mikroorganizmalar En Çok Nerede Bulunur? - Sıcak ve nemli yerlerde. 6. Gıda Hijyeni Neden Önemlidir? - Gıda kaynaklı hastalıkları önlemek için. 7. Hangi Durumda Eller Yeniden Yıkanmalıdır? - Yemek yedikten sonra, yemek hazırlamaya başlamadan önce ve tuvalet kullanımından sonra. Bu sorular, genel hijyen kuralları, gıda güvenliği ve kişisel hijyen konularını kapsamaktadır.