Hava sıcaklığı 2 dereceyken su donabilir, çünkü suyun donma sıcaklığı 0 santigrat derecedir . Ancak, suyun donması için deniz seviyesinde olması, saf su olması ve 1 atmosfer basınç altında bulunması gerekir .
Ayrıca, suyun donması için bir çekirdeklenme merkezi gereklidir; bu, su moleküllerinin etrafında toplanıp buz kristalleri oluşturabileceği küçük bir parçacıktır . -2 derece gibi düşük hava sıcaklıklarında bu merkezlerin oluşması daha az olasıdır, bu yüzden su sıvı halde kalabilir .