Gaziantep'in arazi kullanımı şu şekildedir: Tarım Alanları: Gaziantep'te arazi kullanımının büyük bir kısmı tarım alanlarına ayrılmıştır. Mera Alanları: İl arazilerinin yaklaşık %21,5'ini kaplayan meralar geniş alanlara yayılmıştır. Orman ve Fundalıklar: Gaziantep'teki ormanların bir kısmı devlet tarafından yapılan dikimlerden oluşurken, fundalık alanlar ormanların tahribi ile ortaya çıkmıştır. Yerleşim Alanları: İlde yerleşim alanları yaklaşık %2'lik bir alanı kaplar. Diğer Alanlar: Çıplak yüzeyler, meyve bahçeleri ve su yüzeyleri de arazi kullanımında yer alır. Ayrıca, Gaziantep'te tarım arazilerinin etkin kullanımı için yeni bir yönetmelik yürürlüğe girmiştir.