Buradasın
En muhtemel sayı yöntemi ile bakteri sayısı nasıl hesaplanır?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
En Muhtemel Sayı (EMS) yöntemi ile bakteri sayısı şu şekilde hesaplanır:
- Numune dilüsyonları hazırlanır 34. Su numunesinden ardışık üç dilüsyon hazırlanır ve her dilüsyon 3 veya 5 adet tüpe inoküle edilir 34.
- İnkübasyon 34. Tüpler inkübasyona bırakılır 34.
- Değerlendirme 34. İnkübasyon sonunda tüpler renk değişiklikleri ve bulanıklık yönünden incelenir 34.
- EMS tablosundan okuma 13. Pozitif tüp sayısına göre elde edilen değer, EMS tablosundan okunarak bakteri sayısı belirlenir 13.
Örnek hesaplama:
- 10³ KOB/mL koliform grup bakteri içeren bir gıdadan 10⁻¹, 10⁻², 10⁻³, 10⁻⁴ ve 10⁻⁵ standart seyreltiler hazırlanır 3.
- 10⁻³ seyreltide 1 KOB/mL, 10⁻⁴ seyreltide 0,1 KOB/mL ve 10⁻⁵ seyreltide 0,01 KOB/mL olur 3.
- Orijinal numunede 10³ KOB/mL olduğuna göre, 1 mL içinde en az 1 canlı hücre vardır ve bu tüp pozitif sonuç verir 3.
- 10⁻³ seyreltiden yapılan ekimde de pozitif sonuç alınır 3.
- 10⁻⁴ seyreltiden yapılan ekimde %10 olasılıkla pozitif, %90 olasılıkla negatif sonuç alınır 3.
- 10⁻⁵ seyreltiden yapılan ekimde ise sadece %1 olasılıkla pozitif sonuç elde edilir 3.
- Buna göre, orijinal numunede %90 olasılıkla 10³-10⁴/mL arasında canlı hücre olduğu hesaplanır 3.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: