Mikrodalga fırın, yiyecekleri ısıtmak veya pişirmek için mikrodalgaları kullanan bir mutfak cihazıdır. Çalışma prensibi şu şekilde özetlenebilir: 1. Mikrodalga Üretimi: Fırının içinde bulunan magnetron adlı aygıt, elektrik enerjisini mikrodalga frekansındaki elektromanyetik dalgalara dönüştürür. 2. Dalgaların Yönlendirilmesi: Bu mikrodalgalar, fırın kabinine yönlendirilir ve yiyeceklerin içine nüfuz eder. 3. Moleküllerin Hareketi: Mikrodalga enerjisi, yiyeceklerin içindeki su, yağ ve şeker moleküllerini titreştirir, bu da ısı oluşumunu sağlar. 4. Isının Yayılması: Moleküllerin sürtünmesiyle oluşan ısı, yiyeceğin tamamına hızla yayılır ve yiyeceği ısıtır veya pişirir. Bu süreç, mikrodalganın yiyecekleri çok hızlı ve eşit şekilde ısıtmasını mümkün kılar.