Modern biyoteknoloji, canlı organizmaların veya onların sistemlerinin, ürün ve hizmet üretimi amacıyla bilimsel ve teknolojik yöntemlerle kullanılmasıdır. Başlıca alanları: - Kırmızı Biyoteknoloji: Tıp ve sağlık alanındaki uygulamalar (aşılar, biyolojik ilaçlar, gen terapileri). - Yeşil Biyoteknoloji: Tarım ve bitki bilimleri (genetiği değiştirilmiş organizmalar, biyolojik gübreler). - Beyaz Biyoteknoloji: Endüstride enzim ve mikrobiyal sistemlerin kullanımı (biyoyakıt üretimi, biyoplastikler). - Mavi Biyoteknoloji: Deniz canlılarının biyolojik potansiyelinin kullanımı (ilaç, kozmetik ve çevre uygulamaları). Modern biyoteknoloji, DNA'nın yapısının keşfi, rekombinant DNA teknolojisi ve CRISPR gibi gen düzenleme teknikleriyle büyük bir sıçrama yapmıştır.