Biyogazın hammaddesi, organik bazlı atık ve artıklardır. Biyogaz üretiminde kullanılan bazı hammaddeler: Hayvansal atıklar: Sığır, at, koyun, tavuk gibi hayvanların dışkıları, mezbahane atıkları ve hayvansal ürünlerin işlenmesi sırasında ortaya çıkan atıklar. Bitkisel artıklar: İnce kıyılmış sap, saman, anız ve mısır artıkları, şeker pancarı yaprakları ve çimen artıkları gibi bitkilerin işlenmeyen kısımları. Organik içerikli şehir ve endüstriyel atıklar: Kanalizasyon ve dip çamurları, kağıt, sanayi ve gıda sanayi atıkları.