Aşçılık sınavında sorulan sorular, genellikle aşağıdaki konuları kapsar: 1. İş Sağlığı Güvenliği ve Çevre Koruma: İş yerinde güvenlik kuralları ve çevre koruma önlemleri. 2. Hijyen, Gıda Güvenliği ve Kalite: Hijyen kuralları, gıda güvenliği ve kalite standartları. 3. Temel Malzemeler: Mutfak malzemeleri ve bunların kullanımı. 4. Çorba, Sos ve Meze Hazırlama: Farklı çorba, sos ve meze çeşitleri. 5. Et ve Su Ürünü Yemekleri: Et ve su ürünü yemeklerinin hazırlanması. 6. Sebze ve Kuru Baklagil Yemekleri: Sebze ve kuru baklagil yemekleri. 7. Hamur İşleri, Pilav ve Makarna Çeşitleri: Hamur işleri, pilav ve makarna çeşitlerinin hazırlanması. 8. Tatlılar: Temel tatlıların hazırlanması. Ayrıca, pişirme teknikleri ve menü planlama gibi konular da sınavda yer alabilir.