Adana'nın kuruluşu, M.Ö. 3000 yıllarına kadar uzanmaktadır. Şehrin tam olarak nasıl kurulduğu hakkında kesin bir bilgi bulunmamakla birlikte, çeşitli efsaneler ve tarihi kayıtlar mevcuttur. Bazı kurulma teorileri: - Bir efsaneye göre, gök tanrısı Uranüs'ün oğulları Adanus ve Sarus, şehri Seyhan Nehri kıyısında kurmuşlardır ve şehre kendi isimlerini vermişlerdir. - Fenikeliler, tarım ve bitki tanrılarının ismi olan Adonis'i bereketli topraklarından dolayı şehre isim olarak vermişlerdir. - Arap tarihçileri, Adana isminin eski peygamberlerden Yasef'in torunu Ezene'den geldiğini öne sürmüşlerdir. Adana, 1867 yılında idari teşkilat kurularak il haline getirilmiştir.