Tükürük
Fizyolojik Süreç
Yazeka
Arama sonuçlarına dayanarak oluşturuldu
Tükürük, ağız boşluğunda parotis, submandibular ve sublingual bezler tarafından salgılanan bir sıvıdır. Seröz ve mukoz salgıların karışımından oluşur; su, elektrolitler, enzimler ve antimikrobiyal bileşenler içerir.
Mekanik ve kimyasal sindirimde rol oynar: yiyecekleri ıslatarak yutmayı kolaylaştırır, karbonhidrat sindirimini başlatır ve asitleri nötralize eder. Ayrıca diş çürüklerini önlemede tamponlama ve remineralizasyon özellikleriyle etkilidir.
Tükürük salgısı, yeme, çiğneme ve tat alma gibi uyaranlarla artar. Ağız kuruluğu (kserostomi) durumunda diş çürükleri ve konuşma zorlukları görülebilir.