Yaban mersini
Genel bilgiler
Yaban mersini, fundagiller familyasına ait mavi veya mor meyveleri olan Vaccinium bitkisinden elde edilen, küçük, yuvarlak, tatlı ama asitli tada sahip bir meyvedir.
Antioksidan deposu olarak da bilinen yaban mersini demir, fosfor, kalsiyum, magnezyum, manganez ve çinko gibi birçok vitamin ve mineral içeren sağlıklı bir besindir. K vitamini etkisiyle öne çıkan yaban mersini bu sayede hem kalp sağlığını destekler hem de kalsiyum emilimini artırarak kemikleri korur ve güçlendirir.
Yaban mersini çok yönlü bir meyvedir ve taze, kuru ya da dondurulmuş olarak yenebilir.
İlgili gündem
Mor renkli meyve ve sebzeler, içerdiği güçlü antioksidanlar ve vitaminler sayesinde sağlıklı yaşamın temel taşlarını oluşturuyor. Düzenli tüketimi bağışıklık sistemini güçlendiriyor, hücreleri koruyor ve kalp ile göz sağlığını destekliyor.
ensonhaber.com17 Ağustos
"Mavi altın" olarak bilinen yaban mersininin Türkiye'de üretimi yaygınlaşıyor. Antalya'da küçük bir kasabada yaban mersini üretimi yapan bir çiftçi, 30 dönüm alanda başladığı üretim alanını 200 dönüme kadar çıkardı. Ürettiği ürünleri Orta Doğu ve Avrupa'ya ihraç eden Sercan Koloğlu isimli üretici, "Yaban mersini bir furya değil, modası geçmeyecek bir ürün. İnsanlar faydalarını öğrendikçe günlük yaşamlarında daha fazla tüketecek." dedi. Yaban mersinin kilogram fiyatı 500 lirayı buluyor.
turkiyegazetesi.com.tr8 Ağustos
İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürü Parıldar, Türkiye'de yıllık 6 bin tondan fazla yaban mersini hasadının gerçekleştirildiğini belirterek, "Türkiye genelinde ise üretilen yaban mersinleri, 20'den fazla ülkeye ihraç ediliyor." dedi. - Anadolu Ajansı
aa.com.tr25 Temmuz
Küçük boyuna rağmen sağlık üzerindeki büyük etkileriyle dikkat çeken bu mor renkli meyve, kalpten beyne, ciltten sindirime kadar vücuda sayısız fayda sağlıyor. Bilimsel araştırmalar, düzenli tüketiminin uzun vadede hastalıklara karşı koruma sağladığını ortaya koyuyor.
karar.com2 Haziran
Bilmekte yarar var
Bu konudaki popüler aramalar
Çeşitleri
Yetiştirme koşulları
Üremesi