Kuşkonmaz
Genel bilgiler
Kuşkonmaz, zambak ailesine ait olan, ince, mızrak benzeri şekliyle bilinen çok yıllık lezzetli bir bahar sebzesidir.
Bilimsel adı Asparagus officinalis, halk dilindeki ifadesiyle de serçe otu olan kuşkonmaz, lezzetinin yanı sıra sağlık faydalarıyla da öne çıkar. Vitamin, mineral ve lif açısından güçlü bir sebze olan kuşkonmaz, zengin antioksidan içeriğiyle de dikkat çeker.
İçindeki yüksek oranda folat, hamilelik sürecinin sağlıklı geçmesine katkı sağlar. Bağışıklığı güçlendirici etkisi bulunan kuşkonmaz kalp ve damar sağlığı açısından da faydalı bir bitkidir.
Çiğ veya pişmiş olarak sofralarda yer verilebilen kuşkonmaz çiğ formunda salatalara ilave edebilir, et yemeklerinin yanına fırında ızgara yapılarak da tüketilebilir.
Kısa bilgiler
- Familya:
- Cins:
İlgili gündem
Hem süs hem sebze olarak kullanılan kuşkonmaz faydaları sınırsız, çok yıllık, siz baktıkça yaşamaya devam eden bir bitkidir. Dr. Muammer Yıldız kuşkonmaz bitkisinin kullanılma alan..
yeniakit.com.tr6 Temmuz
Kuşkonmaz, ciğerlere ve sindirim sistemlerine birebir. Hazımsızlık ve şişkinliği bitirmesiyle bilinen kuşkonmaz, aynı zamanda sarılığı iyileştiriyor.
takvim.com.tr8 Haziran
Kuşkonmaz lezzeti ve görünüşüyle dikkat çektiği gibi hassaslığıyla da bilinen bir sebze. Bu sebeple doğru kuşkonmazı seçmek, lezzetli bir yemeğin ilk adımı. Doğru kuşkonmazı seçmek biraz ustalık istese de alışınca iyisiyle kötüsünü ayırt edebilmek kolaylaşıyor. Geriye tek yapmanız gereken sadece gözlem yeteneğinizi konuşturmak. İşte tam da bu yüzden herkes kuşkonmazlarını tap taze alabilsin diye kuşkonmaz alırken nelere dikkat etmeniz gerektiğini sizin için listeledik.
gzt.com25 Mayıs
Doğanın bize sunduğu en değerli sebzelerden biri olan kuşkonmaz, yüzyıllardır hem sağlığı destekleyen özellikleriyle hem de eşsiz lezzetiyle biliniyor. İlk kez Asya topraklarında ortaya çıkan ve tarihsel olarak ilaç olarak kullanılan bu özel bitki, günümüzde sofralarda daha sık yer almaya başladı. Antioksidan zenginliği, sindirim sistemini destekleyici yapısı ve kansere karşı potansiyel etkileriyle kuşkonmaz, sadece bir sebze değil adeta doğal bir şifa kaynağı
egetelgraf.com17 Mayıs
Uzman Diyetisyen Şükrü Can Gülşen, sağlıklı yaşamın vazgeçilmezleri arasında yer alan kuşkonmaz bitkisiyle ilgili önemli bilgiler paylaştı. Kuşkonmazın faydaları saymakla bitmiyor! Bağışıklığı güçlendiriyor! Kalbi koruyor! Asya kökenli olan ve bilimsel adı Asparagus officinalis olarak bilinen kuşkonmaz, yüzyıllar boyunca ilaç olarak kullanıldı. Günümüzde ise besleyici değeri ve sağlık üzerindeki olumlu etkileriyle dikkat çekiyor. Farklı renkleriyle dikkat […]
buyuksivas.com14 Mayıs
Bilmekte yarar var
Bu konudaki popüler aramalar
Çeşitleri
Yetiştirme koşulları
Üremesi