Kolan balığı
Mersin Balığı
Genel bilgiler
Mersin balıkları Acipenseridae familyasına mensupturlar. Ülkemiz sularında Acipenseridae familyalarına ait 6 tür bulunmaktadır. Bunlar:
- Huso huso Linnaeus, 1758 (Mersin Morinası);
- Acipenser sturio Linnaeus, 1758 (Kolan Balığı);
- Acipenser stellatus Pallas, 1770 (Sivruşka Balığı);
- Acipenser gueldenstaedtii Brandt, 1833 (Karaca veya Rus Mersin Balığı);
- Acipenser nudiventris Lovetsky, 1828 (Şip Balığı);
- Acipenser ruthenus Linnaeus, 1758 (Çuka, Çiga Balığı).
Bu türlerden 3 tanesinin nesli bilinçsiz avlanma nedeniyle tamamen tükenmiştir. Kalan üç tür mersin morinası, karaca mersini, sivri burun korunması ve çoğaltılması çalışmaları devam etmektedir.
İlgili gündem
Eylül ayı, balık sezonunun açıldığı ve denizlerin bereketiyle sofraların şenlendiği bir dönem! Uzmanlar, yağmur sularının denizlere karışmasıyla palamut, sardalya, istavrit ve lüfer gibi balıkların hem irileştiğini hem de lezzetlerinin zirveye ulaştığını söylüyor. Türkiye’nin üç tarafı denizlerle çevrili olmasına rağmen balık tüketimi hala istenen seviyede değil. Eylül’de hangi balıklar tüketilmeli, balık yemenin faydaları nelerdir ve nasıl hazırlanmalı?
tekirdagbakis.com1 Eylül
Türkiye, zengin denizleri sayesinde birbirinden lezzetli balık türlerine ev sahipliği yapıyor. Izgarası, tavası ya da buğulamasıyla sofraları süsleyen balıklar arasında bazıları tadıyla öne çıkıyor. Peki, en lezzetli balık hangisi? İşte Türkiye’nin en çok sevilen balık çeşitleri...
ensonhaber.com23 Temmuz
Bilmekte yarar var
Bu konudaki popüler aramalar
Beslenmesi
Çoğalması
Davranış özellikleri