Bıldırcın kılavuzu
Kuş Türü
Genel bilgiler
Bıldırcın kılavuzu (Crex crex), yelvegiller (Rallidae) familyasından bir kuş türü.
Üreme habitatı, diğer su yelvelerinin çoğu gibi bataklıklar değildir, çayırlar ve tarımsal çiftliklerdir. Avrupa ve batı Asya boyunca görülürler, kışın Afrika'ya göç ederler.
Erişkin bıldırcın kılavuzu, 22-25 santimetre uzunluğundadır ve çoğunlukla kahverengi olup, vücudunun üst kısmı yoğun biçimde beneklerle kaplı, başı ile boynu mavi-gri ve böğrü kırmızımsı çizgilidir. Kısa gagaları ve uçuşta gösterdiği kestane rengi kanatları ve uzun sarkık bacakları vardır.
Kısa bilgiler
- Familya:Rallidae
- Cins:Crex
İlgili gündem
Doğal protein deposu bıldırcın yumurtası bağışıklığı güçlendirir, enerji verir ve kolesterol dengesine katkı sağlar. Peki, bıldırcın yumurtası nasıl yenmeli, kimler dikkat etmeli?
takagazete.com.tr12 Haziran
Osmanlı mutfağında öne çıkan ve sofraların zarif misafiri bıldırcın, hem sunumuyla hem de tadıyla özen isteyen bir lezzet. Ancak onu pişirmek, kırmızı ya da beyaz etle benzer şekilde ilerlemiyor. Bu yüzden bıldırcını evde pişirmek isteyenler dikkat edilmesi gerekenleri ve bıldırcın pişirme tekniği hakkında araştırmalarına devam ediyor. Peki, Bıldırcın nasıl pişirilir? Bıldırcın pişirmenin püf noktaları nelerdir, nelere dikkat etmek gerekir?
haberturk.com1 Mayıs
Konya’nın Kulu ilçesinde doğada ender görülen ve yaralı halde bulunan bıldırcın kılavuzu kuşu tedaviye alındı.
konhaber.com29 Nisan