Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, İstanbul'un Anadolu yakasındaki Maltepe ilçesini tanıtan bir gezi belgeselidir. Sunucu, Maltepe'nin tarihi, kültürel ve yemek kültürü hakkında bilgiler vermektedir.
- Video, Maltepe'nin tarihçesiyle başlayıp, Feyzullah Efendi Camii, Süreyya Paşa ve Süreyya Plajı'nın tarihini anlatmaktadır. Ardından Beş Çeşmeler Mahallesi ve Mahallenin Muhtarları Sokağı tanıtılır. Son bölümde ise Zeki Çetin'in sahibi olduğu Pınar Restaurant'ta çeşitli yemekler (köri soslu tavuk, kalamara sarılı yengeç bacağı, etli kara lahana dolması, etli fajita tortellini ve su böreği) tadılır. Video, Maltepe'ye trenle nasıl ulaşılacağı ve sahil şeridi boyunca yürüyüş yapma önerisiyle sonlanır.
- 00:11Maltepe'nin Tarihi
- İstanbul'un Anadolu yakasında, Maltepe'ye bağlı Süreyya Paşa'da bir gezi yapılıyor.
- 1509 depreminden sonra Dragos tepelerinde yaşayan köylüler sahile inmiş ve günümüzde Maltepe olarak bilinen bölgeye Obias veya Abrias denilmiştir.
- Türkler eskiden define veya hazine saklı tümseklere Maltepe derlermiş ve Maltepe adında burada bulunan bir tümsekten geldiği söyleniyor.
- 01:19Feyzullah Efendi Camii ve Süreyya Paşa
- Feyzullah Efendi, iki kez şeyhülislamlık yapmış ve Kayışta suyunu toprak künklerle buraya getirmiş, geniş araziler aldığı için Maltepe'ye bir dönem Feyzullah Efendi Çiftliği denmiştir.
- Rumeli Kazı Askeri Feyzullah Efendi'nin adını taşıyan cami, hamam ve çeşme 1728 yılında yapılmış, Cumhuriyet sonrası çıkan yangında yanmıştır.
- Süreyya Paşa adını, son dönem Osmanlı paşalarından Süreyya İlmen'den almış, günümüzde yeme-içme ve alışveriş merkezi haline gelmiştir.
- 02:36Süreyya Plajı ve Bakireler Tapınağı
- 1946'da tamamlanan Süreyya Plajı'nda insanlar tertemiz denizi, incecik dışında tiyatro ve sinema izlemeye gelirdi.
- Plajın açılışında lüks kabineler, mükemmel gazino, caz, içki ve yemekler, aileler için hususi odalar, banliyö trenleri ve özel motor servisleri sunulmuştu.
- Karada ve otoparkın ortasında olan Bakireler Tapınağı, plajın simgesiydi; kıyıdan 50 metre uzaklıkta denizin ortasındaki kayalar üzerine yapılmış, altın direk üzerine oturtulan yuvarlak bir kubbeden oluşuyordu.
- 04:13Maltepe'ye Ulaşım ve Yürüyüş
- Maltepe'ye trenle gelmek isteyenler Haydarpaşa-Gebze hattında Idealtepe ile Maltepe arasındaki Süreyya Paşa durağında inmelidir.
- Fenerbahçe-Dalyan'dan Tuzla'ya uzanan sahil şeridi boyunca yürüyüş yapılabilir, bisiklete binilebilir ve adalara karşı keyifli bir gün geçirilebilir.
- İstanbul'un en büyük şanssızlığının denizin yakınında olup da içinde yüzememek olduğu belirtiliyor.
- 05:35Beş Çeşmeler Mahallesi
- Tren yoluyla sahil yolu arasında kalan Şirin bir mahallede, Beş Çeşmeler Mahallesi ve "Mahallenin Muhtarları" sokağı bulunuyor.
- Mahallenin muhtarları sokağında kadın erkek, genç yaşlı, küçük büyük, ihtiyar kızlar, delikanlılar ve sevimli çocuklar yer alıyor.
- Beş Çeşmeler Mahallesi'ne adını veren ve 500'ü olan çeşme, 1423'te yapıldığı sanılan, üst pervazlarla kemerlerin yapım ve motiflerinde Ceneviz uslubu egemen olan bir eserdir.
- 07:44Pınar Restaurant
- Yemek için tercih edilen Pınar Restaurant, Türk müziğinin usta isimlerinden Zeki Çetin'in sahibi olduğu bir yerdir.
- Restoran üç katlı olup, en alt katında kafe, diğer iki kat sadece akşamları müzikal olarak çalışıyor.
- Burada kaybedilen ve yaşayan besteciler anılıyor, sahibi geceleri sadece o bestecinin eserleri okunuyor.
- 09:34Pınar Restaurant'ın Menüsü
- Restoranda İtalyan makarnaları, Meksika yemekleri ve Türk yemekleri gibi geniş bir menü bulunuyor.
- Köri soslu tavuk, kalamara sarılı yengeç bacağı, etli kara lahana dolması, etli fajita tortellini ve su böreği gibi lezzetler sunuluyor.
- Su böreği Zeki Bey'in memleketi Safranbolu'ya ait, peynirli ve çok lezzetli; kara lahana dolması ise içindeki pirinç hissedilmiyor bile kadar yumuşak ve lezzetli.