Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Sektörel Haber Merkezi'nin Denizli'de Moonlight Düğün Sarayı'nda gerçekleştirdiği bir röportajdır. Röportajda salonun sahibi Mustafa Armağan ile görüşme yapılmaktadır. Mustafa Bey, 1977 Denizli doğumlu, mutfaktan yetişmiş bir aşçıdır ve ortağı Veli Bey ile birlikte 2016 yılında bu salonu kurmuştur.
- Röportajda Moonlight Düğün Sarayı'nın hizmetleri, kuruluş hikayesi ve hedefleri anlatılmaktadır. Salon, yemekli ve yemeksiz düğün organizasyonları, kına geceleri, iş toplantıları ve toplantılar gibi çeşitli hizmetler sunmaktadır. Mustafa Bey, 40 kişilik personeliyle birlikte 1000 kişiyi aynı anda ağırlayabilmekte ve 3000 kişiye kadar yemek verebilmektedir. Ayrıca, müşterilerin kalite, hizmet ve güleryüz gibi kriterlere dikkat etmesi gerektiğini vurgulamaktadır.
- 00:17Moonlight Düğün Sarayı Tanıtımı
- Sektörel haber merkezi programı Denizli'den Moonlight Düğün Sarayı'na konuk oldu.
- Firmayı Mustafa Armağan, 1977 Denizli doğumlu ve aşçı olarak mutfaktan yetişmiş biri olarak tanıtıyor.
- Moonlight Düğün Sarayı 2016 yılbaşında hizmete girmiş ve Denizli'de yemekli yemeksiz düğün organizasyonları, kına geceleri ve iş toplantı yemekleri gibi hizmetler sunuyor.
- 02:28Hizmet Kalitesi ve Personel
- Moonlight Düğün Sarayı'nın kriterleri güleryüz ve kalite olup, önce hizmet sonra ticaret anlayışıyla hareket ediyorlar.
- Salon 40 kişilik personel ile hizmet veriyor, bunun 20 kişilik çekirdek kadrosu bulunuyor.
- Müşterilerin kalite, güleryüz ve hizmet konularına dikkat etmesi gerektiği vurgulanıyor.
- 04:32Menü ve Kapasite
- Yemekli düğünlerde müşterilerin istediği menülere göre köfte, pilav, kurabiye gibi lezzetler sunuluyor.
- Yemeksiz organizasyonlarda yaş pastası, kuru pastası, meşrubat ve su gibi hizmetler mevcut.
- Salon aynı anda bin kişiyi ağırlayabiliyor, üçbin kişiye kadar yemek verilen organizasyonlar da gerçekleştirilmiş.
- 06:14Hedefler ve Sonuç
- Salon yeni açıldığı için 60 organizasyon hedefi koymuş, ancak şu ana kadar 117 organizasyon gerçekleştirmiş.
- Hedeflerin bitmediği, zamanla şubeleşme olabileceği belirtiliyor.
- Kalite, hizmet ve güleryüzün en önemli unsurlar olduğu, müşterilerin mutlu ayrılması için empati kurulması gerektiği vurgulanıyor.