Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir röportaj formatında olup, Kemal Bey adlı bir kafe sahibi ile yapılan bir sohbeti içermektedir. Kemal Bey, 2014'ten beri sektörde olan ve 2021'de açılan "Kahve Karma" adlı kafe konseptinin sahibidir.
- Videoda Kahve Karma kafesinin konsepti, dekorasyonu ve sunduğu ürünler hakkında bilgiler verilmektedir. Kemal Bey, kafenin İzmir'de açılan ilk şubesinden başlayarak altı ayda altı şube açtığını, kendi reçeteleriyle kokteyller sunduğunu ve sıcak kahveler, tatlılar gibi çeşitli ürünler sunduğunu anlatmaktadır. Ayrıca franchise konusunda minimum 150-200 metrekare alan talep ettiğini, 2.850-2.500 TL arası bir yatırım maliyeti olduğunu ve aylık 1.5-2 milyon TL ciro hedeflediğini belirtmektedir.
- 00:31Luke Kafe Konsepti
- Luke kafe konsepti 2014'ten beri sektörde olup, 2021 Nisan ayında faaliyete geçmiştir.
- Altı ayda altı şube açılmış olup, ilk şube İzmir Buca ilçesinde Erdem Caddesi'nde açılmıştır.
- Kafe, standart siyah, kahverengi ve beyaz tasarımdan farklı olarak daha sıcak ve homemate bir konsept sunmaktadır.
- 01:32Ürün Gamı ve Hizmetler
- Kafe kendine özgü kokteyller sunmaktadır, bu kokteyller dışarıda görmeyeceğiniz reçetelerle hazırlanmaktadır.
- Normal sıcak kahveler, lattes, americano, white cheesecake, kruvasan, bellavista ve san sebastianlar gibi yemekler de mevcuttur.
- Yemeği sevenlerin mutlu olacağı bir işletmedir.
- 02:02Bayilik Koşulları
- Bayilik için minimum 150-200 metrekare talep edilmektedir.
- 150 metrekarelik bir mağaza için 2.800-2.500 TL arası bir ücret talep edilmektedir.
- Fiyatlandırma, lokasyon, mağaza büyüklüğü ve hedeflenen ciro gibi faktörlere göre değişmektedir.
- 03:36Lokasyon ve Ciro
- Şu anki tüm lokasyonlar İzmir ve Hatay'da, metro çıkışı Erdem Caddesi'nde bulunmaktadır.
- Lokasyon çok önemlidir ve aylık ciro ortalama 1.5 milyon ile 2 milyon TL arasındadır.
- Kar marjı da bu ciro seviyesine göre değişmektedir.
- 04:25Eğitim ve Destek
- Eğitimler mevcuttur ve yeni kurulacak mağazanın ekibine reçeteler ve sipariş sistemi öğretilmektedir.
- Eğitimler bir hafta içerisinde tamamlanabilmektedir.
- 81 ilin her yerine tedarik ve eğitim anlamında destek sağlanmaktadır.