Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Manav Yem kanalından bir sunucunun 27 Mayıs 2021 tarihinde Çanakkale Piga Hayvan Pazarı'na yaptığı geziyi ve hayvan sahipleriyle yaptığı röportajları içermektedir. Videoda Ahmet Bey, Kazım Bey, Murat Abi, Şaban ve diğer hayvan satıcıları ile konuşulmaktadır.
- Video, koronavirüs karantinası sonrası ilk açılan hayvan pazarının durumunu, fiyat hareketlerini ve hayvancılık sektöründeki zorlukları ele almaktadır. Sunucu, büyükbaş ve küçükbaş hayvanların fiyatlarını (dana 37-40 TL, kuzu 20-23 TL, küçükbaş 23-25 TL) öğrenmekte ve hayvan sahipleriyle pazarlık yapmaktadır.
- Videoda ayrıca son üç ay içinde hayvan fiyatları %30'a yakın bir artış gösterdiği, yem fiyatlarının 80-90 TL'ye yükseldiği ve bu durumun hayvan üretimi üzerindeki etkileri anlatılmaktadır. Pazarın şu anda alıcı eksikliği yaşadığı, Bursa ve Balıkesir'den gelen alıcıların azaldığı ve bu nedenle fiyatların düştüğü belirtilmektedir. Ayrıca, süt fiyatları ve inek kesimi arasındaki tezat da tartışılmaktadır.
- 00:33Çanakkale Piga Hayvan Pazarı Ziyareti
- Çanakkale Piga hayvan pazarına, koronavirüs karantinası sonrası ilk açılan pazarda büyükbaş tarafında bulunuluyor.
- Videonun devamı için izleyicilerden kanala abone olmaları ve videoları beğenmeleri isteniyor.
- 01:01Hayvan Satış İşlemleri
- Pazarda çeşitli hayvanların fiyatları konuşuluyor, örneğin bir hayvan için 8.200 TL talep ediliyor.
- Hayvanların damızlık ve kurbanlık olarak satıldığı belirtiliyor.
- Fiyatlar uzlaşmaya göre belirleniyor ve hayvanlar satılıyor.
- 06:36Hayvan Özellikleri ve Fiyatları
- Bir tane Angus ve bir tane Holstein kurbanlık düve, ikisi de 22 aylık olarak satılıyor.
- Bu hayvanların etinin danadan daha yumuşak olduğu ve kurbanlık olarak iyi olabileceği belirtiliyor.
- Hayvan sahibinin Biga'da ve köyünde işletme olduğu, kasap dükkanında da hisse satıldığını öğreniyoruz.
- 08:35Pazar Durumu ve Fiyat Değişkenliği
- Pazarın durumu hakkında konuşuluyor ve bugün alıcı sayısının az olduğu belirtiliyor.
- Bursa ve Balıkesir'den gelen alıcıların azaldığı, bu da fiyatların düşmesine neden olduğu söyleniyor.
- Üç ay önceki dönemde daha iyi bir durum olduğu ve hastalık nedeniyle talep düşüşü yaşandığı ifade ediliyor.
- 09:59Hayvan Fiyatları ve Pazar Durumu
- Çıkma inek fiyatları 32-33 lira arasında, inekler 30 lira civarında dolaşıyor.
- Düşme inek ve düve fiyatları dana fiyatlarına yakın, şu an 7-38 bin lira arasında.
- Corona öncesinden sonra üç aylık bir boşluk oluştu ve yeni pazarlar yeni hareketlenmeye başladı.
- 10:39Pazar Durumu ve Alışveriş
- Bursa ve Balıkesir'den gelen kesimciler pek nadir, fiyatlar istenilen seviyelerde duruyor.
- Bayram sonu pazarda sadece kalabalık var, alışveriş yok, bu bayramdan sonra hareketlenmesi bekleniyor.
- Hayvan alımı takas şeklinde yapılabiliyor, yem karşılığında.
- 12:09Hayvan Satışı
- Alıcı birisi 6 adet danayı 37 bin lira ile almak istiyor, satıcı ise 38 bin lira talep ediyor.
- Ramazan öncesi 38 lira olan dana fiyatları şu anda da 38 lira civarında.
- Canlı hayvan fiyatlarında üç ay öncesine göre en az %30 artış olmuş.
- 13:08Besin Maliyeti ve Hayvan Üretimi
- Yem fiyatları 80-90 lira civarında, yaz sezonuna geçildiği için fiyatların biraz gevşeyeceği umuluyor.
- Geçen sene inek kesilmesi çok zor olduğu için süt üretimi azalmış.
- Damızlık hayvan üretimi düştüğü için hayvan fiyatları yükseliyor, düve bakımları azalıyor.
- 14:34Danaların Özellikleri
- Satılan danalar 10-11 aylık, 9 aylık, 8,5 aylık gibi farklı yaşlarda.
- Danalar en az 6 ay bakılacak, yaz sıcaklığından dolayı yem tüketimi azalacak.
- Sonbahara doğru danalar tekrar açılıp, kışa kadar kendilerini toparlayacaklar.
- 16:00Diğer Hayvan Satışları
- Pazar yerinde farklı hayvanlar satılıyor, bir bıçaklık kurban hayvanı 11 bin lira.
- Bazı hayvanlar damızlık özelliği olmadığı için süt üretmiyor.
- Diğer danalar 12 aylık ve 11 aylık olup, her biri 13 bin lira fiyatla satılıyor.
- 18:03Hayvan Fiyatları ve Karantina Süreci
- Karantina sürecinde hayvan fiyatları düşmekten kurtuldu ve şu an iyi gidiyor.
- Kesin hayvan fiyatları otuzsekiz-otuzdokuz-kırk lira bandında.
- Bir inek üçyüz kg üzerindeyse, toplam fiyatı on-onbir bin lira civarında oluyor ve kurbana uygun bir hayvan olarak değerlendiriliyor.
- 18:51Hayvan Satışı ve Fiyat Değerlendirmesi
- On dokuz-yirmi aylık hayvanlar ondokuz bin lira ve dokuzbinbeşyüz lira civarında satılıyor.
- Bu hayvanlar bir-iki ay yoğun besleme yapılarak kurbana hazır hale getirilebilir.
- Fiyatlar iki-üç ay öncesine göre azıcık düşmüş olmasına rağmen, kesin fiyatları iyi ve alan kişi parasını kazanabilir durumda.
- 20:17Pazarın Kapalı Olduğu Dönem
- Dört-beş ay önceki bir hayvan pazarı röportajından bu yana pazarlar üç-dört ay kapalı durumda kaldı.
- Pazarların kapanmasıyla ticaret durdu ve esnaflar damlarında ahırlarından satış yaparak devam ettiler.
- Pazarların açılışıyla birlikte canlanma ve talep artışı oluştu.
- 21:04Fiyat Artışı ve Gelecek Beklentileri
- Üç ay öncesine göre canlı hayvan fiyatlarında yüzde on-onbeş artış gerçekleşti.
- Kesin hayvan fiyatları otuzsekiz-otuzdokuz-kırk lira bandında, dana inek ise otuz lira civarında.
- Hayvan pazarlarının açılmasıyla hareketlenmeler başladı ve önümüzdeki hafta Bursa ve Balıkesir bölgesindeki esnafların geleceği için fiyatlarda daha fazla kıpırtı olabilir.
- 22:44Hayvan Pazarı ve Fiyat Durumu
- Hayvan pazarında bir hayvan sekiz liraya istenmiş, yedi liraya satılmış.
- Pazarın açılışları yeni başlamış, fiyatlar karantina öncesine göre belirsiz durumda.
- Köylerde insan yokluk yaşanıyor, pazarlarda da az sayıda müşteri var.
- 23:52Et Fiyatlarının Durumu
- Et fiyatları kötü durumda çünkü yemekhaneler ve toplu alımlar kapalı.
- Kasapların masrafları (dükkan kirası, işçi parası, kan parası, vergi) yüksekken müşteri sayısı az.
- Et fiyatları otuz sekiz-elli lira bandında, kasaplar yüzde elli kâr koyduğunda altmış-altmış beş liraya çıkıyor.
- 25:00İnek ve Dana Pazarı
- İnek kesimi devam ediyor, haftada on-on beş dana kesiliyor.
- İstanbul'a kıyama dönüştürülen dana satılıyor, bu da fiyatları daha da artıracak.
- İstanbul'daki şirketler rekabet edemiyor, aynı parayı alıp ödemek zorunda kalıyorlar.
- 26:21Piyasa Durumu ve Hayvan Fiyatları
- Bayramdan önce piyasa hızlıydı, Ramazan ayı içerisinde iyi durumda.
- Hayvanlar beş-altı liraya alınmış, altı buçuk liraya çıkmış, yüzde yirmi-yüz otuz arası fiyat artışı olmuş.
- Hayvanları kasap için en az altı ay beslemek gerekiyor, çünkü belli bir kilodan aşağı kesilen hayvanlar canlı hayvan materyali olarak değerlendiriliyor.
- 28:17Küçükbaş Hayvan Pazarı
- Küçükbaş kısmında üç kuzu iki bin dokuz yüz liraya satılmış.
- Kuzular bullak minos kurması, arnavut pullu annesi ve minoskoç salınmış.
- Hayvan sahibi Karabiga'da işletmeleri var, süt değil kuzuya ağırlıklı çalışıyor.
- 30:23Hayvan Hayvançılık İşletmesi
- İşletme bir senedir devam ediyor ve hayvan sahibi işi bereketli buluyor.
- Toplamda iki yüz civarında hayvan (kuzularla beraber) var.
- İşletme için yüz dönüm arazi kullanılıyor, ot ve mısır ekiliyor.
- 31:41Hayvan Pazarı Ziyareti
- Konuşmacı, slajlık mısır ekimi için iki ürün alarak hem ürün hem de meradan yararlanabileceğini belirtiyor.
- Hayvan pazarında hayvan fiyatları hakkında bilgi almak için bir hayvan sahibiyle görüşüyor.
- Hayvan sahibi, damızlık koyunların 2.500 TL, damızlık koçların 2.500 TL, kuzuların ise 850 TL olarak fiyatlandırdığını söylüyor.
- 33:18Hayvan Fiyatlarının Değişimi
- Küçükbaş hayvanların fiyatı Corona öncesi 25 TL'den 20 TL'ye düşmüş, şu anda 23 TL'ye geri yükselmeye başlamış durumda.
- Dana kesim fiyatları 38-40 TL bandında olup, yazlık turistik yerlerin kapalı olması nedeniyle talep azalmış durumda.
- Kuzu eti yazlıkta tercih edilirken, dana daha endüstriyel et olarak otellere ve restoranlara uygun geldiği için daha fazla tercih ediliyor.
- 34:23Kurbanlık Hayvanlar
- Bir yaşındaki erkek koyun kurbanlık olarak 2.000 TL civarında olacak.
- Hayvan sahibi, kurbanlık adayları gösteriyor ve bu hayvanların 2-2,5 ay sonra daha fazla değer kazanacağını belirtiyor.
- Hayvan sahibi, kurbanlık hayvanlar için özel olarak yetiştirme yapıyor.
- 39:21Hayvan Pazarı Durumu
- 27 Mayıs 2021 tarihinde hayvan pazarına gidilmiş ve Corona sürecinde küçükbaş hayvan fiyatlarının 25 liradan 20 liraya düştüğü, büyükbaş hayvan fiyatlarının ise 38-40 TL bandında kaldığı görülmüş.
- Hayvan pazarları yeni açılmış durumda ve talep yavaş yavaş artmaya başlamış.
- Mesire alanlarının ve otellerin açılmasıyla önümüzdeki haftalarda pazar hareketli olacak ve kuzu fiyatları 25-26 TL bandına gelebileceği tahmin ediliyor.
- 41:23Pazar Sonucu
- Hayvan pazarında Corona'dan sonra ilk çekim yapılmış.
- Konuşmacı, izleyicilerden destek istiyor ve Türkiye'nin her yerini gezmeye hazır olduklarını belirtiyor.
- İzleyicilerden kanala abone olmalarını, videoları beğenmelerini ve soruları yorum kısmına yazmalarını istiyor.