• Buradasın

    Hayvan Beslenmesi ve Yem Türleri Hakkında Bilgilendirici Röportaj

    youtube.com/watch?v=R7E4SJCsbts

    Yapay zekadan makale özeti

    • "Tarım Sözlüğü" programında Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi öğretim üyesi Prof. Dr. İsmet Türkmen ile yapılan bu röportajda, hayvan beslenmesi ve yem türleri konusu ele alınmaktadır.
    • Video, yem kavramının bilimsel tanımıyla başlayıp, yemlerin besin maddelerini (protein, karbonhidrat, vitaminler, mineraller ve yağlar) açıklamaktadır. Ardından rasyon kavramı, yemlerin sınıflandırılması ve geviş getiren hayvanların beslenmesinde kaba yemlerin önemi anlatılmaktadır. İkinci bölümde ise saman ve yonca gibi yem türlerinin özellikleri, kullanım alanları ve hayvan performansına etkileri detaylı olarak incelenmektedir.
    • Videoda ayrıca saman'ın sindirim sistemi sağlığı için dolgu maddesi olarak önemi, buzağılarda kullanılmaması gerektiği ve obur sığırlarda aşırı kilo alımını önleme işlevi ile yonca'nın "bitkilerin kraliçesi" olarak tanımlanması, protein içeriği ve vitamin A kaynağı olması gibi önemli bilgiler paylaşılmaktadır.
    01:46Yem Kavramı ve Türleri
    • Yem, insanlarda gıda olarak adlandırılan maddelerin hayvanlarda kullanılan ismidir ve bilimsel olarak, hayvan sağlığına zarar vermeyen ve besin maddelerinden en az birini kapsayan organik veya inorganik maddelerdir.
    • Yemler konsantre yemler, kaba yemler ve yem katkı maddeleri şeklinde sınıflandırılabilir.
    • Yemlerin içeriği besin maddelerinden oluşur: protein, karbonhidrat, vitamin, mineral ve yağ.
    04:08Besin Maddelerinin İşlevleri
    • Yemlerde beş besin maddesi ve besin maddesi olarak görülmeyen enerji bulunur; enerji iş yapabilme yeteneklidir.
    • Karbonhidratlar ve yağlar enerji verici besin maddeleridir, proteinler ise kaslar, iskelet ve dokuların oluşumunda kullanılır.
    • Vitaminler enerjinin doğru ve etkili kullanılabilmesi için katalizör görevi görürken, mineraller hem vitaminlere benzer görevler yapar hem de kas ve iskelet sisteminde yapı taşı olarak görev yapar.
    05:25Rasyon Kavramı ve Yem Grupları
    • Rasyon, bir hayvana bir günde verilen tüm besinlerin toplamıdır ve bu besinler aynı anda veya farklı zamanlarda verilebilir.
    • Konsantre yemler, besin maddeleri açısından zengin yem maddeleridir.
    • Kaba yemler, lifçe ve selülozca zengin, yoğunlukları az olan ve genellikle geviş getiren (ruminant) hayvanların beslenmesinde kullanılan yem maddeleridir.
    • Yem katkı maddeleri, vitamin ve mineral eksikliklerini gidermek için kullanılır.
    • Fabrika yemleri, çeşitli konsantre yemlerin farklı oranlarda bir araya getirilmesiyle oluşturulmuş yemlerdir.
    07:44Kaba Yemlerin Önemi
    • Kaba yemler, geviş getiren hayvanların sağlığı için önemlidir.
    • Hayvanlar tek mideliler (tavuklar, domuzlar, atlar) ve çok mideliler (sığırlar, geyikler, deve) olarak ikiye ayrılır.
    • Geviş getiren hayvanlar (örneğin sığırlar) hayatta kalabilmek için geviş getirmeye ihtiyaç duyar ve bu işlem sığır veya buzağı doğduktan yaklaşık iki ila üç hafta sonra başlar.
    • Kaba yemler, parça büyüklüğü nedeniyle geviş getirme işlemini sağlayan tek maddedir ve bu nedenle geviş getiren hayvanlara belli ölçülerde verilmelidir.
    09:51Kaba Yem Örnekleri ve Doğru Kullanımı
    • Kaba yemler arasında saman, yonca kuru otu, mısır silajı, çayır otu ve yulaf kuru otu gibi lifçe zengin bitkiler bulunur.
    • Kaba yemlerin parça büyüklüğü önemlidir; çok büyük parça büyüklüğü geviş getirme oranını artırır.
    • Normalde bir sığırın günde yaklaşık üçte biri (sekiz saat) geviş getirme için harcar, ancak parça büyüklüğü çok büyükse (5 cm'in üzerinde) geviş getirme süresi artarak hayvanın günlük aktivitesini etkileyebilir.
    12:44Yem Parça Büyüklüğünün Etkileri
    • Yem yeme rasyonunun azalmasına neden olan parça büyüklüğünün artması, hayvanlara daha fazla geviş getirir ancak süt verimine olumsuz etki edebilir.
    • Çok küçük parça büyüklüğü ise az geviş getirmeye neden olur ve hayati önem taşıyan sindirim sistemi sorunlarına yol açabilir.
    13:24Samanın Önemi ve Kullanımı
    • Saman, tahılların veya bitkilerin tohumları alındıktan sonra geri kalan sap, gövde ve yapraklarından oluşan bir mahsuldür.
    • Samanın besin değeri düşük, protein içeriği az ve enerjisi düşük olsa da, ruminant hayvanların sindirim sisteminin %75 doluluğunu sağlamak için önemli bir dolgu maddedir.
    • Yeni doğmuş buzağılarda saman kullanılmamalıdır çünkü geviş getirme yetenekleri henüz oluşmamıştır, bu yetenek en erken üç hafta, en geç bir buçuk aylıkken başlar.
    16:14Samanın Diğer Faydaları
    • Saman sadece dolgu maddesi değil aynı zamanda diyet maddesidir; sığırın aşırı kilo alabilmesinin önüne geçer.
    • Sığır uzun sürede beslenmeyi sever ve günde 8-12 kez yem yeme ihtiyacı duyar, bu nedenle dolgu maddesi ihtiyacı vardır.
    • Son zamanlarda saman fiyatının artması nedeniyle kullanımı sorgulanmasına rağmen, özellikle düşük verimli hayvanlarda dolgu maddesi olarak kullanılmak zorundadır.
    17:54Yoncanın Önemi
    • Yonca "bitkilerin kraliçesi" olarak bilinir çünkü her türlü iklim koşullarında yetişebilir, en yüksek protein içeriğine sahiptir ve bir sezonda birden fazla biçime alınabilir.
    • Türkiye'de bir sezonda 4-5, Ege bölgesi'nde hatta 6 biçime kadar yonca alınabilir.
    • Yonca çok yıllık bir bitkidir ve dönümünden toplam sezon içerisinde diğer bitkilere kıyasla daha fazla madde toplanabilir.
    19:06Kaliteli Yoncanın Elde Edilmesi
    • Kaliteli yonca elde etmek için üretim hatalarının giderilmesi gerekir; Türkiye'de üretilen yoncaların %90'ından fazlası kaliteli görünmüyor.
    • Yoncanın kurutulması sırasında günlerce güneşin altında bırakılması, vitamin A gibi vitaminlerin yok olması nedeniyle sararmasına neden olur.
    • Yonca biçimi sırasında özel makineler (tamburlu veya merdaneli makinalar) kullanılarak sapların hafifçe kırılması, yoncanın kısa sürede kurumasını sağlar ve yeşil kalmasını sağlar.
    21:39Yonca Ticareti ve Kalite Sorunu
    • Amerika Birleşik Devletleri'nde yonca en çok üretilen yerdir ve yonca kalitesine göre fiyatlandırma yapılır.
    • Türkiye'de yonca adıyla satılır, protein içeriği veya kalitesine göre fiyatlandırma yapılmaz.
    • Bu nedenle yetiştiriciler kaliteli yonca yerine kalın saplı, az yapraklı ve birim hacimde daha çok kilo basan yonca tercih ederler.

    Yanıtı değerlendir

  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor