Buradasın
Ege Bölgesi'nde Tütün Üretimi ve Sertifikalı Tohum Deneme Projesi
youtube.com/watch?v=z_LEnVm7_KgYapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Ege Bölgesi'nde tütün üretimi konusunda yapılan bir araştırma projesinin sonuçlarını sunan bilgilendirici bir içeriktir. Videoda tütün üreticileri ile yapılan röportajlar ve farklı tohum türlerinin tütün üretimi üzerindeki etkileri gösterilmektedir.
- Video, Ege Bölgesi'ndeki tütün üretiminin tarihsel gelişiminden başlayarak, yerli tohumların yerine orijin ve sertifikalı tohumların kullanımını test etmeyi amaçlayan bir proje sonuçlarını sunmaktadır. Deneme sonucunda, sertifikalı tohumların verim açısından %10'luk bir artış sağladığı, indirgen şeker oranlarında %50'ye varan artış olduğu ve nikotin oranlarında ise %16,86 azalış tespit edilmiştir.
- Videoda ayrıca farklı tohum türlerinin (97 ve 600) tütün üretimi üzerindeki etkileri karşılaştırılmakta ve toprak faktörünün tütünün büyüme, gelişim ve kalitesine büyük etkisi olduğu vurgulanmaktadır. Sertifikalı tohumların tütün üretimi üzerindeki olumlu etkileri gösterilerek, standart ürünler elde etmek için yaygınlaştırılması gerektiği belirtilmektedir.
- 00:16Ege Bölgesi Tütün Üretimi ve Tohum Sorunları
- Ege bölgesinde tütün üreticileri İzmir Selçuk kökenli sarı kokulu sarıbağlar ve Manisa Akhisar kökenli kara kokulu karabağlar tohum çeşitlerini yaygın olarak kullanmaktadır.
- Türkiye'de Ege bölgesi tütün üretimi alanı, miktarı ve ihracattaki payı ile ilk sırayı almaktadır ve üretilen tütünler uluslararası piyasada İzmir tütünleri olarak tanınırlar.
- Bölgede tütün üretiminde büyük oranda kontrolden uzak, saf çeşidi bulunmayan, nitelik özellikleri birbirine karışmış tohumluklar kullanılmaktadır, bu durum verim ve kalite bakımından standart ürün elde edilmesine imkan vermemektedir.
- 01:20Projenin Amacı ve Toprak Özellikleri
- Projenin amacı, ürün standardının sağlanması adına deneme yapılan bölgelere uyumlu, menşeine has, fiziksel ve kimyasal özelliklerine ait, verim ve kalitesi yüksek, hastalıklara dayanıklı tohum tipleri ile üretim yapılarak standart ürünler elde etme yöntemlerinin üreticiye kazandırılmasıdır.
- Şubat ayı içerisinde tahvili yapılan topraklar genel itibariyle pH değeri olarak hafif ve orta alkalin, tuzsuz, az ve orta kireçli, organik madde yönünden fakir ve az homuslu, azot yönünden orta, potasyum ve kalsiyum yönünden zengin ve bünye bakımından da tınlı ile killi tınlı yapıdadır.
- Bir dekarlık tarla dikimi için 6-7 metrekarelik pideliğin yeterli olduğu görülmüş, pratik uygulamada ise 9-10 metrekarelik pidelik hazırlanmaktadır.
- 02:46Tohum Ekimi ve Fidelik Dönemi
- Fideliklerin tohum atılmadan yaklaşık 10 gün önce mantar ve yabancı otlara karşı dozamet etkin maddeli ilaçlarla toprak sterilizasyonu yapılmıştır.
- Tohum ekimleri Şubat ayının son haftasında başlamış ve Mart ayının 15'inde tamamlanmıştır.
- Fidelikler 45-60 günlük bir zaman diliminde yetiştirilerek 15 Nisan-20 Mayıs tarihleri arasındaki ideal dikim zamanına yetiştirilmiştir.
- 03:54Dikim ve İlk Dönem Gelişimi
- 2016 yılında bahar dönemi ile tütünlerin çapa dönemlerine kadar yeterli miktarda yağış kaydedilmiş olmasına rağmen, bu yıl yağış miktarında %63,20 ve nispi nem'de %25,50 azalma ile ortalama sıcaklıkta %10,90'luk artış yaşanmıştır.
- Proje kapsamındaki tütünlerin dikimleri Nisan ayının 1. haftasında başlamış olup, Mayıs ayının 25'inde tamamlanmıştır.
- Bahar yağmurlarının yeterli olmaması nedeniyle dikimde ideal tarla tava yakalanamamış, ani ve yüksek sıcaklıklar bitki boyunun kısa kalmasına, yaprak boyutunun küçük olmasına ve çiçeklenmesine sebebiyet vermiştir.
- 05:01Yaprak Gelişimi ve Çapalama İşlemleri
- Genel olarak dikimden 30-45 gün sonra Haziran ayı başlarında sak boyları minimum 15-20 santim ve 7-10 adet, Haziran ayı sonunda ise sak boyu 30-50 santim ile 15-22 adet arası yaprak bulunmaktadır.
- Erken dikilen mevzi, yağış alan ve çapa döneminde sulanan tarlalarda sak boyu 80-100 cm ile 24-32 adet arası yaprak olduğu tespit edilmiştir.
- Birinci çapalama işlemi Ekim'den yaklaşık 20-25 gün sonra yapılmış, bu aşamada tütünlerin boyu 10 cm dolaylarındadır.
- 06:24Tohumların Büyüme ve Gelişimi
- Hava sıcaklıklarının mevsim normallerinin üzerinde ve yağışsız seyretmesi ile son yılların en sıcak ve kurak bahar ve yaz günleri geçirilmiş, normal yıllarda orijin tohumlardan elde edilebilecek yaprak sayısına ulaşılamamıştır.
- Dağıtımı yapılan beş çeşit orijin tohumun büyüme ve gelişiminin aynı ekolojik koşullardaki yeterli tohumlardan daha iyi olduğu izlenmiştir.
- Orijin tütün tohumları yerli tohumlara göre tarla döneminde daha canlı, daha koyu yeşil renkli, etli ve kalın dokulu olarak gelişmiştir.
- 07:44Olgunlaşma Belirtileri ve Yaprak Boyutları
- Olgunluk belirtisi olarak yaprak uç kısımları toprağa doğru hafif eğilmekte ve uçtan itibaren yaprak ayası kenarları ile yaprağın üst kısmında sarımsı kabarcıklar görülmektedir.
- Tam olgunlukta yaprak üstü salgı ve örtü tüyleri de kaybolmaya başlamıştır.
- Yaprak boyları genel olarak 1. ve 2. ana el yapraklar 13-16 cm, 3. ana ve 3.6 el yapraklar 8-10 cm ve 3. el yapraklar 6-8 cm arası boyutlarda gerçekleşmiştir.
- 08:30Kırım İşlemleri ve Kurutma
- Tütün yaprağının hasat edildiği anda haiz olduğu vitalite seviyesi, son bileşime içilebilir hale gelmiş haldeki tütün özellikleri üzerinde direkt etkiler gösterir.
- Bölgemiz genelinde kırım işleri dip sıyırma da dahil toplam dört defa yapılmaktadır.
- Projenin amaçlarından biri de üreticilerimize tohum alma yöntemlerinin öğretilmesidir.
- 10:01Kurutma Süreci ve Sonuçlar
- Kurutma döneminde dip üstü el tütünlerine hiç soldurma işlemi yapılmamış, ana ellerde ise bir gün soldurma işlemine tabi tutulduktan sonra sarartma işlemine geçilmiştir.
- Yaşanan aşırı sıcak havalar nedeniyle dip üstü el tütünlerinin seralarda kurutulmaması sağlanmıştır.
- Proje kapsamındaki tütünlerin tamamının 1. kırımları kırmandalda, 2. ve 3. kırımları ise naylon seri altında kurutulmuştur.
- 11:38Kalite Değerlendirmesi
- Sertifikalı tohumların fidelik ve tarla devresinde beş tipinin de sağlıklı bir pide yapısına sahip olduğu görülmüştür.
- Yaşanan ekstrem hava koşulları nedeniyle ideal yaprak sayısına ulaşılamamıştır.
- Yaprak dokusunun yerli tohumlardan daha kalın olması nedeniyle verim olarak yerli tohumlara göre %10'luk kilo artışı sağlanmıştır.
- 12:12Nikotin ve İndirgen Şeker Oranları
- Proje sürecindeki kuraklık, seyrek tutma, azotlu gübreleme ve güneş görmenin tutumlarda nikotin nispetlerinin genel olarak yüksek görülmesine sebep olmuştur.
- Toplam kalite değerleri olarak bir üretici hariç yerli tohumlara göre daha iyi sonuçlar elde edilmiştir.
- Yerli ve orijin tohum tiplerinde özellikle indirgen şeker oranları olması gereken %15-21 arasındaki miktarlara erişememiştir.
- 13:11Karşılaştırma Sonuçları
- Proje uygulama tütünleri ile yerli tütünlerin indirgen şeker ve nikotin olarak karşılaştırılması yapıldığında 13 denekten 11'inin indirgen şeker oranları yerli tohumdan fazla, nikotin oranlarında ise 9 yerli tohumdan daha küçük değerlere sahip olduğu görülmektedir.
- Yüksek indirgen madde ve düşük nikotin oranları İzmir menşei tütünlerinin harmanlardaki belirleyici özelliklerinden olduğundan 13 denekten 11'inde başarılı sonuç alınarak %85'lik başarı elde edilmişti.
- Yerli tohumla üretim yapmayan üç üreticinin de yaprak analizi sonuçlarına göre iki tanesinden olumlu netice alınmıştır.
- 14:22Sertifikalı Tohumların Tütün Üretimindeki Etkileri
- Sertifikalı sütun tohumları ile deneme üretimi yapılan sütlerle yerli tohumlarla üretilen tütünlerin indirgen şeker ve nikotin miktarlarının toplamlarının aritmetik ortalamalarında indirgen şekerde %36,72 artış, nikotin oranlarında ise %16,86'lık azalış yakalanmıştır.
- Bu durumun harmanları ıslah edici özellik olduğu tartışmasızdır.
- Dejenere olmuş tohumlarla yapılan üretimlerde verim ve kalite yönünden standart ürünler elde edilmemektedir.
- 15:10Tohumların Fiziksel Özellikleri ve Etkileri
- Sertifikalı tohumlar ile üretilen tütünlerin renk olarak çok farklı olduğu, daha iri olduğu gözlemlenmiştir.
- Sertifikalı tohumlarla üretilen tütünlerin kırımı daha canlı ve daha güzel olduğu belirtilmiştir.
- Sertifikalı tohumlarla üretilen tütünlerin kilo farkı olduğu, örneğin 600 kilo alındığında 500-540 kilo gelirken, sertifikalı tohumlarla 1 kilo daha fazla gelir elde edildiği ifade edilmiştir.
- 16:58Sertifikalı Tohumların Önemi
- Standardının sağlanması adına sertifikalı tohumlarla tütün üretimi yaygınlaştırılmalıdır.