Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Türkiye'de Üretildi" adlı bir belgesel formatında olup, Türkiye'deki yatırım ve üretim imkanlarını tanıtmaktadır. Videoda Ata Ersoy gibi girişimcilerin çalışmaları da yer almaktadır.
- Video iki ana bölümden oluşmaktadır: İlk bölümde Kuzey Irak'ın Erbil şehrindeki yatırım ve ihracat imkanları ile Türkiye'deki döküm mutfak gereçleri sektörü ele alınmaktadır. İkinci bölümde ise İznik çini sanatının tarihsel kökenleri, üretim teknikleri ve Türkiye'nin dünya pazarlarındaki değeri anlatılmaktadır.
- Videoda ayrıca Türkiye ile Irak arasındaki ticaret ilişkileri, Eskişehir'deki döküm mutfak gereçleri fabrikaları, İznik ve Kütahya'daki butik üretimlerin kalitesi ve Türkiye'nin çeşitli sektörlerindeki üretim örnekleri hakkında bilgiler sunulmaktadır.
- 00:40Kardeş Pazar Erbil'deki Yatırım ve Ticaret İmkanları
- Program, Kuzey Irak şehirlerinden Kardeş Pazar Erbil'deki yatırım ve ticaret imkanlarını, Türkiye'deki döküm mutfak gereçleri üretimi ve İznik çinileri hakkında bilgi verecek.
- Erbil, Türkiye ile yoğun alışveriş içinde olup, Türk müteahhitleri ve ihracatçıları için gıda, hazır giyim ve yapı malzemeleri ihracatı için avantajlı bir pazar.
- Türkiye'den Irak'a ihracat yapmak isteyen girişimciler için işlenmiş gıda, tarımsal ürünler, hijyenik malzeme ve elektronik araçlar ihtiyaç duyulan ürün grupları.
- 02:50Erbil'de Pratik Bilgiler
- Türkiye'den Erbil'e altı şehirden direkt uçuşlar mevcut ve havaalanı şehir merkezinden on kilometre uzakta.
- Havaalanında günlük üçyüz liraya araç kiralamak mümkün, bir Türk lirası ikiyüzoniki Irak dinarına karşılık geliyor.
- Erbil'de otel ücretleri gecelik yüz ile üçyüzelli lira arasında değişiyor ve hava yoluyla giriş yapacak olanlarda on güne kadar vize istenmiyor.
- 04:37Türkiye'deki Döküm Mutfak Gereçleri Sektörü
- Döküm mutfak gereçleri özellikle profesyonel mutfak çalışanları için önemli malzemeler arasında ve belirli bir lezzete ulaşmak için kullanılan pişirme aparatları tamamen çelikten ve demirden yapılıyor.
- Döküm tava ve tencerelerin üretimi kolay değil, uzun yıllara dayanan bilgi birikimi ve iş tecrübesi gerekiyor.
- Döküm malzemenin üretiminde hem kullanılan hammadde hem de üretim teçhizatı bakımından maliyet yüksek.
- 05:58Döküm Mutfak Ürünlerinin Özellikleri
- Döküm mutfak ürünlerinin sağlıklı yemekler yapabilmek bakımından da önemine dikkat çekiliyor.
- Döküm üretiminde kimyasal kullanılmıyor, ana girdiler kömür tozu, bentonite kil ve pik demir.
- Üretilen ürünlerin rose race ve food contact testi var, bu da mutfak sektöründe nadir firmalardan biri olmalarını sağlıyor.
- 07:29Döküm Ürünlerinin Kalitesi ve Pazarı
- Dünyaca ünlü markaların hiçbir tanesinde bulaşık makinesinde yıkanmaz, yıkanılması tavsiye edilmez.
- Türkiye'de ilk döküm ızgarayı 1998'de ilk Amerika'ya Worpool'u Amerika'ya ürettik.
- Üretimde otomatik makinalarda, endüstri ocaklarında, tüm laboratuvarlarda tüm testlerden geçerek ürünler üretiliyor.
- 08:56Emaye Kaplama Teknolojisi
- Emaye Türkiye'de dünyada üçbinbeşyüz yıllık bir ömre sahip, tamamen toprak, kuvars ve pigmentlerinden oluşan bir hammadde.
- Emaye eritiliyor, frit haline getiriliyor ve kırk mt'e kadar öğüttükten sonra suyla uygulama yapılıyor.
- Emaye ürününde hiçbir kimyasal barındırmıyor, food contact yüzbir element insan sağlığına hiçbir elemente rastlayamazsınız.
- 10:39Döküm Mutfak Gereçlerinin Avantajları ve Pazarı
- Döküm yöntemiyle üretilen mutfak gereçleri oldukça ağırdır, bunun sebebi kullanılan metalin saflığı ve yoğun oranda kullanılıyor olması.
- Döküm mutfak gereçlerinin kolay temizlenebilir olmaları, mikrop tutmamaları, lezzet katmaları, yapışmaz malzeme olmaları ve uzun ömürlü olmaları için gösterilen gayret katma değeri ortaya çıkarıyor.
- Türkiye, demir mutfak gereçleri ihracatından her yıl artan rakamlarla ve sayıca artan pazarlara yöneliyor, 2019 sonunda yüz milyon dolardan fazla ihracat bekleniyor.
- 12:39İznik Çinileri'nin Tarihi
- Döküm mutfak ürünlerinden sonra Türkiye'de üretildi bölümüne geçiliyor ve tarihi İznik çinileri inceleniyor.
- İznik çinileri, Selçuklu ve Osmanlı kültürünün temel bir sanat dalı haline gelmiş ve dokuzuncu yüzyıla kadar tarihlendirilebilir.
- Çini konusunda en büyük ve köklü değişim Büyük Selçuklular zamanında gerçekleşmiş, Anadolu Selçukluları çini'ye düz renkler, sırlı tuğla, mozaik tekniği ve mac'in kullanımını katmışlardır.
- 14:46Osmanlı Dönemi ve Çini Üretimi
- Osmanlı çiniye renkli sır tekniğini getirmiş ve ilk dönemlerinde günlük kullanım eşyalarında da çiniyi kullanmıştır.
- 17. yüzyıl Osmanlı dönemindeki mavi-beyaz renkli çiniler dikkat çeker ve saraynak kaşlarının ellerinden çıkan çini tasarımlar vazo, duvar tabakları ve sürahilerde boy gösterir.
- Çini'nin hammaddesi kuvars taşıdır ve İznik'te üretilen çiniler, kültürel geçmişimizden beslenen tasarımlarla kuvars taşından üretilen bisküviler üzerine yapılır.
- 15:40Çini Üretim Süreci ve İhracat
- Çini üretiminde fırınlama, astarlama, çizim, sırlama ve parlatma gibi aşamalar geçilir.
- Duvar seramiklerine yapılan çinilerle dünyada pek çok şehir İznik çinisi ile bezendirilmiştir.
- İşletmeler ve bireysel çalışan çini ustaları ayrı ayrı gerçekleştirdikleri ihracatlarında Türk çinisini dünyaya satıyorlar.
- 17:05İznik Çinileri'nin Geleceği
- Çini tarihsel kökeni ve bugünkü iş geliştirme çalışmalarıyla belirli bir aşamaya gelmiştir.
- İznik'in özellikle Hıristiyanlık için önemli bir merkez olması, ilçede butik işletmelerde üretilen çinilerin kalitesi Türkiye'nin dünyadaki belirgin bir değerini temsil ediyor.
- İznik ve Kütahya'da yaygın bir butik üretim olan çin ürünlerini üretmek ve dünya pazarlarına ulaştırmak isteyen girişimciler için Türkiye tasarım ve üretimin merkezi durumunda.