Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Engin Avcı'nın sunduğu bir röportaj programıdır. Programda, 40 yaşındaki Elazığlı, Antalya'da ikamet eden ve üç kuşak boyunca fırıncılıkla uğraşan Mehmet Fatih Talu konuk olarak yer almaktadır. Mehmet Fatih, iktisat fakültesi mezunu olup, fırıncılık konusunda doktora tezi yazmış bir uzmandır.
- Röportajda Mehmet Fatih'in fırıncılık mesleğine olan bağlılığı, aile mirası ve mesleğin kültürel önemi ele alınmaktadır. Ayrıca, ruh ve beden terbiyesi üzerine odaklanılarak, fırıncılık mesleğinin erginliğe ulaşmadaki rolü ve beden disiplininin ruh terbiyesine etkisi tartışılmaktadır.
- Mehmet Fatih, ekmeğin üzerine tek çizgi çekmenin Fatih Sultan Mehmet'in fermanıyla başladığını, ekmek kırıntılarının sofranın bereketi olduğunu ve ekmek yapımının sadece bir iş değil, ruhun şekillendirilmesi için önemli bir süreç olduğunu anlatmaktadır. Ayrıca, çocukluğundan başlayarak babasının onu fırıncılık mesleğine nasıl yönlendirdiğini ve bu mesleğin onun erginliğe ulaşmasındaki rolünü de paylaşıyor.
- 00:05Ekmek ve Fırıncılık Hakkında Düşünceler
- Allah kuluna "beni kırık kalplerde arayın" diyor, biz ise "eğer çileye talip değilse erginleşmez" diyerek cevap veriyoruz.
- Fatih Sultan Mehmet İstanbul'u fethettiğinde, fırıncılar ekmeği dikey keserler çünkü kendi dinlerinde kutsal olan baba-oğul ilişkisini ekmekle ifade ediyorlar.
- Fatih Sultan Mehmet bir ferman yayınlayarak müslüman fırıncıların ekmeğin üzerine tek çizgi çekmelerini emretmiş, çünkü Allah bir Allah elif'tir.
- 00:46Mehmet Fatih Talu'nun Tanıtımı
- Engin Avcı YouTube kanalında, ruhunu şekillendirmek üzere dünyaya gelmiş ama kendi tekamül yolculuğunda hamura, toprağa daha sonra şekil verdikten sonra ekmek olarak soframıza ikram eden Mehmet Fatih Talu ile birlikte olacağız.
- Engin Avcı'nın akademisinde yüzlerce insan var: savcı, eski milletvekili, akademisyen, öğretmen, boyacı, sıvacı, mühendis, estetisyen gibi.
- Mehmet Fatih Talu, kırk yaşında Elazığlı ama uzun yıllardır Antalya'da ikamet eden, ticaretle ve fırıncılıkla uğraşan bir zanaatkar.
- 02:36Fırıncılık Mesleğinin Geçmişi ve Geleceği
- Mehmet Fatih Talu, ilkokul yıllarından beri ailesinin fırında çıraklıkla başlamış, en dipten en tepeye kadar üreticiliğe ve işletmecilikte vakıf olmuş.
- Fırıncılık layıkıyla yapıla geçim sağlattırıyor, Somuncu Baba gibi bir zanaatkarlık mesleği geçim sağlamaması mümkün değil.
- Mehmet Fatih Talu'nun ailesi üç kuşaktır fırıncılıkla uğraşıyor: kendisi, babası ve dedesi.
- 04:02Eğitim ve Mesleki Deneyim
- Mehmet Fatih Talu, iktisat fakültesi mezunu olup, fırıncılık iktisatı konusunda yüksek lisans ve doktora tezi yapmış.
- Altı yaşındayken babasıyla birlikte fırına girdiğinde, ekmek yapımında ruhunu katmayı öğrenmiş.
- Ekmek teknesi dizisi, Türk toplumuna fırıncılığı, ekmek üzerinden ruhunu şekillendirmeyi öğretmiş.
- 05:36Ekmek Yapımında Değerler
- Mehmet Fatih Talu'nun babası ekmeği yaparken ruhunu katarken, ticari yol izliyordu.
- Mehmet Fatih Talu, üretim yaparken evvela hak gözetiyor, hiçbir zaman hak yemeyeceklerini ve çalmayacaklarını vurguluyor.
- Yere düşen ekmeği alıp hemen bir yükseğe koyarlar veya "sünnetlemek" derler, ekmek kırıntılarını sofra bezi üzerine toplarlar.
- 08:14Namaz Öğretimi
- Konuşmacı, sekiz-dokuz yaşındayken dayısının kendisine kısa yoldan namaz kılmayı öğrettiğini anlatıyor.
- Dayı, Fatiha ve İhlas surelerini okuyarak namaz kılmanın mümkün olduğunu öğretmiş.
- İki sure ile Kur'an-ı Kerim'den iki ayetle namaz kılınabilir ve bu bilgi ömür boyu kullanılabilir.
- 09:47Beden ve Ruh Terbiyesi
- Konuşmacı, babasının onu beş-altı yaşında fırına sokup ustalara emanet ettiğini anlatıyor.
- Alimler, önce bedeni disipline etmeden ruhun şekillenemeyeceğini söylüyor.
- Annesi de onu fazla ezmeden meslek sahibi yapmış.
- 11:33Şekillendirme Süreci
- Konuşmacı, önce beden sonra ruh terbiyesinin önemli olduğunu vurguluyor.
- Akademi eğitiminde nizami oturma, el, bel, dil hakimiyeti ve sünneti seniyye uyulması gerektiği belirtiliyor.
- Eskilerin "kalp gözüyle gör, kalp gözüyle düşün" sözünün sistem başlangıcı olduğu söyleniyor.
- 12:00Şekillendirme Örnekleri
- Konuşmacı, Antalya'da yüzlerce dostunun her birinin bir el mahareti veya becerisi olduğunu anlatıyor.
- Konuşmacı, dört ay önce sohbet dinlemeyi sevdiğini söylemiş ve şimdi şekillendirmeye talip olduğunu belirtiyor.
- Konuşmacı, babasının onu fırıncı küreğiyle içeri sokmasaydı bugün ergin insanları manen çocuktur.
- 13:21Erginlik ve Şekillendirme
- Konuşmacı, erginliğe babasının sebep olduğunu ve ataların başımızın tacı olduğunu söylüyor.
- Fırıncılıkta ekmek gibi insan da hamdan pişmeye, yanmaya talip olmalı.
- Kalp çileye talip değilse erginleşmez, ekmek gibi yanmaya talip olmalı.
- 15:01Fatih Talı Tanıtımı
- Konuşmacı, Fatih Talı'nın doktor fırıncı olduğunu ve sıklıkla konuklarla, ressamlarla, otomotiv üstatlarıyla, akademiden hocalarla ve spiritüelcilerle sohbet edeceğini belirtiyor.
- İzleyicilerden Mehmet Fatih Talı'nın kanalını takip etmelerini istiyor.
- Jimas Mobile, 31 Mart'a kadar yapılan satın alımlarda iPhone 12 Pro Max hediye etme fırsatı sunuyor.