Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Çiftçi TV'de Sibel Çelik'in Balıkesir'in Havran ilçesinde 38 yaşındaki Kazım Gönültaş ile yaptığı bir röportajdır. Kazım abi, yaklaşık 10-12 yıldır hayvancılıkla uğraşan ve kendi çiftliğini yöneten bir çiftçidir.
- Videoda Kazım abi'nin kariyer yolculuğu, hayvancılık sektöründeki deneyimleri ve tavsiyeleri anlatılmaktadır. Önce mobilyacılıkla başlayan, askerlik sonrası konfeksiyon dükkanı açan Kazım abi, sonunda hayvancılığa yönelmiş, önce keçi hayvancılığına sonra koyun hayvancılığına geçmiştir. Röportajda süt hayvancılığının zorlukları, fizibilite analizi, yem maliyetleri ve Doğu Friz ırkı koyunlarla melezleme stratejileri gibi konular ele alınmaktadır.
- Kazım abi, hayvancılıkta başarılı olmak için maddi durumun önemini, borçla başlamanın zorluklarını ve hayvan sevgisini vurgulamaktadır. Ayrıca kendi çiftliğinde küspe ve slaj gibi yem kaynaklarını nasıl sağladığını, merada hayvanların bakımı ve kapalı sistem hayvancılık hakkında bilgiler vermektedir. Video, hayvancılık sektörüne yeni başlayanlar için pratik tavsiyeler içermektedir.
- 00:23Hayvancılık Hikayesi Tanıtımı
- Sibel Çelik, Çiftçi TV'de Balıkesir'in Havran ilçesinde Kazım Gönültaş'ın hayvancılık hikayesini anlatacak.
- İzleyicilerden de değerli hikayelerini paylaşmaları isteniyor, Çiftçi TV sitesinden veya YouTube'dan yorum yazarak konuk olabilirler.
- 01:05Kazım Gönültaş'ın Kişisel Bilgileri
- Kazım Gönültaş, 38 yaşında Havran'ın yerlisi ve yaklaşık 10-12 senedir hayvancılıkla uğraşıyor.
- Evli ve iki çocuğu var.
- 01:50Kazım'ın Mesleki Geçmişi
- Askere gitmeden önce babasıyla mobilyacı olarak çalışıyordu.
- Askerden döndükten sonra konfeksiyon üzerine yaklaşık üç sene işletme işletti, ancak sıkıntılardan dolayı kapatmak zorunda kaldı.
- Mobilyacı mesleğine döndü ve iki sene devam etti, ancak emir altına girmek istemediği için tekrar kendi işine döndü.
- 03:32Kazım'ın İş Deneyimleri
- Mobilya işinden sonra çelik kapı, alüminyum korkuluk gibi işlere kendisi yaparak güzel bir ekip kurdu.
- Çelik kapı montaj işine girdi, ancak eleman sıkıntısı nedeniyle bırakmak zorunda kaldı.
- Fast food üzerine bir işletmeye girdi, bir sene orada çalıştı ve sonra Havran'a kendisi bir fast food dükkanı açtı.
- 06:00Hayvancılık Yolculuğu
- Askerlik arkadaşı hayvancılıkla uğraşıyordu ve bu onu hayvancılığa yönlendirdi.
- İlk keçi ile hayvancılığa başladı, ailede hayvancılık geleneği yoktu.
- Kazım hayvanlara karşı sevgi duyuyor ve koyun, keçi, köpek, tavuk gibi hayvanları sever.
- 06:36Hayvan Sevgisi ve Hayvancılık
- Konuşmacı çocukluğunda güvercin beslemiş ve bu hayvan sevgisini çocuklarına da aktarmak istiyor.
- Hayvan sevgisi insanın vaktini alsa da, hayvancılık sevgisi olunca bu önüne geçilemiyor.
- Çocukları haftada iki-üç gün çiftliğe gelip kuzularla oynuyor ve köpekleri seviyor.
- 08:10Keçi Hayvancılığı Deneyimi
- Konuşmacı bir arkadaştan gelen fikirle keçi hayvancılığına başlamış ve ilk olarak yirmi tane keçi almış.
- Keçileri çoğaltmış, yüzelli taneye kadar çıkarmış ancak süt fiyatı kazancı karşılamamış.
- İki sene keçi yetiştirmiş ancak ölümler, düşükler ve borçlarla yıpranmış, sonunda keçileri vermiş.
- 10:22Hayvancılıkta Borçla Başlamak
- Konuşmacı hayvancılığa borçla başlamış çünkü maddi gücü ve birikimi yoktu.
- Canlı mal olduğu için ölüm, randıman ve hastalık gibi eksileri var.
- Hayvancılığa hiç tecrübeyle başlamış, hayvanı hiç görmeden başlamış.
- 12:02Koyun Hayvancılığı
- Bir arkadaştan teşvik edilerek koyun hayvancılığına başlamış, onyedi-onsekiz tane koyun almış.
- İlk koyunlarını vadeli vermiş, sonra tekrar koyun almış ve ortakla birlikte onyedi hayvanla başlamış.
- Koyun sütü keçiye göre daha meşakkatli olduğu için gecesi gündüzü yaymak gerekiyor.
- 14:29Hayvancılık Deneyimi ve Maliyetler
- Konuşmacı on sene boyunca koyun yetiştiriciliği yapmış, ilk başta ortakla, sonra keçi, sonra koyun, sonra tekrar ortakla çalışmış.
- İki buçuk sene boyunca yaklaşık yüzelli koyun kullanmış ve ayrıldıklarında koyunlar ona kalmış.
- Hayvanlarına yedirmek için küspe ve saman getirmiş, bu sayede kendi hayvanlarının yiyeceği malzeme bedavaya elde etmiş.
- 16:22Hayvancılıkta Yem Maliyetleri
- Hayvancılıkta hayvanlar karından yiyor, ekstra para ödenmediği için bu bir avantaj olarak görülüyor.
- Yem fiyatları çok yüksek seviyede, kuzular iki günde bir çuval yem yiyor ve bu maliyet 170-175 lira civarında.
- Gübre fiyatları da çok yükseldi, ancak yonca gibi kendi yetiştirilen yemlere gübre verilmiyor çünkü yonca kendi azotunu sağlıyor.
- 18:30Hayvancılık Deneyimi
- Hayvancılıkta tarla sahibi hiçbir şeye karışmıyor, ekiyor, biçiyor ve satıyor, kazanç hayvan sahibine ait.
- Hayvancılıkta emek vermek ve mücadele etmek daha tatlı bir kazanç sağlıyor.
- Konuşmacı ilk başta 17 hayvanla başlamış, sonra keçi yetiştiriciliğine geçerek 150 hayvan sahibi olmuş.
- 20:59Hayvancılıkta Yol Haritası
- Hayvancılıkta herkesin bir yol haritası var, doğru yol çizildiğinde kazanç sağlanabilir.
- Hayvancılıkta yem, süt ve et fiyatları birbirine örtüşmüyor, maliyetler yüksek.
- Doğu'dan Mardin'den getirilen saman 1100-1200 lira teslim fiyatı ile getiriliyor.
- 23:00Kapalı Sistem Hayvancılık
- Konuşmacı açık meraya dayalı hayvancılık yapıyor, yaklaşık beş aydır kapalı sistemde bakıyor.
- Kapalı sistemde arpa posası, pancar posası gibi ürünlerle saman karıştırılarak hayvanlar besleniyor.
- Kapalı sistemde yem maliyetini düşürürseniz ve ekiliş yapabilirseniz güzel paralar kazanabilirsiniz.
- 24:54Hayvancılıkta Fizibilite
- Mera olmayanlara hayvancılıkta yem maliyetlerini bilen bilmeyen bu işe giriyor.
- Hayvancılıkta fizibilite yapmak gerekiyor, maliyet gideri, hayvan bakım ve ölümleri hesaplanmalı.
- Konuşmacının tek avantajı yem maliyetinin olmadığı, dört-beş ay merada yayma yaparak hayvanları beslediği.
- 26:16Keçi Satışı ve Tahirova Merakı
- Konuşmacı, Çanakkale Ayvacık ilçesinden bir abiyeye on bir tane kaliteli keçi sattığını ve bu abinin Tahirova'ya merakı olduğunu belirtiyor.
- Tahirova'da fre tarzı koyun (kıvırcık tarzı) daha çok kullanılıyor, ancak konuşmacı sakız tarzı koyunları daha gösterişli ve et tutumu daha güzel olduğu için tercih ediyor.
- Konuşmacı, bir abinin taylarını almak için Mart ayında kuzularını ayırmasını istemiş, ancak ortaklıktan ayrıldıktan sonra koyunları sattığını belirtiyor.
- 27:46Yeni Koyunların Alınması ve Bakımı
- Konuşmacı, bir abiyle birlikte koyunları bakmaya gittiğinde, koyunları görünce içi yağladığını ve almak istediğini söylüyor.
- Daha önce çok hayvan aldığını ve sattığını, ancak bu kez tüm koyunların dört dörtlük çıktığını belirtiyor.
- Koyunları getirdiğinde otun çok kalkıvermediğini ve bir ay boyunca yem vermek zorunda kaldığını, süt veriminin düşmesini anlatıyor.
- 29:14Koyunların Süt Verimi ve Bakımı
- Nisan ayında ot fırladığında ve havalar ılıyınca koyunlar randımana oturdu ve süt verimi 54-57 kiloya kadar çıktı.
- Normalde üç-dört saat aralıklarla koyunları çıkarıp bakıyor, ancak bu sefer bir arkadaş yardımcı oldu.
- 24 Mart'ta hayvanları aldı, 25 Mart'ta Doğu Friz koç getirdi ve on iki tanesi koç'a geldi.
- 30:19Melezleme ve Amac
- Konuşmacı, Tahirova'nın atası olan Doğu Friz ile melezleme yaparak en iyisini yapmak istediğini belirtiyor.
- Melezleme sonrası muhakkak orijinale geçeceğini, önce bu evrede hayvanı tanımış olacağını söylüyor.
- Hayvanların dilinden anlayabilmek ve onlarla bağ kurmak gerektiğini, gece saat 12-1'de gelip sularını değiştirip kuzularına yonca basacağını anlatıyor.
- 32:54Damızlık Hayvancılığı ve Tavsiyeler
- Konuşmacı, damızlık hayvandan hemen para beklememek gerektiğini, hayvanı anlamak gerektiğini vurguluyor.
- Her kişinin hayvana bakış şekli ve davranış şekli farklı olduğunu, hayvanın bir şekilde sana alışacağını belirtiyor.
- Süt hayvancılığı yapacak olanlara, önce damızlık hayvancılığı mı yoksa ete çalışmak mı istediklerini karar vermeleri gerektiğini tavsiye ediyor.
- 34:17Süt Hayvancılığının Zorlukları
- Et hayvancılığı kapalı sistemde de yapılabildiği gibi, süt hayvancılığı farklı bir iş olarak değerlendirilmelidir.
- Süt hayvancılığı için pazar olması gerekmektedir, aksi takdirde yapılan çiftliklerin anlamı olmaz.
- Süt hayvancılığında gece yemek yemek, uyku kaçırmak gibi zorluklar vardır ve bu işin zor tarafları vardır.
- 35:56Süt Hayvancılığında Gerekli Özellikler
- Süt hayvancılığında çizme giyip, gübre temizlemek ve koyunlarla ilgilenmek gerekir.
- İşin başında durmak ve kendi malına kendin bakmak önemlidir, çünkü kimse kendi malına kendin gibi bakmaz.
- Süt fiyatları geçen sene 8 lira iken, şu an 9-10 lira arasında değişmektedir.
- 37:59Doğu Friz İrkleri ve Melezleme
- Doğu Friz ırkı Türkiye'de popüler olmuş ancak az adet olarak bulunmaktadır.
- Melez hayvanlar orijinal olarak satılmakta olup, bu durum insanları kandırmaktadır.
- Melezleme yaparak süt verimini artırmak mümkündür, bazı hayvanlar 7 kiloya kadar süt verebilmektedir.
- 41:15Hayvancılıkta Emek ve Mücadele
- Hayvancılıkta çizme giyip, işin içinde koşturmak gerekir, aksi takdirde para olsa bile başarılı olunamaz.
- Hayvancılıkta emek vermek, sevmek ve kendin mücadele vererek ilerlemek önemlidir.
- Hayvancılık hikayesinin sonuna gelinmiş olup, izleyicilerden de hayvancılık hikayelerini paylaşmaları istenmektedir.