Buradasın

Esmer Şeker ve Sağlık Etkileri

Yapay zekadan makale özeti

Esmer Şekerin Özellikleri: Esmer şeker, beyaz şeker ve şeker kamışı melasının karışımından üretilir
Açık esmer şeker %3.5, koyu esmer şeker %6.5 melas içerir
Beyaz şekere göre daha higroskopik ve topaklanma riski yüksektir
Endüstride kullanılan türü 0.35 mm'lik kristallerden oluşur
Üretim ve Çeşitleri: Şeker kamışı veya pancar melası kullanılarak üretilir
Doğal esmer şekerde renklendirici ve kimyasal katkı bulunmaz
Evde bir bardak şekere bir yemek kaşığı melas eklenerek yapılabilir
Sağlık Etkileri: Rafine şeker kan şekerini hızla yükseltip insülin salgılanmasına neden olur
Obezite, diyabet, kalp hastalıkları ve kanser riskini artırır
Bağışıklık sistemini zayıflatır ve mineral dengesini bozar
Özellikle çocuklarda hiperaktivite ve dikkat bozukluğuna yol açar