• Buradasın

    Yonca Alımında Dikkat Edilmesi Gerekenler ve Hayvancılık Bilgileri

    youtube.com/watch?v=7UW7bRebRFs

    Yapay zekadan makale özeti

    • Bu eğitim videosunda veteriner hekim Yasin Eymen Çelik ve çiftçi İrfan Kurt, yonca alımında dikkat edilmesi gereken hususları ve hayvancılık bilgilerini paylaşıyor.
    • Video, iyi ve kötü yoncayı birbirinden ayırt etme yöntemlerini, yonca alırken nem ölçümü, renk özellikleri, sap kalınlığı ve yaprak oranı gibi önemli faktörleri ele alıyor. Ayrıca yoncanın doğru biçilme zamanı, kurutma süreci, protein içeriği ve beş veya altı biçimde alınabileceği bilgisi veriliyor.
    • Videoda yoncanın çok yıllık bir bitki olduğu, yaklaşık 5-7 yıl verim verebileceği, ikinci ve üçüncü biçimin en kaliteli olduğu ve rutubet oranının önemi gibi önemli bilgiler de paylaşılıyor. Türkiye'de sürdürülebilir hayvancılık hareketi kapsamında yapılan çalışmalar ve hayvancılık forum sitesi hakkında da bilgiler veriliyor.
    Yonca Alımında Dikkat Edilmesi Gerekenler
    • Veteriner hekim Yasin Eymen Çelik, yonca alırken dikkat edilmesi gereken hususları ve iyi yonca ile kötü yoncayı ayırt etme yöntemlerini anlatacak.
    • Yonca alırken en önemli hususlardan biri yoncaların nemini ölçmek, çünkü fazla nem oranı yoncaların kısa sürede kızışıp küflenmesine neden olur.
    • Yoncada ideal nem oranı yüzde 10-18 arasındadır; yüzde 18'in üzerindeyse birkaç ay içinde, yüzde 20-24'e ulaşırsa bir ay içinde küflenecektir.
    02:18Yonca Kurutma Yöntemleri ve Renk Özellikleri
    • Yoncanın dış görünüş özelliklerine de dikkat edilmelidir; kuru iklimlerde (Eskişehir, Konya) yoncalar yeşil olarak kurutulurken, Balıkesir, Bursa gibi bölgelerde rutubet oranı yüksek olduğu için sararır.
    • Fırınlayarak kurutma yöntemi yurtdışında yaygın olarak kullanılmakta ve hangi bölgede yaşansa da yoncalar yemyeşil olarak kurur.
    • Yeşil yoncada beta karoten (A vitamini öncüsü) bulunurken, sarı yoncada bu miktar ciddi şekilde düşer ve A vitamini eksikliği yem takviyesi veya enjeksiyonla giderilmelidir.
    05:18Yoncanın Fiziksel Özellikleri
    • Yoncanın kalın saplı olması istenmez, ince saplı olan yonca hayvanın rahat yiyebileceği ve sindirebileceği anlamına gelir.
    • Yoncanın yapraklı olması çok önemlidir; ne kadar çok yaprak varsa o kadar yüksek protein oranına sahip demektir.
    • Fırınlama usulü kurutulan yoncalarda yaprak dökme olayı çok fazla olur, bu nedenle yoncanın toplanması, biçilmesi, kurutulması ve balyalanması belli başlı saatlere bağlıdır.
    06:41Yonca Toplama ve Kurutma Süreci
    • Yonca yaklaşık 5-6 biçim olan sezonuna göre biçilen bir bitkidir ve çiçek açmaya başladıktan sonra 20-25 gün arayla biçilir.
    • Yonca genelde akşam serinliğinde biçilir ve yaklaşık 4 gün kurutulur, sonra gece hafif serinleyince toplanır.
    • Yonca çok yıllık bir bitkidir, bir kere ekildiğinde yaklaşık 5-6 yıl, bazı bölgelerde 7 yıla kadar verim verebilmektedir.
    10:20Yonca Özellikleri ve Biçimleri
    • Yonca'nın protein kalitesi açısından yıllık farklılık olmamakla birlikte, yeni ekilen yoncaların sapları ince olurken, beşinci yılı gibi yaşlı yoncaların sapları aşırı derecede kalın olur.
    • Yonca her sene yaşamış olduğunuz bölge ve iklime göre beş, altı veya yedi biçimde yapılabilmekte, ancak Türkiye'de genellikle beş biçim yapılıyor.
    • İlk biçim yonca çok fazla sevilmez, fiyatı ucuz olur çünkü kıştan gelen yonca olduğu için içerisinde mutlaka yabani ot olur ve protein değeri daha düşük olur.
    11:36Yonca Biçimlerinin Kalitesi
    • En kıymetli yonca ikinci ve üçüncü biçimde ortaya çıkar ve en pahalısı da budur çünkü artık o yabani otlar gitmiştir ve içerisinde tamamen yonca vardır.
    • Dördüncü ve beşinci biçime doğru gidildiğinde yoncalar artık biraz daha zor uzamaya başlar, sapının kalınlaşmasına ve selüloz miktarının yükselmesine sebep olur.
    • Tavsiye edilen ikinci ve üçüncü biçim yonca alabilmek, daha kaliteli ve yüksek protein değerlerine sahip iyi bir yonca almak anlamına gelir.
    12:15Yonca Rutubet Oranı ve Saklama
    • Yonca rutubet miktarı cihazlarla kolayca ölçülebilir ve yüzde on ila yüzde onsekiz arasında alınan yonca bir yıl boyunca muhafaza edilebilir.
    • Yüzde onsekiz'in üzerine çıkan rutubet oranı, yoncanın çabuk sürede küfleneceğini, kızışacağını ve hayvanlar için toksik hale geleceğini gösterir.
    • Yüksek rutubet oranına sahip yoncaları kurutmak için balyaları açıp yayın, rutubet oranını düşürerek uzun vadede depolama imkanı sağlar.
    13:06Yonca Küflenme Belirtileri
    • Yonca'nın küflendiğini görsel olarak anlayabilirsiniz, küfleri görebilirsiniz.
    • Yonca balyasının içerisine elinizi soktuğunuzda, küflenmeye başladıysa elinize inanılmaz derecede bir ısı gelecektir.
    • Eğer ısı hafif olsa bile, yarın elinizi soktuğunuzda daha sıcak olacağı anlamına gelir ve bu şekilde yoncanın bozulup bozulmadığını anlayabilirsiniz.
    13:46Sürdürülebilir Hayvancılık Hareketi
    • Türkiye'deki hayvancılığı ileri taşımak için yüksek verimler, ikizlikler, süt verimi ve kuzularda kilo artışı sağlama amaçlı bir hareket başlatılmıştır.
    • Üniversitelerden yardım alınarak yapılan bu hareketin sonuçları önümüzdeki günlerde paylaşılacaktır.
    • Sürdürülebilir Hayvancılık Hareketi (SH.Gen.TR) adlı bir forum sitesi açılmış olup, işletme sahipleri, hayvancılık yapanlar ve merak edenler burada sorular sorabilir, bilgi paylaşabilir ve hatalarını paylaşabilirler.

    Yanıtı değerlendir

  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor