Buradasın
Yoğurt Mayalama Süreleri ve Kuralları
bg360.com.tr/yogurt-kac-saatte-mayalanirYapay zekadan makale özeti
- Fırında Mayalama
- Yoğurt ayarı varsa 50 derecede 5 dakika bekletilmeli
- Mayalı süt ağzı açık şekilde 5-6 saat mayalanmalı
- Evde Mayalama
- İdeal koşullarda yoğurt 3.5-4 saatte mayalanır
- Kış aylarında 8-10 saat, yaz aylarında 6-8 saat mayalanır
- 45 dereceden düşük sıcaklıkta mayalama uzamaya neden olur
- Mayalama Sonrası
- Mayalanan yoğurt kapağı açık 2 saat bekletilmeli
- En az 24 saat buzdolabında bekletilmeli
- 5 saatten fazla bekletilmemeli
- Yoğurt Oranları
- 5 litre süt için yarım yemek kaşığı maya
- 1 litre süt için bir çay kaşığı maya
- 1 litre süte 3 yemek kaşığı yoğurt kullanılabilir