Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Yalova Kazım Köyü'nde 75 yaşındaki Semiha Yıldırım ile yapılan bir röportaj formatındadır. Semiha Hanım, 40'lı yıllarda çiftçiliğe başlayan ve 45 yıldır seracılık yapan deneyimli bir çiftçidir.
- Videoda seracılık ve kıvırcık yetiştiriciliği detaylı olarak ele alınmaktadır. Semiha Hanım, seracılığın tarihini, yetiştirilen kıvırcık türlerini, fidelerin dikilme sürecini, toprak hazırlama tekniklerini ve bakım işlemlerini anlatmaktadır. Ayrıca, seralarda yetiştirilen ürünler (domates, patlıcan, biber, lahana, brokoli, salata) hakkında bilgiler verilmektedir.
- Videoda ayrıca seracılıkta karşılaşılan zorluklar, hastalık problemleri, sulama teknikleri, gübre kullanımı ve ürün hasatı sonrası planlar gibi konular da işlenmektedir. Semiha Hanım, çiftçilerin desteklenmesi gerektiğini vurgulayarak tarım sektöründeki endişelerini de paylaşmaktadır.
- 00:22Yalova Kazım Köyü'nde Kıvırcık yetiştiricisi Semiha Yıldırım
- Yalova Kazım köyünde kıvırcık yetiştiricisi Semiha Yıldırım ile bir röportaj yapılıyor.
- Semiha Yıldırım, 1944 yılında dünyaya gelmiş, köy muhtarının kızı olarak 20 yıl aileyle aynı yerde yaşamıştır.
- 1964 yılında Bekir Yıldırım ile evlenmiş ve iki kızı, bir oğlu vardır.
- 01:32Tarım Geçmişi ve Mevcut Durum
- 40 yıl önce traktör alıncaya kadar çiftlik işleri öküzlerle yapılmış, 30 yıl önce seracılık başlamıştır.
- İlk olarak salata ve çiçek yetiştirilmiş, sonra bir eleman tarafından salata yetiştirilmesi önerilmiş ve 10 yıl boyunca değerli para kazanılmıştır.
- Son 10 yıldır tarım sektöründe sürekli gerileme yaşanmış, 14 serada 4 tanesine sadece erken sezon yetiştirme yapılmaktadır.
- 02:55Tarım Sorunları
- Tohum, tohumu ve ilaç fiyatlarının yüksek olması nedeniyle tarım geliri azalmıştır.
- Organik yetiştirme önerisi yapılsa da, bu tarım tekniği uygulanamamaktadır.
- Yazın biber, patlıcan ve fasulye yetiştirilirken, domates ve biberlerde sürekli hastalık sorunları yaşanmaktadır.
- 04:00Kıvırcık yetiştiriciliği
- Kıvırcık yetiştiriciliğinde 4 sene önce 4 seradan 2'sini satmış, 2'si kalmıştır.
- İstanbul'da kıvırcık tanesi 10 lira olmasına rağmen, Yalova'da 1 liraya bile satılamamıştır.
- İki torunu da okuma yapmadan babaya yardım etmektedir.
- 05:45Tarım Hastalıkları
- Domates yetiştiriciliğinde "tuta" adlı bir hastalık ortaya çıkmış, her hafta ilaç kullanmak zorunda kalmışlardır.
- Bibere de yaprak dökme hastalığı gelmiş ve ürün vermemiştir.
- Aynı hastalığın aynı yerde devam etmemesi nedeniyle farklı alanlarda ekim yapılmaktadır.
- 06:54Kıvırcık yetiştiriciliğinde Teknik Detaylar
- Kıvırcık yetiştiriciliğinde iki farklı tür vardır: normal kıvırcık ve göbek türü.
- Fideler ziraatçılardan satın alınarak serada yetiştirilmektedir.
- Serada hayvan gübresi yayılıp, traktörle toprak işlenir, toprak altı gübre atılır ve fideler tek tek dikilir.
- 08:31Kıvırcık Bakımı ve Satış
- Kıvırcık yetiştiriciliğinde 15 günde bir üstten ve kökünden ilaçlama yapılır.
- Fideler dikilirken aralarına 50 cm boşluk bırakılır, böylece büyüdükçe birbirine değmeleri sağlanır.
- Kıvırcıklar Şubat'ın 15'inde başlar kesilir, oğlu pazara çıkarak satışı yapar ve bazı müşterilere direkt teslimat yapar.
- 09:57Seracılık ve Tarım Zorlukları
- Seracılık eskiden bu bölgede yokken, şimdi yaygınlaşmış durumda.
- Normal tarla tarımı ile seracılık arasında büyük farklar var; seracılıkta dışarıdan gelen hastalıklar katiyen olmuyor.
- Sonbaharda brokoli hastalığı, yapraklara kazellik, kırmızı lahanaların göbeklerinde beyazlıklar ve mantar oluşumu gibi sorunlar yaşanmış.
- 11:01Seracılık Teknikleri ve Hasat
- Gübre uygulaması 20 günde bir tasarruflu bitkiye tam suyla yapılır.
- Hasat sonrası serada 1-2 salata ekilecek, seranın boyutu yaklaşık 40x40, 80x80 metrekare civarında.
- Fideler dikildikten sonra ilk sulama yapılır ve sulamada özel dikkat gerektirmez.
- 12:17Bölgedeki Değişimler ve Tarım Sorunları
- Bölgede yaz mevsiminde sel felaketi yaşanmış, rüzgar faktörü eskiden farklıydı.
- Şehirlerden köylere kaçan insanlar kolay sanarak tarım yapmak istiyorlar, ancak kolay değil.
- Organik tarımda kullanılan ilaçlar var, ancak dikkatli kullanılmalı.
- 13:18Pazar ve Tarım Üretimi
- Pazarcılık yapan kişi 45 sene pazarcılık yapmış ve oğluna devretmiş, hiç kötü insanla karşılaşmamış.
- Tarım üretiminin maliyeti var, ancak piyasada fiyat belirleyen üretici değil.
- Artık çiftçiler üretemiyor çünkü maliyetler çok yüksek, eskiden domates hasatı yapıldığında evde para gelir, çekmecelerde para olurdu.
- 14:26Seracılık ve Ürün Dayanıklılığı
- Seracılık Türkiye'de gelişmesi gereken bir alan, açık arazilere göre ciddi olarak fayda sağlar.
- Soğan haftalık 40-50 kilogram üretiliyor, ancak vatandaş bunu bilmiyor.
- Kıvırcık ot grupları en fazla 2-3 gün dayanabilir, göbek marul biraz daha dayanıklı.
- 16:00Tarım Teknikleri ve Destek Sorunları
- Seracılıkta hatlar her yıl değiştirilmiyor, 3-5 sene gidiyor sonra tıkanıyor.
- Su depo yok, su bağırsak gibi yassı hatlarla dağıtılıyor.
- Tarım aletlerinin piyasaya çıkartılması değil, çiftçinin desteklenmesi gerekiyor.