Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, etlik piliç yetiştiriciliği hakkında bilgilendirici bir eğitim içeriğidir.
- Video, tavukçuluk sektörünün gelişimini ve etlik piliç yetiştiriciliğinin ekonomik avantajlarını anlatarak başlar. Ardından etlik piliç yetiştirmede kullanılan üç sistem (hepsi içeri hepsi dışarı doldur boşalt sistemi, haftalık süreli devre sistemi, serbest sistem) detaylı olarak açıklanır. Son bölümde ise başarılı etlik piliç üretimi için civciv seçimi, damızlık müessese seçimi ve erkek-dişi broilerin ayrı yetiştirilmesi gibi önemli konular ele alınır.
- 00:35Tavukçuluk Sektörünün Gelişimi
- Günümüzde tavukçuluk sektörü büyük bir endüstri haline gelmiştir.
- Entansif yetiştirme ve artan otomasyon sayesinde küçük alanda çok sayıda tavuk yetiştirilerek daha az iş gücüyle yüksek üretim sağlanmaktadır.
- Tavuk ürünleri, kırmızı et ve süt mamülleri gibi protein kaynaklarından daha çok tercih edilmektedir.
- 01:09Tavukçulukün Avantajları
- Tavuk işleme teknolojisindeki gelişmelere paralel olarak değişik tavuk ürünleri tüketicinin beğenisine sunulmaktadır.
- Tavukçuluk, hayvansal proteinin en ucuz ve en kolay sağlanabildiği hayvansal üretim kolları arasındadır.
- Kasaplık piliçler yedi ila sekiz haftada 1,80 ila 2 kilograma kadar canlı ağırlığa ulaşmakta ve bir kilogram canlı ağırlık için ileri ülkelerde iki kilogram civarında yem tüketilmektedir.
- 01:48Etlik Piliç Yetiştirmede Kullanılan Sistemler
- Etlik piliç yetiştirmede üç sistem vardır: hepsi içeri hepsi dışarı doldur boşalt sistemi, haftalık süreli devre sistemi ve serbest sistem.
- Doldur boşalt sisteminde tüm civcivler aynı gün alınır ve belli bir süre büyütüldükten sonra aynı gün kesime gönderilirler.
- Kümesler temizlenip dezenfekte edildikten ve boş bırakıldıktan sonra yeni bir parti konur, bu sistemde eldeki tüm hayvanlar aynı yaştadır.
- 02:38Doldur Boşalt Sisteminin Avantajları ve Besi Süresi
- Her partide kümesler temizlenip dezenfekte edildiği için sistem hastalık açısından büyük güven sağlar.
- İki parti arasında boş kalan sürede yedi ila ondört gün arasında değişir ve bu sistem fazla işgücü gerektirmez.
- Etlik piliçlerin besi süresi civcivin ve yemin kalitesiyle pazarlama durumuna bağlıdır, Türkiye'de besiye alınan etlik civcivler yedi ila sekiz haftalık iyi bir bakımla istenilen ağırlığa ulaşmaktadır.
- 03:22Başarılı Etlik Piliç Üretimi İçin Gerekli Şartlar
- Başarılı etlik piliç üretimi, yemi ete en ekonomik şekilde çeviren, istenilen canlı ağırlığa kısa sürede ulaşan hastalıksız civciv seçimi ile başlar.
- Doğru seçim yapabilmek için en karlı ırk veya hakların seçimi en önemli hususlardandır.
- Satılan civcivlerin kalitesi ve büyüklüğü, civcivler henüz kuluçkahanedeyken aşı, cinsiyet tayini gibi işlerin yapılmış olmasına dikkat edilmelidir.
- 04:00Civciv Seçimi ve Hastalık Önlemleri
- Civciv aldığımız damızlık müessesenin yumurtayla yavruya geçebilen plum beyaz ishal, tavuk tipou, kronik solunum yolları hastalığı gibi tehlikeli hastalıklarla bulaşık olmaması gerekir.
- Erkek ve dişi broilerin kuluçkahanede cinsiyet ayrımı yapıldıktan sonra ayrı olarak yetiştirilmeleri giderek yaygınlaşan bir pratik halini almaktadır.