Ev yapımı sirke, market sirkesine göre daha lezzetli bulunuyor
Sirke anası, ethanolü asetik aside dönüştüren geçirgen bir yapıdır
Kavanozların kapağı, buharlaşmayı önlemek için gün aşırı gevşetilmelidir
Sirke Anası Sorunları
Sirke anaları zamanla dibe çökebilir
Fazla sirke anası, sirke ile muhafaza edilebilir
Sirke anası zamanla tekrar yüzeye çıkabilir
Market Sirkesi Farkı
Market sirkesi pastörizasyon işleminden geçer
Pastörizasyon, sirkenin içindeki yararlı bakterileri yok eder
Önemli Notlar
Ev yapımı sirke yıllandırılabilir, ancak besleyici özelliği azalır
Ev yapımı sirke turşu ve konserve yapımında önerilmez
Sirke yapımında şeker eklenmesi önerilir
Yanıtı değerlendir
{"5xl90":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"summary","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem/","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping/","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance/","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap/","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/yaozet/","title":"YaÖzet","id":"summary"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel/","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel/","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"summary","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-summary"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyaozet%2Fhow_to%2Fsirke-yapiminin-deneyimleri-ve-ipuclari-id1-firtV06I%3Flr%3D213%26ncrnd%3D404","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"summary_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"8650664241760895766","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1760895820360657-18068825845849054379-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-228-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"5xl9w01-0-1"},"ui":"desktop","service":"summary","fast":{"name":"summary","subtype":"header_tr"}}}}},"type":"summary","subtype":"header_tr"},"5xl91":{"state":{"links":[{"id":"0","title":"Ana Sayfa","url":"/yaozet/","target":"_self"},{"id":"1","title":"Talimatlar","url":"/yaozet/how_to","target":"_self"},{"id":"2","title":"Eğitim","url":"/yaozet/education","target":"_self"},{"id":"3","title":"Tıp","url":"/yaozet/medicine","target":"_self"},{"id":"4","title":"Yasalar","url":"/yaozet/law","target":"_self"},{"id":"5","title":"Finans","url":"/yaozet/finance","target":"_self"},{"id":"6","title":"Oyunlar","url":"/yaozet/games","target":"_self"},{"id":"7","title":"Ürünler","url":"/yaozet/ecom","target":"_self"},{"id":"8","title":"Seyahat","url":"/yaozet/travel","target":"_self"},{"id":"9","title":"Servisler","url":"/yaozet/services","target":"_self"},{"id":"10","title":"Sinema","url":"/yaozet/cinema","target":"_self"},{"id":"11","title":"Programlama","url":"/yaozet/programming","target":"_self"},{"id":"12","title":"Otomobil","url":"/yaozet/auto","target":"_self"},{"id":"13","title":"Yemek","url":"/yaozet/food","target":"_self"},{"id":"14","title":"Bilim","url":"/yaozet/science","target":"_self"},{"id":"15","title":"Spor","url":"/yaozet/sports","target":"_self"},{"id":"16","title":"Edebiyat","url":"/yaozet/literature","target":"_self"},{"id":"17","title":"Emlak","url":"/yaozet/real_estate","target":"_self"},{"id":"18","title":"Diğer","url":"/yaozet/other","target":"_self"}],"activeLinkId":"1","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"5xl9w02-0-1"},"ui":"desktop","service":"summary","fast":{"name":"summary","subtype":"header_categories"}}}}},"type":"summary","subtype":"header_categories"},"5xl92":{"state":{"article":{"title":"Sirke Yapımının Deneyimleri ve İpuçları","text":"Ev yapımı sirke, market sirkesine göre daha lezzetli bulunuyor. Sirke anası, ethanolü asetik aside dönüştüren geçirgen bir yapıdır. Kavanozların kapağı, buharlaşmayı önlemek için gün aşırı gevşetilmelidir","detailed":{"text":"Ev yapımı sirke, market sirkesine göre daha lezzetli bulunuyor. Sirke anası, ethanolü asetik aside dönüştüren geçirgen bir yapıdır. Kavanozların kapağı, buharlaşmayı önlemek için gün aşırı gevşetilmelidir","chapters":[{"id":0,"theses":[{"id":0,"link":null,"text":"Ev yapımı sirke, market sirkesine göre daha lezzetli bulunuyor"},{"id":1,"link":null,"text":"Sirke anası, ethanolü asetik aside dönüştüren geçirgen bir yapıdır"},{"id":2,"link":null,"text":"Kavanozların kapağı, buharlaşmayı önlemek için gün aşırı gevşetilmelidir"}],"title":"Sirke Yapım Süreci"},{"id":1,"theses":[{"id":0,"link":null,"text":"Sirke anaları zamanla dibe çökebilir"},{"id":1,"link":null,"text":"Fazla sirke anası, sirke ile muhafaza edilebilir"},{"id":2,"link":null,"text":"Sirke anası zamanla tekrar yüzeye çıkabilir"}],"title":"Sirke Anası Sorunları"},{"id":2,"theses":[{"id":0,"link":null,"text":"Market sirkesi pastörizasyon işleminden geçer"},{"id":1,"link":null,"text":"Pastörizasyon, sirkenin içindeki yararlı bakterileri yok eder"}],"title":"Market Sirkesi Farkı"},{"id":3,"theses":[{"id":0,"link":null,"text":"Ev yapımı sirke yıllandırılabilir, ancak besleyici özelliği azalır"},{"id":1,"link":null,"text":"Ev yapımı sirke turşu ve konserve yapımında önerilmez"},{"id":2,"link":null,"text":"Sirke yapımında şeker eklenmesi önerilir"}],"title":"Önemli Notlar"}],"keypoints":null},"type":"text","categoryId":"how_to","url":"https://basityasamseruvenim.wordpress.com/2013/05/07/sirke-yapiyorum-5-notlar/","urlProcessed":"https://yandex.com.tr/yaozet/how_to/sirke-yapiminin-deneyimleri-ve-ipuclari-id1-firtV06I/how_to/sirke-yapiminin-deneyimleri-ve-ipuclari-id1-firtV06I","pageUrl":"https://yandex.com.tr/yaozet/how_to/sirke-yapiminin-deneyimleri-ve-ipuclari-id1-firtV06I?lr=213","sharingPath":"how_to/sirke-yapiminin-deneyimleri-ve-ipuclari-id1-firtV06I"},"pageUrl":"https://yandex.com.tr/yaozet/how_to/sirke-yapiminin-deneyimleri-ve-ipuclari-id1-firtV06I?lr=213","header":{"title":"Sirke Yapımının Deneyimleri ve İpuçları","subtitle":"Yapay zekadan makale özeti","homeUrl":"/yaozet/","sourceUrl":"https://basityasamseruvenim.wordpress.com/2013/05/07/sirke-yapiyorum-5-notlar/","hasShare":true,"canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YaOzet","title":"Bu yanıtta yanlış olan nedir?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Bilgi az"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Diğer"}]}}],"categoryUrl":"/yaozet/how_to","categoryTitle":"Talimatlar"},"feedbackProps":{"feature":"Summary","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"8650664241760895766","reqid":"1760895820360657-18068825845849054379-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-228-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Bilgi az"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Diğer"}]},"isHermione":false,"dialogStoreProps":{"baseUrl":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isMacOS":false,"isEmbeddedFuturis":false,"brand":"yazeka","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"},"neuroMordaUrl":"","advChatParams":{"advLabelProps":{"compactAdvLabel":false},"needPrerenderCounter":false},"disableUrlParamsModification":false,"feedbackBaseProps":{"featureName":"summary","metaFields":{"yandexuid":"8650664241760895766","reqid":"1760895820360657-18068825845849054379-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-228-BAL"}},"adapterName":"summary"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"5xl9w03-0-1"},"ui":"desktop","service":"summary","fast":{"name":"summary_item_response"}}}}},"type":"summary_item_response"},"5xl93":{"state":{"isIndex":false,"form":{"name":"yaozet","action":"/yaozet/create","validatePath":"/yaozet/create/json"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"5xl9w04-0-1"},"ui":"desktop","service":"summary","fast":{"name":"summary","subtype":"right-column"}}}}},"type":"summary","subtype":"right-column"},"5xl94":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/tr/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/yaozet_termsofuse"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"5xl9w05-0-1"},"ui":"desktop","service":"summary","fast":{"name":"summary","subtype":"footer_tr"}}}}},"type":"summary","subtype":"footer_tr"}}