Buradasın
Salça Üretim Oranları ve Saklama
ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/kac-kilo-biberden-1-kg-salca-ckarYapay zekadan makale özeti
- Biberden Salça Üretimi
- 5 kilo kırmızı biberden yaklaşık 1 kilo salça elde edilir
- 100 kilo biberden 15-20 kilogram salça çıkar
- 50 kilo biberden 10-15 kilogram salça çıkar
- Domatesden Salça Üretimi
- 10 kilo domatesten 1-1.5 kilogram salça çıkar
- 1 kg domates salçası için yaklaşık 5 kg domates gerekir
- 300 kilo domatesten yaklaşık 70 kilo salça elde edilir
- Saklama ve Yapım
- Salçanın dayanıklı olması için küçük kavanozlarda saklanmalıdır
- Salçanın üzerine bir parmak zeytinyağı eklenir
- Ev yapımı salça 2 seneye kadar dayanabilir
- Tuz, domatesler süzüldükten sonra eklenmelidir