• Buradasın

    Sakız Koyunu Yetiştiriciliği ve Hayvancılık Sektörü Üzerine Bilgilendirici Röportaj

    youtube.com/watch?v=BvLWVZUHv5w

    Yapay zekadan makale özeti

    • Bu video, Çiftçi TV programında İzmir Torbalı'daki Ateş Sakız Koyunu işletmesini ziyaret eden bir röportajdır. Programda sunucu, Sakız Koyunu yetiştiriciliği yapan Murat Kasap ile hayvancılık konusunda sohbet etmektedir.
    • Video, Sakız Koyunu'nun özellikleri, yetiştiricilik koşulları, ekonomik değeri ve hayvancılık sektöründeki zorluklar üzerine odaklanmaktadır. Röportajda koyun yetiştiriciliğinin teknik yönleri, besleme yöntemleri, sağlık uygulamaları ve para kazanma stratejileri detaylı olarak ele alınmaktadır.
    • Program ayrıca hayvancılık sektöründeki işsizlik sorunu, kentleşme ve binalaşmanın hayvancılık sektörüne etkileri, mera kullanımı ve yem maliyetleri gibi konuları da kapsamaktadır. Murat Kasap, ailesiyle birlikte 300 koyun yetiştiren bir çiftlik sahibi olarak, hayvancılık yapmak isteyenler veya bu konuda bilgi edinmek isteyenler için faydalı bilgiler sunmaktadır.
    00:43Sakız Koyunu İşletmesi Tanıtımı
    • İzmir Torbalı'da Sakız Koyunu İşletmesi'nde bir program yapılıyor.
    • Programda işletme sahibi Murat Kasap ile Sakız koyunu yetiştiriciliği hakkında bilgiler paylaşılacak.
    • Sakız koyunu yetiştiriciliği, meraya çıkarma zamanı, beslenme şekli ve verim gibi konular ele alınacak.
    01:54Hayvancılık ve Koyunculuk Hakkında Görüşler
    • Programın amacı herkesin sesi olmak ve tarım ve hayvancılığın gelişmesini sağlamak.
    • Koyunculuk peygamber mesleği olarak mübarek bir meslek olarak görülüyor.
    • Küçükbaş hayvancılık (koyun, keçi) çabuk ürer ve bereketli olduğu için cebiniz parasız kalmaz.
    03:14Murat Kasap'ın Hayvancılık Deneyimi
    • Murat Kasap nakliye şirketi sahibi olup, canlı hayvan nakliyesi yapıyor ve bunu Sakız koyunu yetiştiriciliğinden gelen takviyeyle ayakta tutuyor.
    • Hayvan hastalığı ve hayvan merakı var, kapıda devem, güreşiyor, kangal, koyunculuk, inekçilik ve akvaryum hayvanları da var.
    • Hayvanı sevmeyen insanı sevmez, insani sevmez, hayatı sevmez, başkasına ve kendisine saygı duymaz.
    04:27Sakız Koyunu Hakkında Bilgiler
    • Sakız koyunu yerli malımız, yurdumuz uzun malı ve ismini Sakız adasından alan bir ırktır.
    • Sakız koyunu özellikle süt verimi ve döl tutması yüksek olduğu için Ege bölgesinde yaygın olarak yetiştiriliyor.
    • Sakız koyununda beyaz lekeler, göz çevresi, burun, dilin yarısı ve ayaklarda siyah lekeler bulunur, erkeklerde spiral boynuz vardır.
    05:23Sakız Koyununun Özellikleri
    • Sakız koyunlarında yüz, boyun altı ve karın altı yünsüz olur.
    • Erkeklerin ağırlıkları 70-80-100 kg arasında değişir, ancak bakım ve besleme koşulları hayvanın verimini, vücut yapısını ve hastalıklara kadar etkiler.
    • Sakız koyunlarında kuzulama oranı yüksek, genellikle üç yılda iki kez kuzulama yapılır.
    06:26Sakız Koyununun Ekonomik Değeri
    • Koyun sütü Türkiye'de 2,5 milyon lira değerinde olup, iyi bir rakam olarak değerlendiriliyor.
    • Sakız koyunu malına beslemesi çok maliyetli olmayan bir hayvancılıktır.
    • İzmir'de Sakız koyunları eskiden evlerde iki-üç tane bakılırken, bugün sürüye gelmiş durumda.
    07:34Hayvancılıkta Yaşanan Sorunlar
    • Şimdiki nesil bilgisayar çocuğu olmuş, sokak çocukları gibi dışarı çıkamıyor.
    • Yeni nesil hayvancılığa sıcak bakmıyor, iki oğlu bile ellerini bilmiyor.
    • Meracılık bitti çünkü her yere fabrika kurulmuş, tarım sahasında fabrika karıştırılmış ve merak kalmamış.
    09:11Sakız Koyunu ve Hayvancılık Deneyimi
    • Konuşmacı, 25 senedir kapısında koyun beslediğini ve Bursa'ya bağlı Seferihisar'da Sakız Projesi'nde bir birliği olduğunu belirtiyor.
    • Sakız koyunu, Bursa'ya bağlı Hemora'ya üye olup, hocaları ve üniversiteleriyle destek alıyor.
    • Devlet teşvik ve desteği alıyor, ancak konuşmacı insanların bedava paranın peşinde koştuğunu ve bu işi sevmek için değil, bedavanın peşinde koşmak için yaptıklarını eleştiriyor.
    10:35Sakız Koyununun Özellikleri ve Pazarlanması
    • Sakız koyunu, kurbanlık olarak satılıyor ve süt verimi iyi, yakışıklı kuzuları müşterileri memnun ediyor.
    • Konuşmacı, bu sene 250 kuruş fiyatla telefonla pazara çıkmadan sattığını ve yıllardır müşterileri olduğunu belirtiyor.
    • Sakız koyununun süt verimi ortalama 650-700 gram arasında olup, yağ oranı yüksek (3,5-3,80) ve yan yem de veriliyor.
    11:11İşsizlik ve İş Gücü Sorunu
    • Konuşmacı, memlekette işsizlik olmadığını, ancak insanların kendini işsiz gösterip devleti zarara uğratıp işsizlik parası aldığını iddia ediyor.
    • Torbalı'da 1250 fabrika olduğunu ve Tukaş'ın ihalesini aldığını, ancak aylıklı, sigortalı, servisli işçi bulamadıklarını belirtiyor.
    • Konuşmacı, hayvancılıkta çok sevdiğini ve bu sevgiyi birilerine aktarmak istediğini ifade ediyor.
    13:44Hayvancılıkta Zorluklar ve Yem Besleme
    • Koyunculukta "cenazeyi kapıda kor" atasözünü kullanarak, koyunun yaylıma gitmesi gerektiğini ve kendi kendini kahredeceğini belirtiyor.
    • Sakız koyunu beş tane kuzuya kadar yapabilir, ancak en sağlıklısı ikiz kuzu (üç tane) yapması ve sütü yetmediği için kalabalık koyunun içinde takibi zor oluyor.
    • Konuşmacı, koyun beslemesinin kolay olmadığını, ancak sevildiğinde her işin kolay olduğunu vurguluyor.
    16:32Yem Besleme Yöntemleri
    • Sakız koyunu için küspe, toklu yem, süt yemi ve kuzu yemi kullanılıyor.
    • Hayvancılıkta olmazsa olmaz yonca olarak belirtiliyor, hem yeşil hem kuru yonca zamanı gelince yeniyor.
    • Konuşmacı, senenin başında bin-beşyüz balya yonca stoğu yaptığını ve kışın açtıklarını, ayrıca pırpır saman ve acık kapçık karıştırdıklarını belirtiyor.
    17:45Hayvancılıkta Teknoloji ve Maliyetler
    • Konuşmacı, teknolojiyi takip ettiğini ve gelenekselcilikten uzaklaşmaları gerektiğini vurguluyor.
    • Avrupa'daki çiftliklerin 50-100 bin dönüm arazi olduğunu, ineklerin altında doğurduğunu ve 10 aylık olunca anasını emdiğini, merada yayıldığını ve 300-350 kilo ağırlığında dana yaptıklarını belirtiyor.
    • Yem beslemenin küçükbaş yetişini beslemeye göre daha maliyetli olmadığını, ancak girdilerin yüzde 60-70'ini besleme oluşturduğunu ifade ediyor.
    19:07Küçükbaş ve Büyükbaş Koyunları Arasındaki Farklar
    • Küçükbaş koyunlar yılın dört ayı yem verilirken, büyükbaş koyunlar yılın on iki ayı üç yüz altmış beş günü yem vermek zorundadır.
    • Küçükbaş koyunların yem maliyeti büyükbaş koyunlara göre daha düşük olsa da, oransal olarak büyükbaş koyunlar yüzde altmış-yüz yetmiş yedi oranında daha fazla yem tüketir.
    • Kendimiz yetiştirirsek yem maliyetini düşürebiliriz.
    19:38Mera Kullanımı ve Hayvan Bakımı
    • Bölgede koyunlar yaklaşık altı ay gece, altı ay gündüz şeklinde meraya çıkar.
    • Meraya çıkmadan önce hayvanları beslemek yerine, sadece ot iğnesi yaparak lokanmasın ve zehirlemesin diye önlem alınır.
    • Hayvanların topraktan baharını alması verimini artırır ve bu durum inek ve dana için de geçerlidir.
    21:52Mera Hayvanlarının Önemi
    • Hayvancılıkta olmazsa olmazlardan biri mera hayvanıdır.
    • Mera hayvanları kalite, verim, sağlık ve maliyeti düşürme açısından önemlidir.
    • Meraların yok olmasında fabrikalaşma, sanayileşme, betonarme binalar dikilmesi ve kullanılamaz arazi niteliğine alınması gibi sebepler vardır.
    22:54Hayvancılıkta Yaşanan Sorunlar
    • Hayvancılıkta bolluk olduğu zaman hayvanları zamanından önce meraya çıkartmak ve meraya sahip çıkılmamak gibi hatalar yapılmıştır.
    • Mera komisyonlarının görevlerini sorgulamak yetiştiricilerin sorumluluğundadır.
    • Sanayileşme ve betonarme yapılar nedeniyle tarım ve hayvancılık alanları azalmıştır.
    23:44Hayvancılıkta Yaşanan Değişimler
    • On beş sene önce kurbanlar evlerin önünde kesilirken, şu anda sanal alemde kurban satışı yapılmaktadır.
    • Hayvancılıktan kaçan insanlar hayvanlarını satıyor ve tarlalarını bahçelerini satmaya başlıyor.
    • Lüks insanlar, elit insanlar ve firma sahipleri hayvancılık alanına giriyor ve devletten destek alıyorlar.
    25:34Hayvancılıkta Başarı İçin Gerekli Şartlar
    • Hayvancılıkta başarı için malın başında yatmak gerekir, bu iş kolay değildir.
    • Hayvancılıktan para kazanmadığını söyleyen kişinin işi doğru yapmadığı veya parayı başka yerde harcadığı anlaşılır.
    • Hayvancılık bereketli bir iş olup, Allah'a yakın olmak ve işi takip etmek önemlidir.
    27:38Hayvancılıkta Dikkat Edilmesi Gerekenler
    • Hayvancılık yaparken sorun, sorgulayın, araştırın ve severek yapın; neyi, nerede ve hangi hayvanı besleyeceğinizi bilmelisiniz.
    • Sakız koyunculuğu yapıyorsanız kıvırcık getirmeyecek, süt yapılıyorsa iklim ve coğrafi koşullar uygunsa Simmental koyunu tercih etmelisiniz.
    • Arazileri hayvancılık ve tarımla ilgili kişilere vermek için katkıda bulunmalısınız, aksi takdirde araziler fabrikalar veya havuzlu villalar için kullanılır.
    29:15Hayvancılıkta Para Kazanma Zorlukları
    • Hayvancılıkta para kazanmak için sadece hayvan sayısı ve arazi miktarı yeterli değildir, hayvancılık konusunda bilgi sahibi olmak gerekir.
    • Beyin cerrahı gibi farklı mesleklerde çalışan kişiler hayvancılık yapmaya çalışsa da, sürekli değişen iş koşulları ve belirsizlikler nedeniyle başarılı olamazlar.
    • Hayvancılıkta girdiler devamlı artarken, özellikle hükümetin olmaması gibi belirsizlik durumlarında dolar, euro ve hammaddelerin fiyatları yükselir.
    31:03Türkiye'nin Kıymeti
    • Türkiye'nin kıymetini bilmiyoruz, kendimiz için değerli olan şeyleri fark etmiyoruz.
    • Türkiye'nin her yerinin ayrı ayrı güzelliği vardır, ancak bu güzellikleri fark etmiyoruz.
    • Türkiye'nin tarım ve hayvancılık ülkesi olmasına rağmen hala saman, yonca, arpa ve buğday ithalatı yapıyoruz.
    32:14Hayvancılıkta Koruyucu Hekimlik
    • Hayvancılıkta hastalıklar tedavisi, maliyeti, masrafı ve meşakkati sıkıntılı süreçlerdir, bu nedenle koruyucu hekimlik yapmak önemlidir.
    • Koruyucu hekimlik için barınak, ortam havalandırması, sıcaklık ayarlanması, zemin koşulları, besleme, aşılamalar ve bakımlar önemlidir.
    • Hayvancılıkta en ufak hayvanı gözlemlemek gerekir, çobana teslim etmek yerine kendiniz takip etmelisiniz.
    34:04Besleme ve Bakım Uygulamaları
    • Düzgün bir besleme yapmak ve ekstradan beslemeler yapmak önemlidir, küspeler kullanılabilir.
    • Kuzulukta kuzular otomatik yemliklerde, özlü yemi, nehir yarım ve anne sütünü içer o şekilde yetiştirilir.
    • Koyun gübresi kendi yonca tarlalarına atılır ve isteyenlere verilir, gübre her gün süpürülür ve havalandırılır.
    35:35Ayak ve Tırnak Bakımı
    • Ayak tırnak bakımı hayvancılıkta çok önemlidir, uzayan tırnaklar takip edilip kesilmelidir.
    • Topallık başladığında benzin en etkili ilaçtır, benzinle yıkama ve dezenfekte etme yapılır.
    • Ayak tırnak hastalıklarına yakalanan hayvanların hareketi yavaşlar, yemi değerlendirmesi düşer ve verim azalır.
    37:36Koyunculuğun Ekonomik Avantajları
    • Koyunculuğu yapmak ve bu meslekte para kazanmak mümkündür.
    • Uzun bağırsak insanlar oturduğu yerden para kazanamaz, koyunculukla karısı ve çoluğunla ufak bir çekirdek aile şirketi kurulabilir.
    • Yüz koyun ve yüzyirmi kuzu (altmış dişi) ile bugünkü şartlarda yaklaşık 40 milyar lira kazanç elde edilebilir.
    38:17Koyunculuğun Ekonomik Faydaları (Devam)
    • Koyun gübresi de ekonomik değer taşır, bir kamyon koyun gübresi yaklaşık 2 milyar lira değerindedir.
    • Koyun gübresi Antalyalılar tarafından satın alınmaktadır.
    • Koyunlardan elde edilen süt, kurban kuzuları ve gübre gibi ürünler nakit olarak çevrilebilir.
    39:31Koyunculuğun Zorlukları ve Süreci
    • Koyunculuk sabırlı bir iş olup, paldır küldür olmaz.
    • Doğumlar bir ay kırkbeş gün sürer, ardından kuzunun takibi, emzirmeler ve dezenfekte işlemleri yapılır.
    • Kuzu yetiştirildikten sonra kesilecek kuzular ve ayrılacak koyunlar ayrılır, ayrıca yılda 15-20 tane yeni koyun eklenir.
    40:12Koç Katımı Uygulaması
    • Koç katımı Mayıs ve Haziran aylarında planlamaya göre yapılır.
    • Haziran, Temmuz ve Ağustos aylarında koçlar çekilir, bir koç bırakılır çünkü gebelik üç ayı bulur.
    • Koçlar koyunları kıskanabilir ve sakatlıklar olabilir, bu nedenle koçlar belirli aylarda çekilir.
    41:26Program Kapanışı
    • İzmir Torbalı'daki Ateş Sakız Koyunu İşletmesi'nde işletme sahibi Murat Kasap ile görüşme yapılmıştır.
    • Sakız koyunu ile ilgili bilgiler ve hayvancılık tecrübeleri aktarılmıştır.
    • İzleyiciler Çiftçi TV'ye ulaşarak sorularını sorabilir ve yardımcı olunabilir.

    Yanıtı değerlendir

  • Yazeka sinir ağı makaleleri veya videoları özetliyor