Buradasın
Pastane Açma Rehberi
superisfikirleri.com/pastane-acmak-icin-gerekli-adim-ve-ipuclari/Yapay zekadan makale özeti
- Genel Bilgiler
- Pastane açmak yüksek kar marjı ve hızlı nakit dönüşümü sunan bir iş fikridir
- Sektörde yerel rekabet nedeniyle minimum 1 milyon lira sermaye gerekmektedir
- Türkiye'nin her bölgesinde kurulabilen pastaneler hızlı tüketim ürünleri satmaktadır
- Pasta Türleri
- Fırın pastaneler ekmek ve hamur işi ağırlıklı, minimum 7 personelle çalışır
- Cafe pastaneler geniş oturma alanlı, yüksek müşteri gelirine sahiptir
- Butik pastaneler 30-40 metrekarelik, tek kişilik işletmelerdir
- Toptan pastaneler 3 milyon lira üzeri sermaye gerektirir
- Açılış Süreci
- Mutfak üç bölümden oluşmalı, zemin seramik veya mermer olmalıdır
- Ustalık belgeli personel ve gerekli izinler alınmalıdır
- İş planı hazırlanmalı ve kurumsal kimlik oluşturulmalıdır
- Dekorasyon ve personel seçimi özenle yapılmalıdır
- Pazarlama ve Gelir
- Sosyal medya ve yerel medya reklamları önemlidir
- Ortalama kar marjı yüzde 40, net kar yüzde 30 civarındadır
- İki yıllık oturmuş pastanelerde aylık net gelir 150 bin liraya ulaşabilir