Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Haydar Alevi Meslek Lisesi'nde öğretmenlik yapan ve aynı zamanda çiftçilik yapan Yılmaz Güleç ile yapılan bir röportajdır. Yılmaz Bey, Ceyhanlı olup iklimlendirme ve doğalgaz tesisat branşında öğretmenlik yaparken, çilek tarımıyla da ilgilidir.
- Videoda Yılmaz Bey, tarıma adım atma hikayesini ve kış çileği tarımının teknik detaylarını anlatıyor. Çiçek yetiştiriciliğinden başlayıp saksılarda çilek yetiştirmeye, sonunda 7 dönüm arazide çilek tarımı yapmaya geçiş sürecini paylaşıyor. Kış çileği tarımında kullanılan sulama sistemleri, damlama teknikleri, meyve toplama yöntemleri ve don etkileri gibi konular ele alınıyor.
- Yılmaz Bey, 7 dönüm arazide yaklaşık 4 ton çilek ürettiğini ve ürünün perakende satışa sunulduğunu belirtiyor. Ayrıca, çileklerin çürümesini engellemek için arazideki siyah şortların suyun buharlaşmasını engelleyerek toprağı nemli tuttuğu ve bu yöntemlerin önemini vurguluyor.
- 00:30Yılmaz Güleç'in Tanıtımı
- Yılmaz Güleç, Ceyhanlı bir öğretmen olarak Haydar Alevi Meslek Lisesi'nde iklimlendirme ve doğalgaz tesisat branşında çalışıyor.
- Çiçek yetiştiriciliğinden başlayarak işi çileke dönüştürdü ve sonra saksılardan arazi tarımına geçti.
- Yaklaşık dokuz aylık bir ürünle başlayıp, büyük zorluklar atlattıktan sonra mahsulünü satışa sunmaya başladı.
- 01:08Tarım Deneyimi
- Tarım deneyimi ilk kez yapılıyor, aile içinde tarım geleneği yok.
- Önce balkonda çiçek yetiştiriciliği yapıyordu, lale, sümbül, kaktüs ve sukulenti yetiştirme çalışmalarını devam ettiriyor.
- Altı buçuk dönüm arazide çilek yetiştiriciliği yapıyor.
- 01:43Siyah Match Kullanımı
- Siyah match kullanımı, sıcak iklimde suyun çabuk buharlaşmasını engelleyerek toprağın nemli kalmasını sağlıyor.
- Match, meyvelerin toprağa değmemesini sağlayarak çürüme riskini azaltıyor, böylece ekonomik kayıp önleniyor.
- Ekim ayında başlayıp yaklaşık sekiz aydır çilek yetiştiriciliği yapıyorlar.
- 02:47Çilek Fidesinin Hazırlığı
- Çilek fidesi kutularda şoklanmış şekilde toprak içinde geliyor.
- Şoklanma, bitkilerin çalışma esnasında daha çok verime dönüştürüyor.
- 03:01Kışın Çilek yetiştirme zorlukları
- Kışın eksi derecelerde çilek yetiştirme zorlukları var, eksi kırk dereceye kadar bitki çalışabilir ancak eksi beş-altı derecede çiçek ve meyveler donmuş vaziyette olur.
- Kışın donlar iki aylık bir sıkıntı yaratmış ancak bitkilerin sulama, gübreleme ve bakımını yaparak sorunları aşmışlar.
- Çukurova'nın kumlu milli toprak özelliği, sıvıyı daha çabuk çekip bitkilere daha iyi yararlanmasını sağlar.
- 04:39Sulama sistemi ve bitki bakımı
- Merkezi sulama sistemi ile hidroforla sulama yapılır, meyvelere zarar vermemek için yağmurlama veya salma suyla sulanmaz.
- Sulama aralıkları havanın sıcaklığına göre değişir, genellikle günde iki-üç saat arasında yapılır.
- Aşırı sıcaklıklar çiçekleri kıracak ve meyvelerin büyüklüğünü ve aromasını zayıflatacak şekilde etkiler.
- 07:24Toplama ve satış süreci
- Meyveler toplandıktan sonra kızarması için iki gün beklenir, ancak iş yoğunluğu nedeniyle bazen iki-üç gün geçmesi normaldir.
- Toplama işlemi tekniğe bağlıdır, meyveleri koparken çekme olayı bitkinin köklerini zedeleyebilir.
- Sezon boyunca yaklaşık dört dönümde yirmi ton verim alınır, yani dönüm başına ortalama üç ton.
- 09:29COVID-19 etkisi ve üretim stratejisi
- COVID-19 pandemisi olumlu etkisi olmuştur çünkü okula gitmeyince gün içerisinde çiftlikte çalışabilmeyi başlamışlar.
- Öğrenciler de ekonomik zorluklar nedeniyle çiftliğe destek olmak için gelmişlerdir.
- Üretim ihracat kapalı olduğu için iç pazarda yayılmış, bu da fiyatları etkilemiştir.
- 12:36Çiftlikteki yenilikler ve damlama sistemi
- Çilek ekiminde kullanılan makas ve demir boruları okulda yapılmış, ekstra maliyet olmadan kendileri üretmişlerdir.
- Damlama sisteminde ince ince ayran çamurda gözenekleri tıkayabildiği için düzenli bakım gerektirir.
- Damlama sistemi suyun fazla akmasını engelleyerek çiftçilere işçilik açısından kolaylık sağlar.