Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, veteriner hekim İsmail Kamburoğlu tarafından sunulan bir eğitim içeriğidir. Sunucu, Bandırma bölgesinde bulunan bir işletmeyi örnek olarak kullanarak kafes tavukçuluğu işletmesinin maliyetlerini detaylı olarak anlatmaktadır.
- Video, kafes tavukçuluğuna başlamak isteyenler için gerekli maliyetleri kapsamlı şekilde incelemektedir. İçerikte yer seçimi, kafes sistemi, hayvan maliyetleri, havalandırma, elektrik, ısıtma, soğutma, pano sistemleri, personel, yem ve sevk masrafları gibi konular ele alınmaktadır. Ayrıca, 10.000 ve üzeri adet tavuk için kafes tavukçuluğunun mantıklı olduğu belirtilmektedir.
- Sunucu, aylık giderler ve ilk yatırım maliyetlerini kalem kalem açıklamakta, yem cihazı, tavuklar, yemlik, suluk ve yedek parça gibi ilk yatırım maliyetlerini detaylı olarak incelemektedir. Video sonunda, tüm maliyetlerin tablolar halinde detaylı olarak paylaşılacağı ve paketleme sürecinin ayrı bir video olarak ele alınacağı belirtilmektedir.
- 00:04Kafes Tavukçuluğu Maliyetleri
- Deniz Veteriner Hekim İsmail Kamburoğlu, kafes tavukçuluğunun maliyetlerini inceleyecek.
- Kafes tavukçuluğu, günlük yaklaşık 7.500-8.000 yumurta (250 karton ve üzeri) üretmek isteyenler için mantıklı bir seçenektir.
- Bölgeye göre uygun ırkları seçmek önemlidir.
- 01:45Yer Seçimi ve Kiralama
- Kafes tavukçuluğu için bölgede uygun bir yer bulmak gerekir.
- İlk defa girenler için kiralık yer tutmak tavsiye edilir, çünkü yaklaşık 1-1,5 milyon liralık maliyet çıkabilir.
- Bölgeye göre 5-10.000 TL'ye kiralık yer bulunabilir.
- 03:13Kafes Sistemi ve Hayvan Sayısı
- Standart ölçülerdeki kafeslere 1 m²'ye 7 tavuk önerilmektedir.
- 1.000 metrekarelik bir alanda bir katlı kafeste 7.000 adet hayvan bakılabilir.
- Üç katlı kafes sistemi kurulduğunda 21.000 adet hayvana uygun bir işletme oluşturulabilir.
- 04:21Verim ve Maliyetler
- Kafes işletmeciliğinde yumurta ömrü 12-16 ay arasındadır, ancak tüy dökme dönemine sokarak bir sene daha verim alınabilir.
- İlk sene verim %90 ve üzerinde, ikinci sene %80 ve üzerinde olacaktır.
- İkinci el kafeslerden bahsedildiğinde, hayvan başına zenginleştirilmiş sistemde yaklaşık 30 lira maliyet vardır.
- 06:37Hayvan Maliyetleri ve Otomatik Sistemler
- Aşıları yapılmış, 4'lü karması bitirilmiş hayvanlar yaklaşık 40-45 lira bandında alınabilir.
- Lohman Brown, Ligorin, Lokman Sen, Tinted, Koral gibi farklı ırklar kullanılabilir.
- 21.000 hayvana hakim olmak için otomatik yemlik sistemi ve yem siloları kullanılmalıdır.
- 07:58Kafes Tavukçuluğunda Gerekli Donanım ve Maliyetler
- Kafes tavukçuluğunda devasa fanlar, amonyak gazını ortadan kaldırmak ve havalandırmak için işletmenin kenarlarında içeri doğru açılabilen buffer'lar ve yaz sıcaklarına karşı pedler gereklidir.
- Bu donanımlar ciddi elektrik masrafı oluşturur ve hayvan başına yazın yaklaşık 1 TL masraf çıkar.
- İşletmede elektrik, fan ve ped masrafları hayvan başına hesaplanır ve yazın soğutmak, kışın ısıtmak için ek masraflar eklenir.
- 08:50Kış Aylarında Isıtma Masrafları
- Kış aylarında işletmeler akşamları ve geceleri kömür yakmak zorundadır, bacalı sistemlerde otomatik soba yakılıp sıcak hava üfletilir.
- Kış aylarında günlük ısıtma maliyeti yaklaşık 200 TL civarındadır ve en soğuk kış günlerinde 80-100 gün arasında soba yakılır.
- Pano sistemi kurulduğunda, sıcaklık 18 derecenin altına girince soba aktif hale gelir, 25 derecenin üzerine çıkınca soba ve fanlar kısılır, pedler kapanır gibi kodlamalar yapılabilir.
- 10:34Yaz Aylarında Soğutma Masrafları
- Yaz aylarında da soğutma masrafı olur ve pet sistemi gereklidir.
- Yaz aylarında günlük soğutma masrafı 200 ile 400 TL arasında değişebilir.
- Çok sıcak yaz günlerinde 2-3 ay boyunca pedler çalışır ve bu maliyetler elektrik masrafıyla birlikte hesaplanır.
- 11:22İnsan Çalışanı ve Maliyetleri
- 20 bin hayvana tek başına hakim olunamaz, 10 bin hayvana bir kişi düşecek şekilde iş yapılabilir.
- Manuel yumurta toplamak için aile başı (karı koca) çalıştırılabilir ve kişi başı ücret verilirken aile başı ücret hesaplanmalıdır.
- İki kişi çalıştırıldığında aylık maliyet 15-16 bin TL civarında olur ve bu insanlara yol maliyeti de eklenir.
- 12:43Yem ve Yiyecek Masrafları
- Kafes sisteminde gezen tavukçuluğa göre hayvan türlerine göre 10-15 gram yemden tasarruf edilir.
- Beyaz yumurtacılıkta hayvan başına yaklaşık 90 gram yem, diğer türlerde 110-115 gram yem tüketilir.
- Hayvanlar 18 haftalık olduğunda 1100-1200 gram ağırlığında gelir ve 1300-1400 grama eriştiğinde yumurta yapmaya başlar.
- 14:39Yumurtaların Sevk Edilmesi
- Yumurtalar toptan satılacaksa Bandırma bölgesindeki paketleme tesisi olanlara sevk edilebilir.
- Bandırma'ya yaklaşık 20 km uzaklıkta olduğu için sevk masrafı ve yakıt masrafı da hesaba katılmalıdır.
- 15:25Aylık Gider Maliyetleri
- Aylık yem gideri 20.000 tavuk için 330.000 TL olup, fabrika ile iş yapılırsa 450-500.000 TL civarına çıkabilir.
- Aylık viyole giderleri 3-5.000 TL arasında, elektrik ve su giderleri 15.000 TL, nakliye giderleri 1.000 TL, işçi giderleri 15.000 TL ve kira bedeli 5-8.000 TL arasındadır.
- İlac ve aşılama masrafı her ay olmayacak olsa da hesaba katıldığında, aylık toplam gider yaklaşık 400.000 TL civarındadır.
- 17:23İlk Yatırım Maliyetleri
- Profesyonel yem cihazı için 85.000 TL, 20.000 tavuk için tavuklar için 600.000 TL (toplam 800.000 TL) bedel ödenecektir.
- Pike çıkana kadar 20.000 tavuk için 40 günde yaklaşık 360.000 TL yem gideri olacaktır.
- Yemlik, suluk, yedek parça ve amortisman masrafları yaklaşık 50-60 TL olup, toplam ilk giriş maliyeti 1.200.000 TL civarındadır.
- 19:01Kapanış
- Videoda sıfırdan kurulan 20.000 tavukluk kafes tavukçuluğunun maliyetleri kalem kalem anlatılmıştır.
- Paketleme işlemi ayrı bir işçilik olduğu için ayrı bir videoda işlenecektir.
- İzleyicilerden kanala abone olmaları, videoları beğenmeleri ve bildirim işaretini açmaları istenmektedir.