Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Zooteks Şev Yavuz'un sunduğu "Gezen Tavuk" programının bir bölümüdür. Programda Antalya'nın Alanya ilçesine bağlı Emişli Mahallesi'nde yaşayan esnaf Bilal Arslan ile bir röportaj yapılmaktadır.
- Video, tavuk yetiştiriciliği konusunda kapsamlı bilgiler sunmaktadır. İçerikte kümes tasarımı ve yapımı, tavuk yetiştiriciliğindeki sağlık sorunları, hastalık tedavisi, besleme teknikleri ve kümes koşulları gibi konular ele alınmaktadır. Program, tavuk yetiştiriciliğindeki pratik bilgiler ve deneyimler üzerine odaklanarak, yeni başlayanlar için faydalı tavsiyeler içermektedir.
- Videoda ayrıca kümesin yapımında kullanılan malzemeler (Bims, tuğla, briket, sandviç panel), fan sistemi, su deposu, nem ve sıcaklık ölçer, folluklar gibi teknik detaylar ve optimum sıcaklık-nem değerleri (22-23 derece sıcaklık, 18-22 derece nem) hakkında bilgiler paylaşılmaktadır. Hayvanların beslenmesi konusunda yarka geliştirme yemi, yumurta yemi kullanımı, yeşillik verme ve vitamin takviyesi gibi pratik bilgiler de sunulmaktadır.
- Tavuk yetiştiriciliğinde karşılaşılan sorunlar
- Hastalığın çok hızlı yayılması gözlemleniyor, hasta olana öbür günler çok müdahale ediliyor.
- Küçük olan hayvanlar eziliyor, bu durum sebepsiz gurur oluşturuyor.
- Tavuk yetiştiriciliğinde ekonomik, sıcaklık-soğuk etkisi ve ömür açısından Bims tercih edilmiş.
- 01:14Programın tanıtımı
- "Gezen Tavuk" programı Antalya'ya bağlı Alanya ilçesine Emişli Mahallesi'nde yayınlanıyor.
- Programda gezen tavuk sistemi, yetiştiricinin kim olduğu ve sektöre giriş nedenleri anlatılacak.
- Program 40-45 dakika içerisinde tüm bilgiler verilecek.
- 02:45Yetiştiricinin tanıtımı
- Bilal Arslan, Konaklı Mahallesi'nde esnaf olarak çalışmakta ve Emiş Belen'de ikamet ediyor.
- Arazisini değerlendirmek için tavuk yetiştiriciliğine başlamış.
- Geçmişte güvercin bakıcılık yapmış ve Çiftçi TV'de tavuk yetiştiriciliği programlarını izlemiş.
- 04:22Tavuk yetiştiriciliğine giriş
- Bilal Arslan, esnaf olarak kızarmış piliç yapmakta ve evinin müstakil olması nedeniyle tavuk almış.
- Eş ve dostlarından yumurta karşılığında yem alabildiği şekilde yumurtaları vermeye başlamış.
- Hesap yaparak düzenli ve sistemli bir şekilde para kazanabileceğini düşünmüş.
- 05:20Tavuk sayısının artması ve tecrübe
- Başlangıçta 10 tavukla başlayan çiftlik, arazi genişliği nedeniyle 150'ye kadar tavuk sayısına ulaşmış.
- Ticari düşünceden ziyade işi öğrenmekle ilgili bir yaklaşım benimsenmiş.
- Tavuğun psikolojisini çözebilme ve en ufak kırgınlığı hemen tespit etme yeteneği kazanılmış.
- 07:27İlk hastalık deneyimi
- Üç haftalık deneyiminde kümesi temizlerken düzgün temizlik yapamamış ve inşaat tozu oluşmuş.
- Fanı çok çalıştırması ve cam kapıları açık tutması nedeniyle tavuklarda göz ve burun akıntısı başlamış.
- Hastalık şüphesi olan tavukları ayırmış, veteriner arkadaşlardan ilaç almış ve müdahale etmiş.
- 09:45Hastalık önleme stratejileri
- Hastalık şüphesi olan tavukları hemen ayırıp başka bir alana alıyor.
- Karantina sürecinde 3-5 gün bekletiyor ve düzeldikten sonra tekrar kümese dahil ediyor.
- Hastalığın çok hızlı yayılması gözlemleniyor ve hasta olana öbür gün müdahale ediliyor.
- 10:29Tavuk yetiştiriciliğinde yapılan hatalar
- Tavuk yetiştiriciliğinde en sık yapılan hatalardan biri, kümede çok fazla toz veya kireç atılmasıdır.
- Fan çalışırken kapı ve pencere kapalı olmalıdır, aksi takdirde sirkülasyon yaratılır ve hayvanlar rahatsız olur.
- Aksırık ve tıksırık gibi sorunlar, hastalık yapan etmeni ortadan kaldırmadan tedavi edilemez.
- 12:14Karantina ve hastalık yönetimi
- Yeni alınan hayvanlar veya hasta hayvanlar önce bir haftalık-on günlük karantinaya alınmalıdır.
- Karantina yapılmazsa, stres faktörlerinden kaynaklı bağışıklık ve sinir sistemi sorunları oluşabilir.
- Bulaşıcı hastalık durumunda küme dezenfekte edilmeli, ekipmanlar temizlenmeli ve diğer hayvanlara da önlem alınmalıdır.
- 13:22Tavuk satışında karşılaşılan sorunlar
- Tavuk satışlarında "on güne yumurtada", "iki haftaya yumurtada" gibi yanlış bilgiler verilmektedir.
- Bazı satıcılar "on dokuz haftalık dokuz yüz gram hayvan" gibi gerçekçi olmayan ilanlar yayınlamaktadır.
- Bu tür ilanlar, hayvanların hormonal dengesizliğe neden olabilir.
- 14:58Tavuk yetiştiricisinin deneyimi
- Konuşmacı önce farklı yerlerden tavuk almış, ancak bazıları beklenen yaşta ve büyüklükte olmamıştır.
- Son olarak konuşmacının kanalında izlediği bir video sayesinde doğru bir yerden tavuk almıştır.
- Şu an üç haftadır 110 tavuk sahibi olan konuşmacı, ortalama 45 yumurta almakta ve gün geçtikçe bu sayı artmaktadır.
- 17:06Gelecek planları ve küme yapısı
- Konuşmacı yumurta ticaretine girmek ve büyütme planı yapmaktadır.
- Hayvan yumurtadan kesildiğinde endişe duymadığını belirtmektedir.
- Kümesinin havadar ve geniş gezinme alanları olduğunu, tavuk çıkışı ve kapı ölçülerini anlatacağını söylüyor.
- 18:14Küme Yapımında Malzeme Seçimi
- Konuşmacı, kümesinde BIMS tercih ettiğini, sıcak soğuğa karşı geçirgenliği düşük olduğunu belirtiyor.
- BIMS'i tercih etme sebebi ekonomik, sıcak-soğuk etkisi ve ömrü açısından daha uygun olması.
- Kümenin 28 metrekare olduğunu ve dışarısı sıcak olsa bile içeride BIMS'in sıcaklığını hissetmediğini söylüyor.
- 19:50Kümenin Konumlandırma ve Rüzgar Etkisi
- Kümenin rüzgar akımından korunması için belirli bir yöne konumlandırıldığını, hakim rüzgarın kümenin yönünü etkilediğini belirtiyor.
- Kış boyunca gözlemlediği gibi, kümenin etrafındaki otlar rüzgardan yatarken buradaki otlar yatmadığını, bu da kümenin rüzgardan korunduğunu gösteriyor.
- Kümenin arkasına eğimli tek çatı yapıldığını ve yağmur, çamur durumunda gölgelik branda atıldığını, siyah hayvanların ışık ve sıcak stresine girmesini önlemek için bu sistem uygulandığını açıklıyor.
- 22:04Kümenin Ventilasyon Sistemi
- Kümenin dışarı açılır pencereleri ve kapısı olduğunu, tamamen açılmadığını, böylece ilk şoku minimize ettiğini belirtiyor.
- Sinekliklerin kapatıldığını, böylece yabani hayvanlar ve sineklerin içeri girmesini engellediğini söylüyor.
- Ahşap ustası olduğu için kendi eliyle çerçeveyi yaptığını, ekstra maliyet olmaması için sanayide kendisi yaptığını açıklıyor.
- 23:32Kapı Detayları
- Kapının 1900'lü model olduğunu ve çok büyük yapmadığını, sineklikli girebileceği şekilde tasarlandığını belirtiyor.
- Telin büyük hayvanları tutmak için, sinekliğin ise yılanlar, böcekler ve kuşların girmesini engellemek için kullanıldığını açıklıyor.
- Kapı kolu olarak su bidonundan geri dönüşüm yapıldığını, böylece para harcamadan yapıldığını söylüyor.
- 24:42Sıva ve Timer Kullanımı
- Normal sıva kullanılmış, ancak farklı görevleri olan sıvalar da vardır: yalıtım sıvası, su sıvası, ses yalıtım sıvası ve ısı yalıtım sıvası.
- Manuel timer kullanılmış, ancak profesyonel sistemlerde dijital timer tercih edilmelidir çünkü daha esnek çalışma süreleri ayarlanabilir.
- Dijital timer yaklaşık 35-40 lira civarında olup, manuel timer'e göre daha fazla fiyat farkı yoktur.
- 27:55Su Depoları ve Suluk Sistemleri
- 300 litrelik bir su deposu ve 20 litrelik bir aparat kullanılmıştır, bu aparat ters çevrilerek temizlik yapılabilir.
- Suluk sistemi için 360 derece dönen başlıklı su kaynağı tercih edilmelidir, böylece su dökülmez ve hayvan daha iyi su değerlendirebilir.
- Sıcak havalarda su sıcaklığı 15-16 derece civarında tutulmalıdır, aksi takdirde hayvan su içmek istemez.
- 32:21Sıcaklık ve Nem Kontrolü
- İç sıcaklık ve nem ölçümü için bir cihaz kullanılmıştır, bu sayede fan, pencere veya kapı açma gibi işlemler yapılabilir.
- Optimum sıcaklık 22-23 derece, nem oranı ise %55-70 arasında olmalıdır.
- Sıcaklık ve nem değerleri, hayvanın protein ve enerji ihtiyacını etkileyen önemli faktörlerdir.
- 34:41Folluklar ve Destek Sistemleri
- Folluklar plastik seralardan alınmış, ucuz maliyetli ve pratik bir şekilde kesilip girişleri yapılmıştır.
- Follukların ince kısımları zamanla kırılabilir ve çatlaklar oluşabilir, bu durum tavuğu rahatsız edebilir.
- Follukların altına destekleyici malzeme konulmalıdır, aksi takdirde tavuk yumurtayı yapamaz, kanamalar başlayabilir veya ölebilir.
- 36:22Hayvan Bakımı ve Kontrol
- Hayvanların hava akımını bozmaması için fan kullanımı çok önemlidir.
- Hayvan sevgisi öncelikli olup, günlük en az iki saat hayvanlarla vakit geçirilmelidir.
- Hayvanların yemleme, su kontrolü ve sağlık durumu düzenli olarak takip edilmelidir.
- 37:28Hayvan Bakımı İçin Önemli Dikkat Edilmesi Gerekenler
- Hayvanların bakımı için düzenli kontrol yapılması gerekir, haftada bir kontrol yeterli değildir.
- Yemler bir buçuk günde bitirilmeli ve sürekli yemlikte duran yemler bozulabilir.
- Hayvan sağlığı için zemin temizliği ve dezenfeksiyonu düzenli olarak yapılmalıdır.
- 39:11Zemin Seçimi ve Hayvan Sağlığı
- Beton zemin, hayvanın pisliğini bir an önce kurutması için tercih edilmiştir.
- Toprak zemin kullanılmamalıdır çünkü hastalık etmenleri (virüsler, bakteriler, patojenler) toprakta kalabilir.
- Zemin kenarları tıraşlanmış ve yuvarlak yapılmıştır ki hayvanlar ayağını rahatsız etmesin.
- 41:39Yem Seçimi ve Besleme
- İlk etapta yarka geliştirme yemi verilmiş, ancak yerelde bulunamadığı için internetten getirilmiştir.
- Etlik piliçlerin yemi hayvanlara zarar verebilir, hızlı kilo aldırır ve yağlandırır.
- Yem oranı yüzde yirmi yumurta yemi, yüzde seksen yargı yemi şeklinde başlayıp, sonra yumurta yemi seviyesi yükseltilmiştir.
- 44:47Yeşillik Besleme ve Aile Desteği
- Hayvanlara her gün marul gibi yeşillik verilmektedir, bunlar manavlardan ve pazarcılardan alınmaktadır.
- Yeşillikler sabah alınıp bir güne yakın bekletilerek suyunu atması sağlanır, çok sulu verildiğinde ishal olabilir.
- Aile desteği hayvancılıkta çok önemlidir, eşin de yardım etmesi işletmenin gelişimine katkı sağlar.