Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir gezen tavuk çiftliğinin sahibinin günlük yaşamını ve çiftlik işletmesini anlattığı bir vlog formatındadır. Konuşmacı, 1500 tavukla başlayan ve büyüyen bir çiftlik işletmesinin sahibidir.
- Videoda çiftlikteki temizlik süreci, plastik kümeslerin kullanımı, tavukların yumurtlama süreci ve işletme maliyetleri hakkında detaylı bilgiler paylaşılmaktadır. Konuşmacı, günlük 40 koli yumurta üretimini, pazarlama stratejilerini ve yem fiyatları, elektrik ve su giderleri gibi maliyet kalemlerini hesaplayarak, bu işin emek gerektiren ancak keyifli ve kendi işini okuyabilme imkanı sunan bir iş olduğunu vurguluyor.
- Ayrıca videoda çiftlikteki diğer hayvanlar, evsiz hayvanların barındırılması ve işletme için resmi ruhsatların önemi gibi konular da ele alınmaktadır. Konuşmacı, planlı bir şekilde işletme yapmanın gerekliliğini ve çiftlikteki diğer hayvanları da göstermektedir.
- 00:01Çiftlik Videoları ve Temizlik İşlemi
- Konuşmacı, ara sıra mola zamanlarında video çektiğini ve ilerleyen zamanlarda GoPro ile çalışırken, kümeste ve dışarıda video çekeceğini belirtiyor.
- Folluk yapımının içinde bir video hazırlamayı düşünüyor.
- Ahır temizliğinde plastikleri kullanıyor, bu plastikleri İstanbul'dan aldıklarını ve temizlemesinin kolay olduğunu söylüyor.
- 01:05Ahır Temizliği Yöntemi
- Tüm ahırı devamlı temizlemiyorlar çünkü hayvanların strese girmesini engellemek için bölgesel temizlik yapıyorlar.
- Bir gün en fazla beş-altı çuval pislik çıkarmasına izin veriyorlar.
- Ahırları komple temizlemek yerine bölgesel temizlik yapıyorlar çünkü komple temizlik hayvanları strese sokuyor ve yaklaşık bir hafta yumurta sayısında azalma oluyor.
- 01:58Yumurta Toplama ve Teslimat
- İkinci parti yumurtaları toplanıyor ve konuşmacı paketlemeleri yapıyor.
- Öğleden sonra bir saat sonra müşterilere ve isteyen arkadaşlara teslimat yapacaklar.
- Teslimat yerleri var ve traktörlerin de geldiğini belirtiyor.
- 02:27Ahır Detayları
- Su deposunun yaklaşık bir ton kapasitesi olduğunu söylüyor.
- Plastikleri İstanbul'dan dört ahır için tek bir arabaya yükleyip nakliye ettiklerini ve metrekaresi otuz TL civarında olduğunu belirtiyor.
- Yeni atakların hala alışamadığını ama bugün daha iyi olduklarını söylüyor.
- 03:55Tavuk İşletmesi Hakkında Bilgiler
- İlk başta binbeşyüz tavuk aldıklarını ve müşterisi olmadan yeni tavuk almamak için doldurmadıklarını anlatıyor.
- Şu an yüzotuz kuleye yakın yumurta çıkıyor ve yüzbin civarında satabiliyor, diğerini toptancıya veriyorlar.
- Haftalık biriktirip yüzyirmi'ye ulaştıklarında ağıra geçeceklerini ve toptancılar aracılığını atmak istediklerini belirtiyor.
- 05:00Resmi Çalışma ve İşletme Boyutu
- Çiftlik için belgeleri, paketleme ruhsatları ve fatura kesme imkanları olduğunu söylüyor.
- Bütün kümeslerin tarım ilçeye bildirilmiş olduğunu ve ara sıra ziyaret edildiğini belirtiyor.
- Ankara'da bu büyüklükte gezen tavuk işi yapan firma olmadığını ve yan tarafı doldurunca sekizbin tavuğa ulaşacaklarını söylüyor.
- 06:27İşletme Stratejisi
- Konuşmacı, tavsiye olarak planlı planlı devam etmenin daha iyi olduğunu belirtiyor.
- Tavukların onaltı haftadan sonra zor bir dönem başladığını ve bir ay yem yedirildikten sonra bile yumurtaların küçük çıktığını anlatıyor.
- Küçük yumurtaları toptancılara verdiklerini ve yeni yeni artık yumurtaların tam iki kilo bindokuzyüz kilo civarına geldiğini söylüyor.
- 08:52Çiftlik Hayvanları
- Çiftlikte evsiz hayvanları sahiplenip bakıyorlar.
- Kangalların da orada olduğunu belirtiyor.
- Çiftliğin önünde oturup kanalları gösteriyor.
- 10:12Tavuk yetiştiriciliğinin zorlukları
- Tavuk yetiştiriciliği yapılabilecek ancak zahmetli bir iştir ve tek kalemde bitmez.
- İşin pazarlaması en zor aşamadır, insanlar bekleyip toptancının kapısından geçmesini beklemek yerine, kişi çıkıp gezmesi, görüşmesi ve işini anlatması gerekir.
- Yumurtaları günlük olarak sunmak müşteri memnuniyetini artırır.
- 12:05Maliyet hesaplaması
- Binbeşyüz tavuk için oda yapımı oniki-onüç milyara mal olur ve tavuklar yaklaşık otuzdört milyar civarında alınır.
- Tavuklar bir ay boyunca izole tutulur ve beslenir, sonra kılavuzlar ve normal yumurtalar başlar.
- Binbeşyüz tavuk günde kırk koli yumurta üretir ve bu yumurtalar onsekiz liraya satıldığında aylık yirmi milyar gelir elde edilir.
- 15:42Giderler ve kar
- Binbeşyüz tavuğa günde yaklaşık yüz yirmi gram yem verilir ve bu aylık yüzsekiz-yüzonüç çuval yem giderine mal olur.
- Yem fiyatları yüz lira civarında olduğunda aylık on milyar yem gideri oluşur.
- Elektrik, su, kira ve diğer giderlerle birlikte aylık dörtbin-dörtbinbeşyüz lira gider oluşur, bu durumda normal boyutlarda satıldığında beş milyar kar elde edilir.
- 18:05Pazarlama ve tavuk sağlığı
- Tavuk yetiştiriciliğinde pazarlama çok önemlidir, beşyüz tavuk olan bir kişi yumurtalarını satamıyorsa işi bırakması gerekir.
- Binbeşyüz tavuk için haftada üç ölüm normaldir ve hastalıklar olabilir.
- Tavuk yetiştiriciliği emek gerektiren ancak kendi işini yapmanın keyfini veren bir iştir.