Buradasın
GBBX Fast-Up Su Aktivite Ölçüm Cihazı Tanıtım ve Kullanım Rehberi
youtube.com/watch?v=vB0jrrQG0EsYapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, GBBX marka Fast-Up model su aktivite ölçüm cihazının detaylı bir tanıtımını ve kullanım rehberini içeren bir ürün inceleme içeriğidir.
- Video, cihazın fiziksel yapısının tanıtımıyla başlayıp teknik özelliklerine geçiyor ve çalışma prensibini açıklıyor. Ardından cihazın menüleri, ölçüm modları (flash, fix on minute, kinetik) ve kullanım şekli adım adım gösteriliyor. İkinci bölümde ise farklı flash değerleriyle (2,5 ml + flash ve 3-10 + flash) ölçümler yapılarak cihazın kullanım pratikleri gösteriliyor.
- Videoda ayrıca ölçümlerin yaklaşık 2 dakika 8 saniye ve 4 dakika 36 saniye sürdüğü belirtiliyor ve cihazın kalibrasyonunun referans materyallerle nasıl yapılacağı kısaca anlatılıyor.
- GBBX Fast-Up Su Aktivite Ölçüm Cihazı Tanıtımı
- GBBX marka ve Fast-Up model su aktivite ölçüm cihazı iki parçadan oluşmaktadır: gövde ve ölçüm yapılan kafa.
- Cihazın gövdesinde ön tarafta menülerde gezinmek için düğmeler ve enter tuşu görevi yapan bir düğme bulunurken, arka tarafta on-off butonu, power girişi ve bilgisayar bağlantı bölümü mevcuttur.
- Ölçüm kafasının alt tarafında sızdırmazlık sağlayan bir bölüm ve üst tarafta stoper bulunurken, yan taraflarında su buharının yukarı doğru geçmesi için iki adet delik mevcuttur.
- 02:05Cihazın Teknik Özellikleri
- Cihazın AI (su aktivitesi) değeri 0 ile 1 arasında çalışır ve çözünürlüğü 0,1 aralıklarıyla artan değerlerdir.
- Cihazın flash modları 2-5 dakikalık, 10 dakikalık, 30 dakikalık, fix 10 dakikalık ve kinetik modları bulunmaktadır.
- Su aktivite ölçüm cihazının çalışma prensibi, numunenin içindeki özgür su molekülleri (freewater) buharlaşarak altın kaplı aynaya çarparak yoğunlaşması ve bu yoğunlaşma红外线传感器和光电探测器检测到这种蒸汽的凝结，热电偶记录下凝结的温度。这个过程被称为“dev point”。通过使用公式，结合凝结温度和样品温度，可以计算出材料中的水分活性。
- 04:51水分活性的用途
- 水分活性是与保质期相关的参数，用于测量食品、化学品稳定性、个人护理产品和微生物稳定性的指标。
- 水分活性低于0.91时，细菌不会繁殖；水分活性低于0.80时，霉菌不会繁殖。
- 通过这些信息，可以了解不同微生物的潜在变质来源。
- 05:47仪器的操作和菜单
- 通过左侧按钮进入仪器菜单，可以查看结果、风扇速度和测量模式。
- 仪器有多种测量模式，包括25分钟、3-10分钟、6-30分钟、固定10分钟、2-5分钟加闪测模式等。
- 闪测模式是一种数学方法，可以在更短的时间内提供更准确的结果，具有±0.5的精度。
- 08:56动力学模式和自动启动
- 动力学模式用于观察水分活性随时间的变化，可以设置不同时间间隔的连续分析。
- 自动启动模式有多种选择，包括手动启动和自动启动，自动启动可以在头部下降时自动开始测量。
- 为了进行测试，建议每个样品使用不同的容器，并将样品填充到容器的四分之三。
- 14:07测试过程
- 测试过程中，需要将头部抬起，将样品容器放入托架中，然后放下头部。
- 根据设置的模式，可以通过右侧按钮手动启动测试或自动启动。
- 在本次测试中，仪器在大约15分钟内稳定下来，显示的水分活性值为0.49。
- 15:02GBX FastLab Model Su Aktivite Ölçüm Cihazı Kullanımı
- Flash çalışmadan önce yaklaşık beş saniye havalandırma yapılması ve uyarı sesinin duyulması gerekiyor.
- İlk denemede 2,5 ml artı flash kullanılarak ölçüm başlatıldı ve yaklaşık 45 saniyede değer göstermeye başladı.
- İlk denemede yaklaşık 2 dakika 8 saniye sonra A Flash ve ölçülen AB değerlerinin aynı olduğu anlaşıldı.
- 15:59İkinci Ölçüm Denemesi
- İkinci denemede 3 eksi 10 artı flash kullanılarak ölçüm başlatıldı.
- İkinci denemede yaklaşık 50 saniyede değer göstermeye başladı ve AB ortalama ile A Flash değerlerinin aynı olduğu anlaşıldı.
- İkinci denemede yaklaşık 4 dakika 36 saniyede sonuç verildi.
- 16:46Cihazın Kalibrasyonu
- Cihazın kalibrasyonları üzerinde gelen referans materyaller ile yapılmaktadır.
- Referans materyaller kaba konulduktan sonra kalibrasyon prosedürü izlenir.