Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Sakarya Karasu'nun Paralı köyünde çekilen bir röportaj formatında olup, sunucu ve fındık üreticisi Ziya İşık ile kooperatif yönetim kurulu üyesi arasında geçen diyalogları içermektedir.
- Video, fındık üreticilerinin Ocak ayında karşılaştığı sorunları ve tarım tekniklerini ele almaktadır. İlk bölümde işçi bulma zorluğu, verim kaybı ve iklim değişiklikleri gibi sorunlar anlatılırken, sonraki bölümlerde fındık bahçelerindeki tozlanma süreci, toprak analizi, mineral gübre ve kireç uygulaması gibi teknik konular detaylı şekilde açıklanmaktadır.
- Videoda ayrıca fındık üreticilerinin karşılaştığı ekonomik zorluklar, gübre ve akaryakıt maliyetlerinin artışı, genç nüfusun tarımda kalmasını zorlaştıran faktörler ve tarım kirecinin inşaat kirecine göre avantajları gibi konular da ele alınmaktadır. Fındık bitkisinin en uygun pH aralığının 6-6,5 olduğu ve kireç uygulamasının dekara 300 kg'dan fazla olması durumunda iki yıla bölünmesi gerektiği gibi pratik bilgiler de paylaşılmaktadır.
- 00:03Tarla Maliyetleri ve Fındık Üretimi
- Tarla maliyetlerinin düşmesi isteniyor ki çiftçiler tarlaya gidip çalışabilsin, ancak şu anda kimsede tarlaya gidip çalışmak için heves yok.
- 2022 yılında Sakarya Karasu'daki Paralı köyünde fındık üretimi konusu ele alınıyor.
- Fındık için güneşli hava iyi değil, bu bölgede havanın daha soğuk ve kar yağışlı olması gerekiyordu.
- 00:58Ocak Ayı Fındık İşlemleri
- Ocak ayında fındık için gübreleme ve kireçleme işlemleri yapılacak.
- Köyün ileri gelen çiftçilerinden Ziya İşık konuk olarak programda yer alıyor.
- Paralı köyü kooperatifin olduğu bir köy olup, her çiftçi üretime gönül vermiş ve fındığın katma değerini yükseltmeye çalışan çiftçilerdir.
- 02:352021 Yılı Fındık Üretimindeki Zorluklar
- 2021 yılında en büyük zorluk işçi problemi olarak belirtiliyor, işçiler geç geldi ve mahsul yağmura kaldı.
- Fındık çürümeye başladı ve kurutamayan çiftçiler perişan kaldı.
- Verim düşüktü, Ziya İşık'ın 50-60 dönüm civarında bahçesinde bu yıl 11 ton mahsul elde edildi, önceki yıllarda ise 15 ton civarında verim vardı.
- 04:22İşçi Bulma Zorlukları
- Hasat zamanında doğu bölgelerinden mevsimsel tarım işçileri bölgeye geliyor ve makine ile toplanamayan meyilli arazilerde elle toplanıyor.
- İşçi bulmakta zorluk yaşanıyor çünkü fındık az olduğu için işçiler gelmek istemiyor.
- İşçi yevmiyelerinden memnun değil ve okulların erken açılması da işçilerin gitmesini engelliyor.
- 07:06İşçi Gelmemesinin Nedenleri
- Okulların erken açılması ve fındığın az olması nedeniyle mevsimsel tarım işçileri gelmek istemiyor.
- Hasat süresi 15 gün yerine 1 haftada bitiyor, bu da işçilerin geldiğine değmediğini düşünüyor.
- İşçiler yolda ve araçlarda çok para harcıyor ancak az para kazanınca kışın yiyecek bulamadıkları için çalışmak istemiyorlar.
- 08:01Fındık Üretimindeki Sorunlar
- Küresel iklim değişikliği ve mevsimsel değişimler nedeniyle fındıktaki verimin azalması bir sorun olarak belirtiliyor.
- Bu yılki fındık mahsulünün para ediyor olması da önemli bir sorun olarak vurgulanıyor.
- Geçtiğimiz programda fındığın maddi ve manevi kazandırıcıları, üreticiye ne kazandırdığı ve ticaret sistemi hakkında konuşulmuştu.
- 08:34Fındık Fiyatlarının Değişimi
- Fındık fiyatları özel piyasalarda 23-24 liradan başlayıp, 2021 sonlarına doğru 33-34, hatta 36-37 liraya kadar yükselmiş.
- Doğu bölgesinde fındık fiyatları 40-41 liraya kadar çıkmış.
- Üreticiler genellikle Ağustos-Eylül aylarında topladıkları fındığı, işçilere ödeme yapmak, gübre ve ilaç masraflarını karşılamak için satmak zorunda kalıyor.
- 09:22Fiyat Düşüşü ve Üreticilerin Durumu
- Fındık fiyatları şu anda geriye gelmiş, yurtdışındaki Christmas tatilinden dolayı piyasaların kapalı olması da etkili olmuş.
- Kabuklu fındığın kilogram fiyatı 25-27 lira civarına düşmüş.
- Kooperatif yönetim kurulu üyesi olan konuşmacı, fındık fiyatlarının son yılın sonundaki yükselişinin üreticinin %90'ına faydası olmadığını belirtiyor.
- 10:15Üreticilerin Maliyet Sorunları
- Bu sene etkenler çoktu, mahsul ve girdiler yüksek olduğu için üreticiler fındığını satmak zorunda kaldı.
- Gübre fiyatları geçen yıl 4-5 lira civarında iken, bu yıl 14 liraya çıkmış.
- Üreticiler gübre maliyetini azaltmak için hayvansal gübre kullanmaya çalışıyor, ancak bu da maliyeti daha fazla yapıyor.
- 12:15Gübre Kullanımı ve Verim Sorunu
- Gübre maliyeti artınca üreticiler gübre miktarını azaltmak zorunda kalıyor.
- Örneğin, ocağa 1-2 kilo gübre atıyorsa, 500 grama veya 250 grama düşürmek zorunda kalıyor.
- Gübre miktarını azaltınca verim alma şansı azalıyor, ancak tarlaya bir şeyler vermek gerekiyor ki verim alınabilsin.
- 12:40Fındık Bahçelerindeki Durum
- Konuşmacı, fındık bahçelerinde normalde bu dönemde üreticilerin bahçede çalışırken, budama, gübre ve kireç atma gibi bakım işlemlerini yaptığını belirtiyor.
- Ancak şu anda bahçede çalışan üreticiyi bulamadığını, insanların bahçeye gitmediğini ve heveslerinin kesildiğini ifade ediyor.
- Fındık üreticileri için gübre fiyatları önemli bir sorun olup, üreticilerin bu fiyatları karşılayamadığını vurguluyor.
- 13:45Gübre Maliyetleri ve Fındık Fiyatları
- Konuşmacı, 60 dönüm fındık için geçen sene yaklaşık 5 ton gübre attığını ve ton fiyatı 4000 lira olduğunda toplam 20 bin lira harcadığını belirtiyor.
- Bu sene gübre fiyatının 10 liranın üzerinde olduğunu ve aynı miktarda gübre atmak için 50 liralık ek maliyet olduğunu hesaplıyor.
- Fındık fiyatının yerinde saymadığını, geçen seneki rakamlardan daha ucuza verildiğini düşünüyor ve bu sene ortalama randımanın 51 küsur çakıldak olduğunu belirtiyor.
- 16:45Üretim Maliyetlerinin Artışı
- Gübre fiyatlarındaki artışın fındık fiyatına yansıması durumunda, üreticilerin bir tondan fazla fındık üretmek zorunda kaldıklarını hesaplıyor.
- Gübre atılma yevmiyelerinin 250-300 lira bandında olduğunu ve trifan yevmiyelerinin 800 lira civarında olabileceğini belirtiyor.
- Üreticilerin asgari ücret kadar bile para kazanamadıklarını ve bu durumda geçim sıkıntısı yaşadıklarını ifade ediyor.
- 20:49Hayvan Popülasyonunun Azalması
- Eskiden köylerde fındık bahçelerinde ineklerin dolaştığını, ancak şu anda hayvan popülasyonunun azaldığını belirtiyor.
- İnsanların fındıktan geçinemeyince hayvanlarını satıp şehre göçmek zorunda kaldığını ve hayvansal gübre atamadıklarını söylüyor.
- Hayvanların süt, peynir ve hayvansal gübre sağladığı için ekonomiye büyük katkı sağladığını ve eski günlerin tekrar gelmesini umduğunu ifade ediyor.
- 23:56Fındık Bahçesinde Tozlanma Süreci
- Program, fındık bahçesindeki tozlanma, dişi çiçekler, kozalak akarı ve gübreleme konularını ele alıyor.
- Fındıkta erkek çiçekler (kedicik) açıldığında toz yapmaya başlıyor ve bu toz rüzgarla dişi çiçeklere (karanfiller) ulaşıyor.
- Tozlanma süreci yaklaşık üç ay sürecek ve Mart'a kadar devam edecek, ardından döllenme aşamasına geçilecek.
- 26:58Mevsimsel Değişim ve Tozlanma Sorunları
- Mevsimsel değişimin bir göstergesi olarak, erkek çiçekler açmışken dişi çiçekler henüz açılmamış durumda.
- Geçen yıl sonbaharda kuraklık nedeniyle erkek çiçekler dayanamamış ve kurudu, bu da tozlanma eksikliğini ve döllenmeyi etkilemiş.
- İyi bir derecede tozlama ve döllenme olmadığı için hasatta boş fındık çıkıyor.
- 28:18Toprak Analizi ve Gübreleme Önemi
- Bitkinin direncini artırabilmek ve iklimsel değişikliklerden korumak için bitkiyi beslemek gerekiyor.
- Toprak analizi, budama, bakım ve besleme gibi süreçlerin devamı olmalı.
- Toprak analizi yaptırmadan önce bahçedeki dallar daha zayıf ve güçsüzken, analizden sonra dallar güçlendi ve verim arttı.
- 30:29Organik Mineral Gübre Kullanımı
- Fındık tarımında organik mineral gübreler yaygınlaşmaya başlamış.
- Organik mineral gübrelerin dolgu maddesi leonardit olup, azot, fosfor, potasyum gibi temel elementler ve bor, çinko, magnezyum, kalsiyum gibi mikro elementleri içeriyor.
- Gübre ocağın etrafına serpme yöntemiyle uygulanacak ve toprağa karıştırılması faydalı olacak, ancak önce toprak analizi raporu incelenerek ocak başına veya dönüme ne kadar kullanılacağı belirlenmelidir.
- 31:33Fındık Bahçesinde Gübre Uygulaması
- Fındık ocaklarına mineral gübre uygulaması için önce el kalibre edilmeli, ortalama bir avuç 100 gram civarında alır.
- Gübre uygulaması için ocak saat yönünün tersine dönülerek, toprak halinde 500 gram gübre 5 kez avuçla atılarak uygulanır.
- Fındık ocaklarının etrafına gübre uygulandıktan sonra tırtıl veya pırpırla karıştırılmalıdır.
- 32:18Fındık Bahçesinin Dezavantajları
- Fındık bahçelerinin en büyük dezavantajı aşırı sık olmasıdır, bu nedenle dallar güneşe doğru dikine gitmiş durumdadır.
- Fındık dallarının ilk 2-2,5 metre kısmında filizlenme ve yıllık sürgün artışları çok azdır.
- Fındık bahçelerinde tepe vurması, uç budaması ve seyreltme gibi çalışmalar yapılması gerekmektedir.
- 33:17Kireç Uygulaması
- Fındık bahçelerinde kesinlikle tarım kireci kullanılmalıdır, inşaat kireci tercih edilmemelidir.
- Tarım kirecinde fındık için önemli olan kalsiyum gibi bitki besin maddeleri bulunmaktadır.
- İnşaat kireci toprağın yapısını kilitleyerek geçirgenliği azaltır ve bu da bitkiye gübre ulaşmasını engeller.
- 36:50Gübre Uygulama Teknikleri
- Eğimli arazilerde gübreler ocağın üst tarafına değil, alt kısmına verilmelidir çünkü kılcal kökler ocağın alt kısmında yer alır.
- Gübre uygulaması için çukur kazarak avuç avuç noktalara bırakmak da mümkündür.
- Toprakta karıştırmak en iyi yöntemdir ancak yılda 2-3 defa yapabilmek maliyetli olduğu için birçok üretici gübreyi doğrudan serpiyor.
- 38:03Tarım Kireci Uygulaması
- Toprak analiz sonuçlarında kireç miktarı dekara 250-500 kg olarak belirtilir.
- Analiz sonucunda belirtilen tarım kireci miktarı dekarda 300 kg'dan fazlaysa, bu miktar iki yıla bölünerek uygulanmalıdır.
- Döneme 300 kg'dan fazla tarım kireci uygulandığında bitkinin bunu almasında zorluklar yaşanır.
- 38:54Kireci Kullanım Amacı ve Uygulama Zamanı
- Kireci en çok fındığın uygun pH aralığını (6-6,5) yakalamak ve topraktaki su geçirgenliğini artırmak için kullanılır.
- Kireci ekim, kasım ve aralık aylarında uygulamak gerekir.
- Kireci uygulaması gübre uygulamasına benzer şekilde yapılır.
- 39:31Kireci Uygulama Yöntemi
- Dönümde 250 kg kireç çıktıysa, 50 ocak başına 5 kg kireç uygulanmalıdır.
- Kireci uygulaması genellikle iki ocağın arasına atarak yapılır, ocağın etrafında dönme gerekmez.
- Önemli olan bitkinin kılcal köklerinin olduğu yerlere gübreyi ulaştırabilmektir.
- 41:11Fındık Üretiminde Maliyetler
- Fındıkta maliyetlerin düşmesi, vatandaşların üretimi daha çok yapmasına neden olur.
- Türkiye'nin en çok döviz girdisi sağlayan ürün fındıktır.
- Maliyetlerin düşmesi, tarlaya gidip çalışmak için heves yaratır.
- 42:12Programın Özeti
- Bu hafta fındıktaki konular gübreleme, gübrelemede kalibrasyon ve tozlanma konuları ele alındı.
- Fındıktaki maliyetler de programın önemli konularından biriydi.