Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- "Fidan Dünyası" adlı programda Sinan Bey ve Dilek sunucuları, Ergene Fidancılığın genel müdürü Mehmet Ergene Bey ile fidancılık konusunda kapsamlı bir röportaj gerçekleştiriyor.
- Video, fidanların söküm, depolama, dikim ve bakımı süreçlerini adım adım ele alıyor. Fidanların doğru şekilde saklanması, dikilmesi, sulanması ve topraklama işlemleri detaylı olarak anlatılıyor. Ayrıca fidanların hastalıkları, toprak hazırlığı, gübreleme ve kök budaması gibi pratik bilgiler de paylaşılıyor.
- Programda fidan seçimi konusunda da önemli uyarılar yapılıyor. Sertifasız fidanların riskleri, ucuz fidanların kalitesiz olabileceği ve kaliteli fidanların uzun ömürlü olması için önemi vurgulanıyor. Türkiye'nin meyve üretimi potansiyeli hakkında bilgiler de paylaşılarak, fidancılık konusunda bilgi edinmek isteyen çiftçiler ve meyve üreticileri için faydalı bir içerik sunuluyor.
- 00:40Fidan Dünyası Programı ve Söküm Süreci
- Fidan Dünyası programında ergene fidancılıkla başlayan fidanların üretim metotlarının son aşaması olan söküm ve depolama konusu ele alınacak.
- Programda fidanların nasıl sökülür, nasıl muhafaza edilir ve üreticiye giderken hangi şartlarda gider gibi konular detaylı olarak anlatılacak.
- Ergene Fidancının genel müdürü Mehmet Ergene Bey ile birlikte program sunulacak.
- 01:57Depolama Alanı ve Söküm Süreci
- Depolama alanı, iki yıllık üretim sürecinin son aşamasıdır ve buradan fidanlar direkt üreticilere teslim edilir.
- Söküm sonrası fidanlar topraklama işlemine tabi tutulur ve yaklaşık 50-60 santim derinliğinde karılar hazırlanır.
- Fidanlar kanallarda aşı hizasına kadar gömülür ve aralarına topraklanır, bu yöntemle eksi 15 dereceye kadar saklanabilir.
- 04:20Depolama Teknikleri
- Fidanlar demetli gömme yerine demetsiz sık dikim olarak gömülür ve köklerinden sonra sulama yapılır.
- Sulama sonrası toprağa çöker havası alınır, boşluklar gider ve ikinci topraklama yapılır.
- Fidanlar kök hizasının üzerinde aşı noktasında, altında aşı noktasının üzerine kadar gömülür.
- 05:52Demetli Gömme ve Kök Önemi
- Demetli gömme yapıldığında demetlerde aralarda toprak girmez, bu da köklerde mantar oluşumuna ve soğuğa karşı donma sorunlarına yol açabilir.
- Fidanların üstü eksi 15-20 dereceye kadar soğuğa dayanıklıdır, ancak erik çeşitlerinde eksi 20 dereceye kadar gövde komple donabilir.
- Kök, fidanın en önemli kısmıdır ve toprak gibi bir battaniye gibi fidanı sarar, bu nedenle kökün korunması çok önemlidir.
- 07:16Depolama Sonuçları
- Fidanların kök gelişimi mükemmel olup, 50 santimlik karıklarda yaklaşık 30 santim üstten gömülür.
- Fidanlar gömlek içine girdiğinde boyları kısalır, ancak kökler korunduğu için kalitesi bozulmaz ve ilkbahara kadar saklanabilir.
- Bu depolama uygulaması üreticilerin hepsine tavsiye edilmektedir.
- 08:42Fidanların Saklama ve Dikim Koşulları
- Fidanlar robottan döküldükten hemen sonra gömülür, günlük gömü yapılır ve nadir kalan fidanlar kapalı depolara çekilir.
- Erik fidanları bir günden fazla dışarıda bekletilmemeli, elma fidanları ise üç-dört gün kapalı ortamda saklanabilir.
- Fidanlar teslim alındıktan sonra iki gün içinde arazide dikilmelidir, rüzgarlı havalarda dikilmemelidir.
- 10:42Fidan Dikiminde Dikkat Edilmesi Gerekenler
- Rüzgarlı, aşırı güneşli ve sıcak iklimde fidan dikmek sakıncalıdır, özellikle lodoslar fidan dikmelerini tavsiye etmez.
- Ekim ayında yapılan zayiatlar fidancıların en büyük sıkıntılarından biridir, bu genellikle fidan dikerken koşullara uymayan çiftçilerden kaynaklanır.
- Bahçe planlaması yaparken fidan dikim koşulları dikkate alınmalıdır.
- 12:01Fidanların Fiziksel Özellikleri
- Gala çeşidi elmada gözyaşı anaç kalınlığına gelmiş ve iyi besleme, gübreleme ve ilaçlama programı ile bu boya kadar getirilebilir.
- Gala çeşidinin kök yapısı saçak kök ve yumruk gibi bir gövdeye sahiptir, ağırlıklı kılcal kök ve dört-beş yan kök yapar.
- Fidan alırken köklerine dikkat edilmeli, kanser hastalığı (siyah siyah, kaynamış yumruk gibi) ve şanzo hastalığı (ağır kırmızı lekeler) gibi hastalıklara sahip fidanlar tercih edilmemelidir.
- 15:13Fidan Sağlığı ve Bakımı
- Fidanlarda nematod hastalığı köklerde ince damarlarda tespih tanesi gibi şişmeler oluşturur ve kanser hastalığı köklerin alt kısımlarında görülür.
- İyi kök gelişimi için önce tarlaya ürün eklemeden önce en az üç sefer çift sürülmesi ve toprağın yumuşak olması gerekir.
- Fidan ekildikten sonra kök gübreleri uygulanmalı ve kışın (kasım-aralık) 18-46 ana gübresi atılarak kök yapısı korunmalıdır.
- 18:03Fidan Dikim Tekniği
- Fidanlar dikildikten sonra göz hesabı yapılarak belirli bir santim derinliğe yerleştirilir.
- Fidanlar dikildikten sonra 60 santimlik bir çubuk kullanılarak topraktan itibaren aşı hizasına kadar ölçülür.
- Fidancıdan alınan fidanlar aşırı derecede kök budaması yapılmamalıdır, sadece yaralı yerler kesilmelidir.
- 19:08Fidan Dikimi ve Kök Sağlığı
- Fidan kendine sürgün yapabilmesi için önceki yarayı kapatması gerekir, bu işlem en az bir ay bir buçuk ay sürebilir.
- Fidanı dikerken çukuru geniş açmak ve kökleri kıvırmak, fidanın daha hızlı gelişmesini sağlar.
- Fidanı ne kadar köklü ekerseniz o kadar iyi, çünkü ektikten sonra on sene içinde belki bir buçuk metre aşağıda kök yapacak.
- 20:18Fidan Hazırlama ve Kesim Teknikleri
- Fidanı aşı hizasına kadar ektikten sonra 60-65 santimlik bir çubuk çap kesip, yan dallarından ikişer göz bırakarak fidanı bırakırız.
- Çapraz kesim yapmak önemlidir çünkü içinde ve üzerinde su kalma olayı olmaz, küt kesim yapıldığında su birikir ve bakteri/mantar taşıyabilir.
- İç özlü fidanlar (ceviz, incir, dut) için de çapraz kesim yapılmalı ve üzerlerine aşı bandı konulmalıdır.
- 22:13Fidan Çeşitleri ve Gömme İşlemleri
- Her fidan boyanarak çeşidi belirlenir ve fidancı olarak her biri sınıflandırılır.
- Gömme işlemi için yaklaşık 50 santim genişliğinde ve derinliğinde bir kar açılır, fidanlar dizilir ve 40-50 cm derinlikte gömülür.
- Fidanlar karşılıklı kapatılarak hava alması önlenir ve yaklaşık 10-20 santim derinliğin üzerine çıkılır.
- 24:49Fidan Saklama ve Sulama
- Fidanları gömmek, yağmur yağdığında veya iklim koşulları iyi gitmediğinde bahara kadar sorunsuz depolamayı sağlar.
- Fidanlar demetli değil, demetli fidanlar hava alır ve küf yapar, hastalık oluşturur, köklerde donma yapar.
- Fidanları gömdükten sonra sulama işlemi yapılır, bu işlem fidanın can damarıdır ve toprağın havasını almak için yapılır.
- 28:03Sulama Tekniği ve Sonrası
- Sulama işlemi fidanın can damarıdır, toprağın havasını almak ve fidan sökülürken yaşadığı stresi dindirmek için yapılır.
- Fidanları gömdükten sonra hemen sulamak önemlidir, 10-20 gün sonra yağmur yağacak dememek gerekir.
- Sulama işlemi sonrası toprak çökmeye başlar, çapa makineleri aralarına işlenir ve kaba toprak yerine çıkar.
- 30:42Fidan Dikimi ve Toprak İşlemleri
- Yeni dikilen fidanlar hemen çökmeye başlıyor ve yaklaşık 15-20 santim toprak alçalıyor.
- Fidanlar ektikten sonra üreticilerin yapması gereken gömme işlemi, fidancı tarafından gösteriliyor.
- Fidanlar demetli gönlüne yerleştirilmeli ve sulama işlemi susuzluğunu giderecek şekilde yapılmalı, üstten su verip geçilmemeli.
- 32:36Fidan Muhafaza Koşulları
- Fidanları sadece kanal etlerin içine atıp toprakla kapatmak ciddi derecede zarar veriyor, hem dikene hem üretene zarar veriyor.
- Fidanlar toprakta bir kere geçirmesi gerekiyor, erkenden söküp direkt tarlada söküp satmaları karşılanmıyor.
- Fidanlar 170'in %80'i satılmış durumda ve hendekleme yapmadan teslim edilebilir, ancak fidanın daha sağlıklı teslim edilebilmesi için ekstra maliyet oluyor.
- 34:01Fidan Garantisi ve Muhafaza Önemi
- Fidanlar, elma çeşidi (Gran Simit, Krista) üzerinde meyveyi çiftçi göreseye kadar garanti veriliyor.
- Fidan muhafazası çok önemli, Türkiye'de her sene dikilen 10 milyon fidanın yaklaşık 4 milyonu muhafaza edilemediği için kaliteli bir şekilde çöp olmakta.
- Sökümden sonra yapılan işlemler ağır maliyetlere mal oluyor ancak birçok firma bunu yapmıyor, bu da üreticiye zarar olarak biniyor.
- 36:47Fidan Kalitesi ve İstekler
- Üreticiler genelde fidanda kaliteye önem veriyor ancak gösterişli boylu poslu fidanın çok iyi fidan demek olmadığını unutuyorlar.
- Sağlıklı fidanlar 7-12 civarı kalınlıkta olmalı, en az 9 milim kalınlıkta olmalı.
- Fidanlar çok kalın olmamalı, baş parmağı ve bilek kalınlığı dışında pek fazla çıkmamalı, aksi takdirde kök gövdeyi besleyemez.
- 38:19Kaliteli Fidan Seçimi
- Güzel dallı, köklü ve gövde aşırı kalın olmayan fidanlar (65-70 cm) daha hızlı beslenir ve sürgün yapar.
- Fidanları seçerken köklerine, nematod ve kansere, gövdelerine dikkat edilmeli ve kesinlikle sertifikasız fidan alınmamalıdır.
- Fidanlar ne kadar ucuzsa kalitesi düşüktür, çünkü üretim maliyetleri yüksek olup, fidanların en az 20-25 yıl hizmet etmesi beklenir.
- 40:56Fidan Kalitesi ve Maliyet
- Fidana bir lira pahalıya alınırsa, bir ömür boyu rahat edilir, ancak kalitesiz fidan dikildiğinde 7-8 sene zaman kaybı yaşanır.
- Fidanın kökü sadece 1 lira olmasına rağmen, 2,5-3 liraya satanların ya doğru fiyat vermediği ya da hırsızlık yaptığı düşünülür.
- Türkiye'de fidan fiyatları yurtdışındaki fiyatlarla kıyaslandığında daha uygun olup, üretimin merkezi olması ve kaliteli üretim yapılması sayesinde bu durum sağlanmıştır.
- 44:04Meyvecilik ve Fidancılık
- Meyve bahçeleri en iyi kazanç kaynağıdır ve toprağın altında değil üstünde yatırım yapılması tavsiye edilir.
- Fidan dünyası adlı programdan sonra üreticiler ve meyvecilik yapmak isteyenler fidanın ne olduğunu bilmedikleri için bilgi sahibi olmaya başlamışlardır.
- Fidancılık basit görünen bir meslek değildir ve birçok parçası vardır, ancak bu programda depolama ve topraklama konuları anlatılamamıştır.