Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Çiftçi TV'de yayınlanan "Çetin Ceviz" adlı programın Bandırma Edincik'te çekilen bir bölümüdür. Programda sunucu, fidan üretim sorumlusu Mehmet Can ve Sinan Bey gibi konuklar yer almaktadır.
- Video, ceviz fidanlarının üretim sürecini, yaş bilgilerini ve doğru fidan seçiminin önemini ele almaktadır. Fidanların "iki artı bir" olarak adlandırılan iki yaşında (kök iki, sürgün bir) piyasaya sürüldüğü, aşı işleminin Ağustos ayında yapıldığı ve tohumluk ekmeğinin Mayıs ayında yapıldığı anlatılmaktadır. Ayrıca, standart dışı fidanların zararları, yabancı cinslerin (Chandler, Fernor, Pedro, Franket) üretimdeki artan önemi ve fidan fiyatları hakkında bilgiler verilmektedir.
- Program, Türkiye'nin ceviz fidanı ihracatındaki konumunu, ceviz bahçelerinin yatırım maliyetini ve kış uykusuna geçiş sürecini de ele almaktadır. Video, üreticilerin bilinçli fidan seçimi yapmaları ve bahçe kurma konusunda tavsiyeler sunarak, bir sonraki bölümde kışlık bakımlar hakkında bilgi verileceğini belirterek sona ermektedir.
- 00:16Fidan Yetiştiriciliği ve Göz Aşılı Fidanlar
- Bandırma Edincik'ten yayınlanan programda fidan yetiştiriciliğinde göz aşılı fidanların üretim süreci ve yaş bilgileri ele alınıyor.
- Piyasada satılan fidanların yüzde sekseni göz aşılıdır ve üreticiler fidanların yaşını ve üretim mekanizmasını anlamak istiyor.
- Program, izleyicilerin sorularına cevap vermek amacıyla Bandırma'da fidan üreten bir firmanın üretim parselinde çekiliyor.
- 02:08Fidan Üretim Süreci
- Fidan üretim süreci kış döneminde tohumluk ekmeğiyle başlar ve Mayıs başlarında tohumluklar ekilir.
- Bu bölgede yaklaşık üç buçuk dönümlük arazide yirmi bin küsur aşılanmış fidan bulunuyor ve önümüzdeki yıla Chandler fidanı olarak büyütülecek.
- Fidan yetiştiriciliğinde genellikle Aralık-Mayıs ayı periyodu içerisinde tohumlar ekiliyor ve her firma kendi üretim tekniğine göre tarihini belirliyor.
- 03:19Aşı Başarısı ve Fidan Yaşları
- Bu sene Bandırma'da ekilen tohumluklarda ciddi bir çöller çıkması problemi yaşanmış, birçok bahçede yüzde yirmi-yirmibeş oranında çöller çıkmış.
- Aşı başarısı için tohumlar ekmeden önce varillerde suda bekletilerek çimlenme süreci hızlandırılmış.
- Göz aşıyla üretilen fidanlar "iki artı bir" olarak adlandırılır: kök iki yaşında, aşı bir yaşında olur ve piyasada satılan fidanların yüzde doksanı iki yaşındadır.
- 05:45Fidan Satışı ve Aşı Süreci
- Bu sene aşılanan fidanlar bir kışı geçirecek ve önümüzdeki sene Kasım ayında sökümleri gerçekleşecek.
- Topraktan söküldüğünde fidanlar sıfır kabul edilmeli, ektiği yerde tekrar sıfırdan başlayacaklar.
- Aşı işlemi Ağustos'un onbeşinde başlamış, on kişiyle dört günde tamamlanmış ve günde beşbin aşı vurulmuş.
- 09:15Fidan Sektörünün Durumu
- Türkiye'de ceviz üretimi çoğalarak devam ediyor ve dikim dikicilerden gelen talepler iyi.
- Sezon Kasımın ilk haftası itibariyle sökümleri başlayıp transferlerine başlanıyor.
- Türkiye'nin ekonomik şartları nedeniyle insanlar daha önceki yıllara göre ceviz bahçesi kurmak için acele etmiyor, biraz beklemek istiyorlar.
- 10:39Ceviz Fidanı İhracatı
- Son 2-3 yıl öncesine kadar Balkanlar, özellikle Bulgaristan, Yunanistan, Makedonya, Kosova ve Sırbistan, Avrupa Birliği'nin teşviklerinden dolayı ciddi fidan alımları yapmaktaydı.
- Son 2-3 yıldır Türkiye Cumhuriyetleri'nden, özellikle Gürcistan, Azerbaycan ve Özbekistan'dan çok fazla talep geliyor.
- Dünyada üretilen yaklaşık 100 fidandan yaklaşık 50 tanesi Türkiye'den çıkıyor ve ceviz fidanı hem kalitesi hem de ekonomik değeri nedeniyle diğer pazarlarda iyi bir şekilde yer buluyor.
- 12:22İki Yaşında Bir Fidan
- Mayıs ayında ekilen tohumlar sürgüne kalkıyor ve Temmuz-Ağustos'a kadar ortalama bir serçe parmağı kalınlığına geliyor.
- Aşı yapıldıktan sonra, Mart sonu çiçek açmadan önce tepe noktaları kesiliyor ve bu göz, Mayıs-Nisan sonu büyüyerek fidan oluyor.
- Bir sene sonra sürgün uzadıktan sonra açık köklü sökülebilir bir fidan haline geliyor.
- 15:13Fidan Üretim Süreci
- Fidanlar Ekim-Kasım'ın ilk haftasında yapraklarını çöllerde tamamen döktükten sonra bir kışı atlattıktan sonra Haziran-Temmuz'da büyüdükten sonra Kasım'da sökülerek gidiyor.
- Fidanlar 2018 Kasım'ında gözlerden büyüyüp 1-2,5 metre boylarına geldikten sonra Kasım'da sökülüyor.
- Son zamanlarda tüplü fidan talebi azalırken, açık köklü fidan üretimi %90 oranında yapılmakta, sadece %10 civarında seralarda sütlü fidan üretimi yapılıyor.
- 17:10Açık Köklü ve Tüplü Fidan Karşılaştırması
- Tüplü fidanlar 12 ay boyunca eklenebilirken, açık köklü fidanlar bir sene içerisinde aşılandıktan sonra sadece aşı sürgünü yapmasını, kök geliştirmesini ve kendi bünyesini oluşturmasına müsaade ediliyor.
- Şirket olarak tüplü fidanlara %60'ı geçmeyen garanti verilirken, açık köklü fidanlara %95 garantisi bulunmaktadır.
- Dilcikli aşıda ilk zamanlarda fidanken problem olmasa bile ilerleyen zamanlarda problem olabiliyor, göz aşılar ise daha garantili bir yöntemdir.
- 18:52Ceviz Cinsleri ve Üretim
- Son 8-10 yıldır Chandler, Fernor, Pedro Franket ve tozlayıcıları Fernet gibi yabancı cinslerin üretimine ağırlık verilmektedir.
- Üretimde %70 oranında Chandler, %30-20 oranında Fernor, %10 oranında Pedro ve tozlayıcı üretimi bulunmaktadır.
- Yabancı çeşitler artık üretimi ele almış durumda ve son yıllardaki üretim başarılarından da belli olmaktadır.
- 21:08Ceviz Üretim Parselindeki Fidanlar
- Aşılanmış çöller, kış geçtikten sonra Nisan sonu-Mayıs ayında patlayarak ortalama 2-3 metre boy yapmaktadır.
- İyi bakım, sulama ve gübreleme ile düz ara söküm yapıldığında bir parselden ortalama %80 standart içinde üretim yapılabilir.
- Üreticilerin yanıldığı nokta, fidancıların standart dışı fidanları (30-40 santimlik, tam kaynamamış, gelişimi tam olmayan) uygun fiyata satmasıdır.
- 22:43Üretim Parselindeki Detaylar
- Geçtiğimiz yaz Temmuz-Ağustos aylarında yaklaşık 70 bin aşı yapılmış ve buradan 50-55 bin civarı Chandler fidanı alınacaktır.
- Düz ara söküm yapıldığında aşısı tutmamış, donlardan yanmış veya gelişimi tam olmayan fidanlar ayıklanmaktadır.
- Bu fidanlar "güre" veya "yabani" olarak adlandırılmakta ve çöp olarak tabir edilmektedir.
- 23:47Standart Dışı Fidanların Satışı
- Bazı firmalar ve tarım kanalları, standart dışı fidanları normal aşırı fidan gibi satmaktadır.
- Bazı fidanlar tarlada direkt sürülmekte, bazıları ise tarladan sökülmeyip tarlaya atılmaktadır.
- Üreticiler, normal bir fidanın fiyatından 3-5 lira daha uygun olan standart dışı fidanlara yönelmekte, ancak bunun doğru bir iş olmadığını unutmaktadır.
- 25:53Fidan Kalitesi ve Önemi
- Birinci kalite fidanın performansı standart dışı fidanlarla kıyaslanamaz, bu fidanı bu hale getirmek ciddi emek istemektedir.
- Üreticiler fiyat dengesini kurmak istese de emeği öldürmemek gerekir.
- Bir bahçe ilk öncelikle doğru fidanla başlar, doğru ürüne yatırım yapmak önemlidir.
- 28:03Fidan Fiyatları ve Kış Uykusu
- Türkiye'de fidan fiyatları uygun olup, yurtdışındaki fidan fiyatlarına göre daha ekonomiktir.
- Fidanlar yavaş yavaş kış uykusuna geçmeye başlamış, yaprakları kararmaya ve siyahlaşmaya başlamıştır.
- Kasım'ın ilk haftası gibi sökümlere başlanacaktır.
- 29:18Ceviz Bahçelerinde Fidan Üretimi Süreci
- Ceviz fidanları yetiştirilirken binlerce emek harcanır ve sezon sonunda karşılığını almak için ciddi bir efor sarf edilir.
- Ceviz fidanları üretimi iki yıllık bir süreçtir; bir parsel söküldükten sonra dinlenir ve iki sene sonra fidanlar satışa sunulur.
- Fidan üretimi için sulama, gübreleme, işçi maliyeti ve yemeğinden oluşan ciddi bir efor harcanır.
- 30:46Üreticilere Tavsiyeler
- Üreticilere en büyük problem ismine uygunluk konusundaki sıkıntılar olarak belirtilmiştir.
- Üreticilere güvendikleri, emin oldukları ve vicdan sahibi insanlardan fidan alması tavsiye edilmektedir.
- Bu bölgeden bu sene on-on iki milyon civarı fidan satılacak ve karışık mallar da satılmakta, bu nedenle ismine uygunluk anlamında taviz vermeyen firmalardan fidan satın alınması önerilmektedir.
- 31:54Çiftçi TV'nin Ceviz Üreticileri İçin Programı
- Çiftçi TV, cevizcilere özel "Çetin Ceviz" adlı bir program yapmıştır.
- Bu program, ceviz üreticilerine, ceviz bahçesi kurmak isteyen çiftçilere ve yatırımcılara bilgi sahibi olmak isteyenlere özel hazırlanmıştır.
- Program, ceviz üreticilerinin bilgi bakımından açıklığı olmaması ve her noktasında yeteri kadar bilgiyle donatılması amacıyla yapılmıştır.
- 32:56Üreticilerin Bilinçlenmesi
- Üreticiler artık fidan alırken ve toprak alırken daha dikkatli olmaya başlamışlardır.
- Programların üreticilere yansıdığı ve üreticilerin bilinçlendiği belirtilmiştir.
- Üreticilerin bilinçli hareket ederek kaliteli bahçe sahibi olmaları, tarımı ülkeye kazandırmaları ve ülkenin geleceği için önemlidir.
- 34:51Fidan Kalitesi ve Fiyatları
- Üreticiler ismine doğru fidan bulsa da standart dışı fidanı çok fazla buluyorlar.
- Standart fidanlar, aşı yerinin sağlıklı olması, kök gelişimini tamamlamış olması ve bir metre üzeri fidanlardan bahsedilir.
- Bir metre üzerilerden çok altına fiyat veren kişiler, fidanların kalitesini düşürerek çalıyorlar.
- 36:57Ceviz Bahçelerinin Yatırım Maliyeti
- Ceviz bahçesi yatırım maliyeti olarak fidanından, telinden, sondajından, damlama sulama sisteminden tutunca ve birçok yatırım maliyeti ile beraber arazi fiyat hariç döne iki-üç bin lira gibi bir rakam harcanır.
- Türkiye'de ceviz kaliteli bahçelerde kuruluyor ve sayısı artıyor.
- Bu sadece yatırımcılar değil, çok iyi işini iyi bilen çiftçiler de bunu yapıyor.
- 37:57Programın Faydaları
- Çiftçi TV ailesi ve Sinan Bey'e teşekkür ediliyor, fidan dikecek üreticilerin soru işaretlerini gidermek için yapılan işin değerli olduğu vurgulanıyor.
- Fidanla ilgili bilinçli insanlara fidan satmak en sevilen şeylerden biri olarak belirtiliyor.
- Program izleyerek bilinçli arayan müşterilerle iletişim kurmanın ve bilgi aktarımının daha kolay olduğu ifade ediliyor.
- 38:57Programın Amacı
- Her dikicinin bu konuda bilgi sahibi olması ve kafasını rahat etmesi için program yapıldığı belirtiliyor.
- Fidancının, mühendisin herkesin iyi bilgi sahibi olması gerektiği vurgulanıyor.
- Programın tek işi ceviz olduğu ve ceviz üzerine çalıştıkları, bunun katma değerinin farkındaları belirtiliyor.
- 39:51Gelecek Programlar
- Ekim'in 20'sinde havaların soğuyup kışa girildiği belirtiliyor.
- Bir sonraki programda kışlık bakımlar hakkında bilgi verileceği, üreticilerin kışa girerken bahçeli ile ilgili neler yapması gerektiği anlatılacağı söyleniyor.
- Programların ciddi bir şekilde not edilerek takip edilmesi isteniyor.
- 40:42Programın Amacı ve Sonuç
- Yıllardır televizyonculuk yapan kişi, üreticilerin bilinçlenmeye başlamasının kendisini azimlendirdiğini belirtiyor.
- Ceviz yetiştiriciliğinde program yapmayı bırakmanın, üreticilerin yeteri kadar bilgiye doymuş ve işin bilinçli yapıldığı anlamına geleceği söyleniyor.
- Programın sonunda, söküm zamanında tekrar fidan hakkında bilgi verileceği ve tarım alanında bol bereketli kazançlar dilendiği belirtiliyor.