Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Genç Tarım" kanalından bir eğitim içeriğidir. Videoda sunucu, amcası ve babasıyla birlikte çekirdekli kuru üzüm bağında budak işlemi yapmaktadır.
- Video, üzüm bağında budak işleminin nasıl yapılacağını detaylı şekilde anlatmaktadır. Budak yaparken üzüm çubuğunu bilmek, yedekleme yapmak, kuru takozları temizlemek, çubuk sayısını kontrol etmek, asmanın gelişimine göre üzüm tuzu yüklemek ve asmanın kafasını doğru şekilde sarmak gibi önemli noktalar gösterilmektedir. Ayrıca budak işleminin ne zaman yapılması gerektiği, günlük çalışma süresi ve budak işleminin üzüm üretimi üzerindeki etkileri hakkında bilgiler verilmektedir.
- Üzüm Bağında Budak İşlemi
- Tarım kanalında üzüm üreticileri olan amca ve babanın çekirdekli kuru üzüm bağında budak işlemi yapılıyor.
- Çok yıllık bir bitki olan üzüm ağacı her yıl budamak gerekiyor.
- Budarken en önemli şey üzüm çubuğunu bilmek ve yedekleme yapmak (bir sonraki yıla hazırlık).
- 01:58Budak İşleminde Dikkat Edilmesi Gerekenler
- Bağı temiz, düzenli budamak ve bakımını iyi yapmak önemlidir.
- Kuru takozlar kanser yapacak cinsidir ve temizlenmelidir, aksi takdirde asma yarayı kapatamaz.
- Hasat üzüm elde edilecek üzüm çubuklarının en fazla 16 göz olması gerekir, aksi takdirde bir sonraki yıla bağın gelişimi iyi olmaz.
- 03:29Yeni Asma Ekleme ve Üzüm Tuzu Yükleme
- Boş alanlara yeni asma eklerken, asmaların büyüklüğünden dolayı hava almadığından yeni asma yetişmesi mümkün değildir.
- Yeni asma dikildikten sonra en az 3 yıl ana gövdeden gelen çubuğun kesilmemesi gerekir, aksi takdirde asma güçsüz kalır ve kuruma neden olur.
- Asmanın gelişmişliğine göre üzüm tuzu yüklenmelidir, çok fazla üzüm çubuğu bırakıldığında ana asmayı zayıflatır ve üzüm ince ve düzensiz olur.
- 06:09Asma Kafası ve Tel Sistemi
- Asma kafası olarak değerlendirilen ana gövde ve üzeri, gövdeden çıkan çubuklar iki adet alt telle sarılmıştır.
- Budak yaparken asmayı yukarı telden yukarı geçirmemek gerekir, aksi takdirde sarma sıkıntısı olur.
- Asmalar aşırı telden yukarı çıktığında bırakılacak çubukları saracak yer bulamazsınız.
- 10:27Budak İşleminin Zorlukları ve Çalışma Süresi
- Ortalama kişi başı 1-1,5 dönüm civarı, 100-120 asma yapılabilir.
- Çubuk çok olduğundan temizlemek ve tellerden ayıklamak zaman aldığı için yorucu ve işin gün nöbesi sebep oluyor.
- Normal çalışma süresi 8 saattir, soğuk havalarda gelmezler ve budama işlemi Aralık başı-Şubat sonuna kadar yapılır.
- 12:51Budama İşleminin Önemi
- Budama işlemi sonuna kadar bitirilmelidir, aksi takdirde kesilen yerlerden su akar ve üzümler uyanmayı geciktirir.
- Erken uyanma olmadığı için ürüne etkisi olur ve randımanlı bir bağ ürün alabilmek için budama işlemi sonuna kadar bitmesi gerekir.
- Kör göz, üzüm çubuklarının uyanmayıp vermemesi anlamına gelir ve bir ertesi seneye etkili olur.