Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Tarım Kanalları'nda yayınlanan bir röportaj programıdır. Programda sunucu, erik yetiştiricisi İsmail Kandemir ve Sinan Bey ile erik yetiştiriciliği konusunda uzman bilgiler paylaşmaktadır.
- Video, Bursa'daki erik yetiştiriciliğinin genel durumunu, karşılaşılan zorlukları ve çözüm önerilerini ele almaktadır. Konuşmacılar, iklimsel zorluklar (ilkbahar geç donları), hastalıklar (yaprak biti, kabuklu bit), toprak istekleri, gübreleme teknikleri ve ilaçlama uygulamaları hakkında detaylı bilgiler vermektedir.
- Program ayrıca erik çeşitlerinin iklim istekleri, tozlayıcı ihtiyaçları, pazar değeri ve saklama koşulları hakkında bilgiler içermektedir. Türkiye'de erik yetiştiriciliğinde araştırma eksikliğinin vurgulanması ve ilkbahar geç donlarına dayanıklı, hastalıklara dirençli yeni erik çeşitlerinin geliştirilmesi gerektiği çağrısıyla video sonlanmaktadır.
- 00:48Erik Yetiştiriciliği Programı Tanıtımı
- Program, Bursa Yıldırım Samanlıda erik yetiştiriciliği hakkında bilgi vermek amacıyla hazırlanmıştır.
- Programda sadece genel bilgiler verilmeyecek, aynı zamanda bölgedeki erik yetiştiriciliğindeki iklimsel faktörlerin olumsuz etkileri ve dondan etkilenen ağaçların durumu hakkında da bilgi verilecektir.
- Programda İsmail Kandemir Bey'in bahçelerini gezerek detaylı bilgiler aktarılacaktır.
- 01:59Bursa'daki Erik Yetiştiriciliği
- Bursa'da kapama bahçeleri pek bulunmamakta, yenişehir ovası'nda ise don olaylarından kıra adı verilen zararlara çok etkilenmektedir.
- Bursa'da dayanıklı olan bir erik çeşidi olan "Stanley" vardır.
- "Rece Dalton" adlı bir çeşidi Temmuz ayı içerisinde olgunlaşır ancak çabuk yumuşama yapar ve yeşil renkte olduğu için piyasa değeri yüksek olmasına rağmen tercih edilmemektedir.
- 03:33Don Olaylarına Etkilenen Erik Çeşitleri
- Erik çeşitlerinin yaşanan sorunlardan biri ilkbahar geç donlarına yakalanmasıdır.
- Hoca eriği (halk arasında "papatya" olarak da bilinen) genellikle 6 Mayıs civarında olgunlaşır ve toplandıktan sonra üzerine kalanlar iyileşir.
- Bu çeşit erik yağmurdan zarar görür, çatlama yapar ve bu nedenle genellikle marmelat veya reçel olarak kullanılır.
- 05:34Don Tehlikesi ve Önlemler
- Don tehlikesi sırasında çiftlere lastik yakılması tavsiye edilmektedir.
- Soğuk hava dereceye düştüğünde, tanker adı verilen ilaçlama makinesine su doldurup su atmak faydalıdır.
- Sap, saman yakmak, tarımsal artıklardan faydalanmak ve duman oluşturmak, su kenarlarında ve dere kenarlarındaki bahçelerin daha korunmasını sağlar.
- 06:57Ekstrem İklimsel Olaylar ve Çözümler
- Son zamanlarda yaşanan ekstrem iklimsel olaylar nedeniyle meyvecilikte büyük zarar görülmüştür.
- Çiftçiler, don ve doluya karşı koruma için file sistemi kullanmaktadır.
- File sistemi sayesinde sıra arası ve sıra üzeri mesafeler daraltılır, döneme filan sayısı artırılır ve bodur şekilde yetiştirilen erikler daha kaliteli mahsul verir.
- 07:55Erken Meyveli Erik Yetiştiriciliği
- Erik yetiştiriciliğinde ciddi yatırımlar yapılmakta ve sera ortamında yetiştirilen erken meyveli çeşitler bulunmaktadır.
- Sera ortamında yetiştirilen erik çeşitleri kilosu 106 liradan, tanesi 10 liradan satılmaktadır.
- Hoca eriği (halk arasında "papatya" olarak da bilinen) Türkiye'nin yerli çeşitlerinden biridir ve en iyi yetiştirilen bölgede Bursa'dır.
- 10:46Erik Çeşitleri ve Riskler
- Bursa'da erik yetiştiriciliğinde don riski her sene var ve özellikle bu sene dondan zarar görülmüştür.
- Black Diamond gibi Japon ve İtalyan erik çeşitleri genellikle sağlıklı olmaz, 8-10 yaşına gelirken düzgün mahsul alınamaz.
- Erik ağacı normalde çok erik verirken, bu sene ağaçta çok az erik olduğu görülüyor, özellikle tepelere doğru erik görme şansı azalıyor.
- 12:18Erik Çiçeklenme ve Mevsimi
- Erik mart ayında çiçeklenmeye başladığı için, mart ve nisan ayı ilk haftalarında don ve dolu tehlikelerine açık olur.
- Ocak ayında çiçek açmış ağaçlar görülmüş, bu durumda meyve kalması mümkün değil ve don etkileri muhakkak olur.
- 21 Nisan'da bile eriklerin çiçeklenme ve çekirdek oluşturma aşamasında olduğu görülüyor, bazı erik çeşitleri meyve tutum döneminde bile meyve veriyor.
- 14:15Erik Çeşitlerinin Özellikleri
- Bazı erik çeşitlerinde tozlayıcı ihtiyacı vardır, özellikle İtalya ve Japon çeşitlerinde mutlaka gerekiyor.
- Hoca eriği kendine verimli bir erik çeşididir, erkek ve dişi organları aynı dönemde olup kendi kendini dölleyebiliyor.
- Erik çeşitleri ılıman bölgelerde yetiştirilir ve soğuklama isteğine sahiptir, Hoca eriği 450-500 santigrat derece civarında soğuklama isteğini tamamlıyor.
- 16:17Erikin Toprak ve İklim İstekleri
- Erik fındık, kumlu, humuslu toprakları sever ve kazık köklü olur, ancak taban suyu yüksek olmasını sevmez.
- Taban suyu yüksek olması zamplaşma ve kök çürüklüğü gibi sorunlara neden olur.
- Erik, aşırı sudan ve aşırı susuzluktan kaynaklanan zamplaşma olayını çok yapar.
- 17:26Erik Üreticiliğinin Potansiyeli
- Ekstrem yıllarda erik üretimi çok iyi olabilir, 1982'de Bursa il fidanlığında muazzam bir erik üretimi yaşanmış.
- Erik çok kritik bir meyvedir, pazarda 3-4 tanesi bir arada 15 liraya satılıyor.
- Erik yetiştiriciliği ile ilgili ciddi manada potansiyel var, üreticiler zekalarını kullanarak kendilerine özel üretim yapabilirler.
- 18:46Erik yetiştiriciliğinde zorluklar
- Ara eriği üzerine Rece Dalton eriği ve yeşil hoca aşısı yapıldı, ancak donları atlatabilme ve geç uyanma konusunda dayanıklı olamadı.
- Erik yetiştiriciliğinin en kötü tarafı, bakımsız bahçelerde hastalık ve zararların çok fazla olmasıdır.
- Yaprak biti, tarım ilaçları kullanılmadığı sürece meyvenin kalitesini düşürerek gelişimini engeller.
- 19:51Yaprak biti ve mücadele yöntemleri
- Günümüzde kullanılan zirai ilaçlar eskisi gibi zararlı değil, ancak yaprak biti ile mücadele için ilaç kullanmak gereklidir.
- Yaprak biti, kabuklu bit ve kurşnili eriklerde çok hakimdir, hem gövdede hem yapraklarda sarılır.
- Yaprak biti iki-üç nesil verir, bu nedenle ilaçlama en az on gün arayla üç kere yapılmalıdır.
- 22:06Gübreleme ve toprak bakımı
- Erik yetiştiriciliğinde 3,15 gübresi (kompoz tozu) mutlaka Şubat ayında kullanılmalıdır.
- Üret gübresi meyveyi yumuşatır ve meyveler yeniden sürgün yaparak don tehlikesine neden olabilir.
- Erik, demir, çinko, bakır, magnezyum, azot, fosfor ve potas gibi besinlerden ziyade ihtiyaç duyar.
- 23:25Gübreleme uygulamaları
- Gübre taç izdüşüm etrafında ağacın altına atılmalı ve toprak tahlili yapılmalıdır.
- Ağacın her yaş için 150 gram, 10 yaşındaki bir ağacın 1,5 kilo gübre verilmesi tavsiye edilir.
- Gübre güneş görmemesi için hemen toprağa karıştırılmalı ve azotun uçmaması için dikkat edilmelidir.
- 25:26Erik yetiştiriciliğinin önemi ve zorlukları
- Erik yetiştiriciliği zevkli bir yetiştiricilik olmasına rağmen iklimsel faktörler ve piyasa kısıtlamaları vardır.
- Erik 7 yaşından 70 yaşına kadar herkesin sevdiği bir meyvedir ve özellikle yeşilken sanayilikte (turşu) kullanılmaktadır.
- Erik yetiştiriciliğinde araştırma eksikliği vardır, ilkbahar geç donlarına yakalanmayan, hastalıklara dayanıklı ve verimi yüksek yeni çeşitler geliştirilmesi gerekmektedir.
- 29:04Erik Türü Angelina ve yetiştiricilik deneyimi
- Angelina çok güzel bir erik türü olmasına rağmen Bursa'da olma şansı son derece zayıf, Konya'da Beyşehir'de daha yaygındır.
- Yenişehir Ovası'nda havaalanının arka tarafında bir bahçe yapılmış, ancak sahibi on yaşındaki güzel erik bahçesini kesti ve hiçbir meyve alınamamıştır.
- Erik, renk olarak çok güzel olup hem göze hem mideye hitap eder ve soğuk hava deposunda uzun süre saklanabilir.
- 30:09Erik yetiştiriciliğinin önemi ve tavsiyeler
- Erik yetiştiriciliğinde yapılan çalışmaların arttığı ve bunu kazandıracak olan bilim insanlarının çalışması gerektiği vurgulanmaktadır.
- Üreticilere dayanıklı, donaya ve kıraya dayanıklı, pazar değeri yüksek ve bereketli erik çeşitleri yetiştirilmesi tavsiye edilmektedir.
- Angelina gibi hassas ve donaya dayanamayan çeşitlerden uzak durulması önerilmektedir.
- 31:12Programın kapanışı
- Tarım Kanalları ekranında erik yetiştiriciliği ile ilgili detaylı bir program yapılmıştır.
- Türkiye'nin erik yetiştiriciliği, ülkenin güzel bir zenginliği olarak değerlendirilmektedir.
- Program sonunda sunucular ve konuklar birbirlerine teşekkür ederek, çiftçilerin ve tarımın daha iyi hale gelmesi için çaba gösterileceği belirtilmiştir.