Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Çiftçi TV'de yayınlanan bu belgesel formatındaki videoda, Düzce'deki Muhammet Gündüz'ün fidanlığı ziyaret edilmektedir. Muhammet, Konya Selçuk Üniversitesi mezunu bir makine teknik ressamı olup, fındık yetiştiriciliğine doğuştan ilgi duyan ve aynı zamanda ceviz üreticisi olan bir çiftçidir.
- Video, aşılı fındık fidanı yetiştiriciliğinin tüm aşamalarını kapsamlı şekilde ele almaktadır. Tohumdan çıkış süreci, ekim ayları, fidanların aşıya hazır hale gelmesi için gerekli bakımlar, ilaçlama ve sulama işlemleri detaylı olarak anlatılmaktadır. Ayrıca aşılı fındık fidanlarının avantajları, dezavantajları, maliyeti, verim süresi ve piyasa fiyatları hakkında bilgiler sunulmaktadır.
- Videoda farklı fındık çeşitleri (çakıldak, yomra, sarı fındık, Giresun yağlısı) ve aşı uyumu konusunda gözlemler paylaşılmakta, fidanların kök yapısı gösterilmekte ve 2022 Kasım-Aralık aylarında satışa sunulacağı belirtilmektedir. Muhammet, aşı başarısının %50'lere ulaştığını ve gelecekte %80-90'a ulaşması hedeflendiğini, ayrıca fındık fiyatlarının gelecekte 40-50 lira seviyelerine düşeceği hedefleriyle videoyu sonlandırmaktadır.
- 00:29Aşılı Fındık Fidanı Yetiştiriciliği Tanıtımı
- Çiftçi TV programı, Düzce'de aşılı fındık fidanı yetiştiriciliği konusunu ele alıyor.
- Muhammet Gündüz, Konya Selçuk Üniversitesi mezunu olup, anneden babadan fındıkçılık yapmaktadır.
- İlk olarak ceviz yetiştiriciliği ile başlamış, ceviz bahçesi on bir yaşına geldiğinde fındıkta da ilgi duymuştur.
- 01:53Kolonos Kolona (Türk Fındığı) Tanıtımı
- Kolonos Kolona, Türk fındığı olarak da bilinen bir fındık çeşididir ve halk arasında Bolu fındığı olarak da anılmaktadır.
- Program, tohumdan çıkış sağlayan ilk aşamayı ve bu sürecin avantajları ile dezavantajları hakkında bilgi verecektir.
- 02:47Tohumdan Çıkış Süreci
- Kolonos Kolona fidanları, Eylül, Kasım ve Aralık aylarında toprağa dikilmektedir.
- Tohumlar önce suya beş-altı gün bekletilir, sonra nemini kaybetmeden toprağa ekilir ve tohumun üç katı kadar toprak üzerine atılır.
- Tohumların çimlenmesi zor olup, bazı soğuk bölgelerde daha iyi çimlenir, ancak şu anda yüzde elli-yüz seksen başarıya ulaşılmıştır.
- 04:42Tohumların Bakımı ve Zorlukları
- Tohumlar dikildikten sonra en büyük düşmanları kargalar, fareler, köstebekler ve danaburnu (patlayanlara zararlı) olmaktadır.
- Tohumlar dikildikten sonra parsel komple bir örtüyle örülür, Mart'ın sonunda örtüler kaldırılır ve ilk ot ilacı uygulanır.
- Yılda en az altı-yedi kere ilaçlama yapılır, güneş yanıklığı ve kurt gibi hastalıklara karşı çeşitli ilaçlar kullanılır.
- 07:56Aşılamaya Hazır Fidanlar
- Kolonos Kolona (Türk fındığı) üzerine dört çeşit aşı uygulanmaktadır: Çakıldak (Delisa), Giresun Yağlısı, Yomra ve Sarı Fındık.
- Çakıldak (Delisa) fındığı en çok talep edilen aşı çeşididir.
- Aşı yapılan fidanlar bir süre sonra dikim hazır vaziyete gelmektedir.
- 09:35Fındık Aşıları ve Dikim Yöntemleri
- İlk sene aşı yapılacak fidanlar, güçlü ve sağlıklı olanlar seçilir, yaralı veya güçsüz olanlar terk edilir.
- Fidanlar iki senesinde aşı boyunu tamamladıktan sonra satışa sunulur.
- Tohumdan çıkan fidanlar yaklaşık üç yaşına geldikten sonra aşı vurulur.
- 10:35Tepeden Aşı Vurma Yöntemi
- Tepeden aşı vurmanın avantajı, mekanizasyon açısından traktörle çalışma kolaylığıdır.
- Tepeden vurulan aşıdan çatallanma başlar ve lider dal şeklinde büyümeye devam eder.
- Yurt dışında yapılan çalışmalara bakıldığında, bahçelerde genellikle üst seviyeden aşılar kullanılmaktadır.
- 12:13Aşılı Fındık Fidanlarının Avantajları
- Üreticilerin en çok merak ettiği soru, aşılı fidanların hastalık ve zararlılara karşı direncidir.
- Aşılı fidanlar, tek gövdede olmalarına rağmen, ocak sistemine benzer şekilde sürgünlerden oluşur.
- Aşı yerinden patlayan sürgünler, zararlılar varsa kesilebilir ve başka yerlerden yeni sürgünler oluşur.
- 15:39Türkiye'deki Fındık Üretimi Durumu
- Türkiye'deki fındık bahçelerinde 60-80 yaşlarında kök çürüklükleri ve verim kayıpları görülmektedir.
- Türkiye'deki fındık arazisi yaklaşık 797 bin hektar olup, yıllık verim 83-90 kilo arasında seyredmektedir.
- Dünyadaki fındık üretiminin %75-80'ini Türkiye'nin ürettiği oranı, yeni sistemlerle üretilen dünya üretiminin artmasıyla %50-55'e düşmüştür.
- 16:53Aşılı Fındık Bahçelerinin Ekonomik Değerlendirmesi
- Aşılı fındık fidanı ilk sene köke, ikinci sene üst sürgüne, üçüncü sene meyve gözleri oluşturacak ve dördüncü sene meyve dökme başlayacak.
- Yirmi dönüme yedi'ye beş oranında fidan dikildiğinde döneme yirmisekiz fidan gider, toplamda beşyüzaltmış fidan gerekecek.
- Şu anda aşı başarı oranı yüzde elli civarında olup, gelecek sene hedeflenen başarı oranı yüzde seksen-yüz dokuzdur.
- 18:48Bahçe Kurma Tavsiyesi
- Parası olan çiftçilere bahçe kurma tavsiye ediliyor ve üreticiler fidan kuruduğunda tekrar fidan sağlayacaklar.
- Çiftçilere deneme amaçlı bir dönüm, iki dönüm veya ev bahçesinde birkaç fidan dikmeleri tavsiye ediliyor.
- Fındık araştırma yirmibir seneden beri bu iş üzerinde çalışıyor, ancak çiftçiler de gözlemlemelerini yaparak katkı sağlayabilir.
- 20:39Eğimli Arazide Fındık Yetiştirme
- Karadeniz bölgesindeki eğimli arazilerde fidan dikmek işçilik gerektirecek.
- Fındık ocakları erozyonu engelleyecek ve ekonomik bir işletme sağlayacak.
- Fındık fiyatları son dönemde yükseliyor ve bu üründen para kazanılmaya başlanıyor.
- 22:10Aşılı Fındık Fidanlarının Dayanıklılığı
- Aşılı fındık fidanları ilk sene aşı yerinden kırılabilir, ancak ikinci sene aşı yerinden kıramaz.
- Aşı yerinden kırılan fidanlar garantili olarak değiştirilecek.
- Aşılı fındık fidanları tamamen yüzde yüz Türk malıdır, altıda Bolu fındığı, üstte ise Giresun yağlısı kullanılmıştır.
- 25:39Aşılı Fındık Fidanlarının Gelişim Süreci
- Aşılı fındık fidanı dört yaşında olup, üç yaşına kadar büyütülüp aşı vurularak elde ediliyor.
- Bu fidanlar normal tarlaya dikmeye hazır aşılı fındık fidanlarıdır.
- Fidanları bu hale getirmek kolay bir iş değil, emek, zaman, çaba ve maddi masraf gerektiriyor.
- 26:33Fındık Fidanı Üretimi ve Özellikleri
- Peyzaj ağacı olarak kullanılan fındık fidanları, tohumdan çıktıktan hemen sonra aşı vurularak yetiştirilmektedir.
- Piyasadaki fidanlar iki senede elde edilirken, bu üretici dört senede fidanları yetiştirmektedir.
- Fidanlar farklı boyutlara göre 135 TL ile 150 TL arasında fiyatlanmaktadır.
- 28:10Fidan Fiyatları ve Üretim Süreci
- Aşı başarısı yüzde 50'lere çıkarılmış olup, Türkiye'de bu büyüklükte ürünleri ilk yapan kişilerden biridirler.
- Fiyatlar gelecekte 40-50 TL seviyesine düşürülecek ve bu sayede fındık arazileri bu tarz aşılı fidanlarla tesis edilecektir.
- Fidanlar zorla satılmaz, üreticiler kendileri gözlemlerini yaparak karar verebilirler.
- 31:48Fidan Türleri ve Aşı Çalışmaları
- Çakıldak, yomra, sarı fındık ve Giresun yabanisi gibi farklı türlerde aşı çalışmaları yapılmıştır.
- Gözlemlere göre yomra, sarı fındık ve Giresun yabanisi daha agresif ve kuvvetli gelişim göstermektedir.
- Üreticiler farklı türlerde fidan deneyimleyerek, hangi türün bölgesel iklim ve toprak şartlarına uygun olduğunu belirleyebilirler.
- 34:27Fidan Kök Yapısı
- Fidanlar tüplü değil, çıplak kök olarak (kazık kök sistemine sahip) yetiştirilmektedir.
- Fidanların kök yapısı güçlü ve dışarı doğru gelişmektedir.
- Püs oluşumu hava şartlarından dolayı biraz etkilenmiş olup, bazı fidanlarda açılmalar görülmektedir.
- 35:19Aşılı Fındık Fidanları
- Aşılı fındık fidanlarının üzerindeki erkek çiçekleri görülebiliyor ve bazıları fenerlenmeye başlamış durumda.
- Yüksek boydan aşılanmış fidanlar, üzerinde erkek çiçekleri mevcut ve dikime hazır pozisyonda.
- Aşılı fındık fidanları yıllar boyunca çalışmasını takip edecek bir pozisyonda bulunuyor.
- 36:09Fındık Çeşitleri ve Aşı Teknikleri
- Aşılı fındık üretiminde aşağıdan aşı ve yukarıdan aşı olmak üzere iki farklı yöntem kullanılıyor.
- Çakıldak fındık cinsi daha iyi aşağıda yürür ve kuvvetli bir şekilde ilerliyor.
- Bahçede yomra, sarı fındık, Giresun yağlısı ve çakıldak gibi farklı fındık çeşitleri bulunuyor.
- 37:20Aşı Çalışmaları ve Ekibin Çalışması
- Aşı çalışmaları hem kendileri tarafından hem de aşı ekibi tarafından yapılmakta.
- Korona pandemisi nedeniyle bu sene aşı çalışmalarında istenen sayıda insan getirilememiş.
- 2022'nin Kasım-Aralık ayına kadar yetiştirilen fidanlar insanların satışına sunulacak.
- 38:30Fidancıların Sözlüklere Düşükleri
- Fidancılar para kazanmadığı bir işi yapamaz ve şu anda büyük bir maliyetle mücadele ediyorlar.
- Piyasada açılı fındık hayal satan kişiler bulunuyor ve bazı kişiler fidancılara sürekli yükleniyor.
- Hedeflerinden biri aşılı fındık fiyatını 40-50 lira seviyesine çekmek ve aşılı fındıkın ceviz ağacı gibi yaygınlaşması.