A Haber muhabiri Murat Onur, Yozgat'ta Yozgat testi kebabının nasıl yapıldığını anlatan bir yemek belgeseli sunuyor. Videoda Muhammet usta ve Zafer Bey gibi yerel kişiler de yer alıyor.
Video, Yozgat'ın tescilli yöresel lezzetlerinden biri olan testi kebabının yapılış aşamalarını gösteriyor. Kuzu eti, domates, biber, sarımsak, tuz, karabiber ve kekik gibi malzemelerin hazırlanması, testilere doldurulması, özel topraktan yapılan testilerin meşe odunuyla pişirilmesi ve son olarak kırmaları detaylı olarak gösteriliyor. Ayrıca Türkiye'nin en büyük testi ocağı ve yıllık olarak Yozgat'ta kırılan 90-130 bin civarında testi kebabı hakkında bilgiler de paylaşılıyor.
Yanıtı değerlendir
{"fi100":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"summary","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem/","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping/","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance/","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap/","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/yaozet/","title":"YaÖzet","id":"summary"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel/","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel/","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"summary","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-summary"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyaozet%2Ffood%2Fyozgat-testi-kebabi-tanitimi-video-id1-E7GXhvxd%3Flr%3D213%26ncrnd%3D6542","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"summary_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"1013439021760297337","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1760297355617126-3637472412878208383-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-220-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"fi10w01-0-1"},"ui":"desktop","service":"summary","fast":{"name":"summary","subtype":"header_tr"}}}}},"type":"summary","subtype":"header_tr"},"fi101":{"state":{"links":[{"id":"0","title":"Ana Sayfa","url":"/yaozet/","target":"_self"},{"id":"1","title":"Talimatlar","url":"/yaozet/how_to","target":"_self"},{"id":"2","title":"Eğitim","url":"/yaozet/education","target":"_self"},{"id":"3","title":"Tıp","url":"/yaozet/medicine","target":"_self"},{"id":"4","title":"Yasalar","url":"/yaozet/law","target":"_self"},{"id":"5","title":"Finans","url":"/yaozet/finance","target":"_self"},{"id":"6","title":"Oyunlar","url":"/yaozet/games","target":"_self"},{"id":"7","title":"Ürünler","url":"/yaozet/ecom","target":"_self"},{"id":"8","title":"Seyahat","url":"/yaozet/travel","target":"_self"},{"id":"9","title":"Servisler","url":"/yaozet/services","target":"_self"},{"id":"10","title":"Sinema","url":"/yaozet/cinema","target":"_self"},{"id":"11","title":"Programlama","url":"/yaozet/programming","target":"_self"},{"id":"12","title":"Otomobil","url":"/yaozet/auto","target":"_self"},{"id":"13","title":"Yemek","url":"/yaozet/food","target":"_self"},{"id":"14","title":"Bilim","url":"/yaozet/science","target":"_self"},{"id":"15","title":"Spor","url":"/yaozet/sports","target":"_self"},{"id":"16","title":"Edebiyat","url":"/yaozet/literature","target":"_self"},{"id":"17","title":"Emlak","url":"/yaozet/real_estate","target":"_self"},{"id":"18","title":"Diğer","url":"/yaozet/other","target":"_self"}],"activeLinkId":"13","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"fi10w02-0-1"},"ui":"desktop","service":"summary","fast":{"name":"summary","subtype":"header_categories"}}}}},"type":"summary","subtype":"header_categories"},"fi102":{"state":{"article":{"title":"Yozgat Testi Kebabı Tanıtımı","text":"A Haber muhabiri Murat Onur, Yozgat'ta Yozgat testi kebabının nasıl yapıldığını anlatan bir yemek belgeseli sunuyor. Videoda Muhammet usta ve Zafer Bey gibi yerel kişiler de yer alıyor.. Video, Yozgat'ın tescilli yöresel lezzetlerinden biri olan testi kebabının yapılış aşamalarını gösteriyor. Kuzu eti, domates, biber, sarımsak, tuz, karabiber ve kekik gibi malzemelerin hazırlanması, testilere doldurulması, özel topraktan yapılan testilerin meşe odunuyla pişirilmesi ve son olarak kırmaları detaylı olarak gösteriliyor. Ayrıca Türkiye'nin en büyük testi ocağı ve yıllık olarak Yozgat'ta kırılan 90-130 bin civarında testi kebabı hakkında bilgiler de paylaşılıyor.","brief":{"items":["A Haber muhabiri Murat Onur, Yozgat'ta Yozgat testi kebabının nasıl yapıldığını anlatan bir yemek belgeseli sunuyor. Videoda Muhammet usta ve Zafer Bey gibi yerel kişiler de yer alıyor.","Video, Yozgat'ın tescilli yöresel lezzetlerinden biri olan testi kebabının yapılış aşamalarını gösteriyor. Kuzu eti, domates, biber, sarımsak, tuz, karabiber ve kekik gibi malzemelerin hazırlanması, testilere doldurulması, özel topraktan yapılan testilerin meşe odunuyla pişirilmesi ve son olarak kırmaları detaylı olarak gösteriliyor. Ayrıca Türkiye'nin en büyük testi ocağı ve yıllık olarak Yozgat'ta kırılan 90-130 bin civarında testi kebabı hakkında bilgiler de paylaşılıyor."],"text":"A Haber muhabiri Murat Onur, Yozgat'ta Yozgat testi kebabının nasıl yapıldığını anlatan bir yemek belgeseli sunuyor. Videoda Muhammet usta ve Zafer Bey gibi yerel kişiler de yer alıyor.. Video, Yozgat'ın tescilli yöresel lezzetlerinden biri olan testi kebabının yapılış aşamalarını gösteriyor. Kuzu eti, domates, biber, sarımsak, tuz, karabiber ve kekik gibi malzemelerin hazırlanması, testilere doldurulması, özel topraktan yapılan testilerin meşe odunuyla pişirilmesi ve son olarak kırmaları detaylı olarak gösteriliyor. Ayrıca Türkiye'nin en büyük testi ocağı ve yıllık olarak Yozgat'ta kırılan 90-130 bin civarında testi kebabı hakkında bilgiler de paylaşılıyor."},"detailed":{"text":"Testi kebabı, Yozgat'ın tescilli yöresel lezzetlerinden biridir.. A haber muhabiri Murat Onur, kebabının nasıl yapıldığını görüntülemektedir.. Yozgat'ta Türkiye'de bir ilk olan devasa bir testi kebap ocağı bulunmaktadır.","chapters":null,"keypoints":[{"id":1,"start_time":0,"theses":[{"id":0,"link":null,"text":"Testi kebabı, Yozgat'ın tescilli yöresel lezzetlerinden biridir."},{"id":1,"link":null,"text":"A haber muhabiri Murat Onur, kebabının nasıl yapıldığını görüntülemektedir."},{"id":2,"link":null,"text":"Yozgat'ta Türkiye'de bir ilk olan devasa bir testi kebap ocağı bulunmaktadır."}],"title":"Yozgat Testi Kebabı Tanıtımı"},{"id":2,"start_time":48,"theses":[{"id":0,"link":null,"text":"Testi kebabı, kuzu etinin but kısmından sinirleri ve yağları alınmış, küp şeklinde doğranmış etten yapılır."},{"id":1,"link":null,"text":"Malzemeler arasında karabiber, kekik, domates, sarımsak ve tuz bulunmaktadır."},{"id":2,"link":null,"text":"Baharatlanmış malzemeler testinin içerisine doldurulur ve içine iki defne yaprağı konulur."}],"title":"Testi Kebabının Hazırlanışı"},{"id":3,"start_time":95,"theses":[{"id":0,"link":null,"text":"Testi bir buçuk saat Türkiye'nin en büyük deste ocağında pişirilir."},{"id":1,"link":null,"text":"Testi ocağı topraktan yapılmış olup, içerisinde meşe odunuyla pişirme yapılır."},{"id":2,"link":null,"text":"Testiler her yarım saatte bir çevrilerek pişirilir ve gece 12'ye kadar hazır bulunmaktadır."}],"title":"Testi Kebabının Pişirilme Süreci"},{"id":4,"start_time":258,"theses":[{"id":0,"link":null,"text":"Testiler özel olarak hazırlanmış çizgilerden vurularak kırılır."},{"id":1,"link":null,"text":"Bozok Sancakbeyinden gelen bir geleneğe bağlı olarak testi kebabı misafirlere ikram edilir."},{"id":2,"link":null,"text":"Özel sunum için özel tabaklar kullanılır ve bu servis tek Yozgat'ta bulunur."}],"title":"Testi Kebabının Sunumu"}]},"type":"video","categoryId":"food","url":"https://www.youtube.com/watch?v=RDgz1RRGpJg","urlProcessed":"https://yandex.com.tr/yaozet/food/yozgat-testi-kebabi-tanitimi-video-id1-E7GXhvxd/food/yozgat-testi-kebabi-tanitimi-video-id1-E7GXhvxd","pageUrl":"https://yandex.com.tr/yaozet/food/yozgat-testi-kebabi-tanitimi-video-id1-E7GXhvxd?lr=213","sharingPath":"food/yozgat-testi-kebabi-tanitimi-video-id1-E7GXhvxd","video_embed_url":"https://www.youtube.com/embed/RDgz1RRGpJg"},"pageUrl":"https://yandex.com.tr/yaozet/food/yozgat-testi-kebabi-tanitimi-video-id1-E7GXhvxd?lr=213","header":{"title":"Yozgat Testi Kebabı Tanıtımı","homeUrl":"/yaozet/","sourceUrl":"https://www.youtube.com/watch?v=RDgz1RRGpJg","hasShare":true,"canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YaOzet","title":"Bu yanıtta yanlış olan nedir?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Bilgi az"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Diğer"}]}}],"categoryUrl":"/yaozet/food","categoryTitle":"Yemek"},"feedbackProps":{"feature":"Summary","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"1013439021760297337","reqid":"1760297355617126-3637472412878208383-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-220-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Bilgi az"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Diğer"}]},"isHermione":false,"dialogStoreProps":{"baseUrl":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1760297355617126-3637472412878208383-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-220-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"},"neuroMordaUrl":"","advChatParams":{"advLabelProps":{"compactAdvLabel":false},"needPrerenderCounter":false},"disableUrlParamsModification":false,"feedbackBaseProps":{"featureName":"summary","metaFields":{"yandexuid":"1013439021760297337","reqid":"1760297355617126-3637472412878208383-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-220-BAL"}},"adapterName":"summary"},"video":{"embedUrl":"https://www.youtube.com/embed/RDgz1RRGpJg","videoSubtitle":"Yapay zekadan makale özeti"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"fi10w03-0-1"},"ui":"desktop","service":"summary","fast":{"name":"summary_item_response"}}}}},"type":"summary_item_response"},"fi103":{"state":{"isIndex":false,"form":{"name":"yaozet","action":"/yaozet/create","validatePath":"/yaozet/create/json"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"fi10w04-0-1"},"ui":"desktop","service":"summary","fast":{"name":"summary","subtype":"right-column"}}}}},"type":"summary","subtype":"right-column"},"fi104":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/tr/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/yaozet_termsofuse"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"fi10w05-0-1"},"ui":"desktop","service":"summary","fast":{"name":"summary","subtype":"footer_tr"}}}}},"type":"summary","subtype":"footer_tr"}}