Buradasın
Siyah Peynir Özellikleri ve Faydaları
saribaykus.com/siyah-peynirin-anlami-nedir/Yapay zekadan makale özeti
- Üretim ve Özellikler
- Türkiye'de koyun sütünden, özellikle Çanakkale, Balıkesir ve Manisa'da üretilir
- Maya ve bakterilerin etkisiyle elde edilir, diğer peynirlerden daha fazla bakteri içerir
- Kurutulmuş olarak tüketilir ve uzun raf ömrüne sahiptir
- Genellikle dilimlenerek veya meze olarak servis edilir
- Sağlık Faydaları
- Yüksek protein içeriği ve minerallerle kemik sağlığını korur
- Probiyotik bakteriler sayesinde sindirim sistemini destekler
- Kolesterolden korur ve diyabeti önler
- Magnezyum içeriğiyle stresi azaltır
- Beyaz Peynirden Farkları
- Siyah peynir daha keskin ve yoğun tada sahiptir
- Raf ömrü daha uzundur
- Yemeklerde ve meze olarak kullanılır
- Rengi siyah, yumuşak yapısı beyazdır