Bu video, bir yemek programı formatında olup, sunucu Siirt mutfağının lezzetlerini keşfediyor. Videoda bir usta ile Gülen Kebabı'nın yapılışı gösteriliyor ve daha sonra Siirt mutfağının diğer lezzetleri tanıtılıyor.
Video, Gülen Kebabı'nın üç metre derinliğindeki kuyuda buhar gücüyle pişirilme sürecini gösteriyor. Ardından Siirt mutfağının diğer lezzetleri tanıtılıyor: kite (ince dövülmüş bulgur), perde pilavı (tavuk, badem, kuş üzümü, cam fıstığı içeren özel bir pilav) ve ıspanak çorbası. Her lezzet için yapılışı, içeriği ve tadımı hakkında bilgiler veriliyor.
Yanıtı değerlendir
{"i13e0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"summary","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem/","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping/","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance/","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap/","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/yaozet/","title":"YaÖzet","id":"summary"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel/","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel/","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"summary","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-summary"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyaozet%2Ffood%2Fsiirt-mutfagi-gulen-kebabi-ve-diger-lezzetler-video-id1-UQnusGVs%3Flr%3D213%26ncrnd%3D58566","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"summary_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"3743175491760302946","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1760302956392231-6846245417075315107-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-33-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"i13ew01-0-1"},"ui":"desktop","service":"summary","fast":{"name":"summary","subtype":"header_tr"}}}}},"type":"summary","subtype":"header_tr"},"i13e1":{"state":{"links":[{"id":"0","title":"Ana Sayfa","url":"/yaozet/","target":"_self"},{"id":"1","title":"Talimatlar","url":"/yaozet/how_to","target":"_self"},{"id":"2","title":"Eğitim","url":"/yaozet/education","target":"_self"},{"id":"3","title":"Tıp","url":"/yaozet/medicine","target":"_self"},{"id":"4","title":"Yasalar","url":"/yaozet/law","target":"_self"},{"id":"5","title":"Finans","url":"/yaozet/finance","target":"_self"},{"id":"6","title":"Oyunlar","url":"/yaozet/games","target":"_self"},{"id":"7","title":"Ürünler","url":"/yaozet/ecom","target":"_self"},{"id":"8","title":"Seyahat","url":"/yaozet/travel","target":"_self"},{"id":"9","title":"Servisler","url":"/yaozet/services","target":"_self"},{"id":"10","title":"Sinema","url":"/yaozet/cinema","target":"_self"},{"id":"11","title":"Programlama","url":"/yaozet/programming","target":"_self"},{"id":"12","title":"Otomobil","url":"/yaozet/auto","target":"_self"},{"id":"13","title":"Yemek","url":"/yaozet/food","target":"_self"},{"id":"14","title":"Bilim","url":"/yaozet/science","target":"_self"},{"id":"15","title":"Spor","url":"/yaozet/sports","target":"_self"},{"id":"16","title":"Edebiyat","url":"/yaozet/literature","target":"_self"},{"id":"17","title":"Emlak","url":"/yaozet/real_estate","target":"_self"},{"id":"18","title":"Diğer","url":"/yaozet/other","target":"_self"}],"activeLinkId":"13","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"i13ew02-0-1"},"ui":"desktop","service":"summary","fast":{"name":"summary","subtype":"header_categories"}}}}},"type":"summary","subtype":"header_categories"},"i13e2":{"state":{"article":{"title":"Siirt Mutfağı: Gülen Kebabı ve Diğer Lezzetler","text":"Bu video, bir yemek programı formatında olup, sunucu Siirt mutfağının lezzetlerini keşfediyor. Videoda bir usta ile Gülen Kebabı'nın yapılışı gösteriliyor ve daha sonra Siirt mutfağının diğer lezzetleri tanıtılıyor.. Video, Gülen Kebabı'nın üç metre derinliğindeki kuyuda buhar gücüyle pişirilme sürecini gösteriyor. Ardından Siirt mutfağının diğer lezzetleri tanıtılıyor: kite (ince dövülmüş bulgur), perde pilavı (tavuk, badem, kuş üzümü, cam fıstığı içeren özel bir pilav) ve ıspanak çorbası. Her lezzet için yapılışı, içeriği ve tadımı hakkında bilgiler veriliyor.","brief":{"items":["Bu video, bir yemek programı formatında olup, sunucu Siirt mutfağının lezzetlerini keşfediyor. Videoda bir usta ile Gülen Kebabı'nın yapılışı gösteriliyor ve daha sonra Siirt mutfağının diğer lezzetleri tanıtılıyor.","Video, Gülen Kebabı'nın üç metre derinliğindeki kuyuda buhar gücüyle pişirilme sürecini gösteriyor. Ardından Siirt mutfağının diğer lezzetleri tanıtılıyor: kite (ince dövülmüş bulgur), perde pilavı (tavuk, badem, kuş üzümü, cam fıstığı içeren özel bir pilav) ve ıspanak çorbası. Her lezzet için yapılışı, içeriği ve tadımı hakkında bilgiler veriliyor."],"text":"Bu video, bir yemek programı formatında olup, sunucu Siirt mutfağının lezzetlerini keşfediyor. Videoda bir usta ile Gülen Kebabı'nın yapılışı gösteriliyor ve daha sonra Siirt mutfağının diğer lezzetleri tanıtılıyor.. Video, Gülen Kebabı'nın üç metre derinliğindeki kuyuda buhar gücüyle pişirilme sürecini gösteriyor. Ardından Siirt mutfağının diğer lezzetleri tanıtılıyor: kite (ince dövülmüş bulgur), perde pilavı (tavuk, badem, kuş üzümü, cam fıstığı içeren özel bir pilav) ve ıspanak çorbası. Her lezzet için yapılışı, içeriği ve tadımı hakkında bilgiler veriliyor."},"detailed":{"text":"Gülen kebabı, Siirt'in fecili yemeği olarak tanıtılıyor.. Kebap, üç metre derinliğinde bir kuyuda, bakır kaptan pencerede ateşle pişiriliyor.. Kebap buhar gücüyle yaklaşık iki-iki buçuk saat arası pişiyor ve servise sunulduğunda bir tarafı nar gibi kızarmış, içinde yağlar altında et bulunuyor.","chapters":null,"keypoints":[{"id":1,"start_time":14,"theses":[{"id":0,"link":null,"text":"Gülen kebabı, Siirt'in fecili yemeği olarak tanıtılıyor."},{"id":1,"link":null,"text":"Kebap, üç metre derinliğinde bir kuyuda, bakır kaptan pencerede ateşle pişiriliyor."},{"id":2,"link":null,"text":"Kebap buhar gücüyle yaklaşık iki-iki buçuk saat arası pişiyor ve servise sunulduğunda bir tarafı nar gibi kızarmış, içinde yağlar altında et bulunuyor."}],"title":"Gülen Kebabı Yapımı"},{"id":2,"start_time":102,"theses":[{"id":0,"link":null,"text":"Gülen kebabında hiçbir katkı maddesi bulunmuyor."},{"id":1,"link":null,"text":"En son aşamada tuz atılıyor."},{"id":2,"link":null,"text":"Dışındaki çıtırtı ve içindeki yumuşaklık bir arada insanı lezzet dağı'nın zirvesine taşıyor."}],"title":"Gülen Kebabının Özellikleri"},{"id":3,"start_time":126,"theses":[{"id":0,"link":null,"text":"Siirt mutfağında sadece büryan değil, içli köfte gibi gözüken ama farklı bir lezzet de bulunuyor."},{"id":1,"link":null,"text":"Bu lezzet, ince dövülmüş kite, kıyma, soğan ve maydanoz içeren, önceden pişmiş köfteden farklı olarak haşlanan bir yemek."},{"id":2,"link":null,"text":"Siirt mutfağında ayrıca özel bir pilav da var: önceden haşlanmış hamur, süt, yağ ve yumurta ile yoğrulup, oktavul içinde tavuk, badem, kuş üzümü ve cam fıstığı ile fırında 25 dakika 200 derece pişiriliyor."}],"title":"Siirt Mutfağının Diğer Lezzetleri"},{"id":4,"start_time":231,"theses":[{"id":0,"link":null,"text":"Perde pilavı, kayınvalidenin gelinine özel bir öğücüdür."},{"id":1,"link":null,"text":"Tavuk mutluluğu simgeler, badem çocuklar, pilav ise bereketi temsil eder."},{"id":2,"link":null,"text":"Perde pilavı yanında ıspanak çorbası da servis ediliyor."}],"title":"Perde Pilavının Anlamı"}]},"type":"video","categoryId":"food","url":"https://www.youtube.com/watch?v=pavyQS33XVM","urlProcessed":"https://yandex.com.tr/yaozet/food/siirt-mutfagi-gulen-kebabi-ve-diger-lezzetler-video-id1-UQnusGVs/food/siirt-mutfagi-gulen-kebabi-ve-diger-lezzetler-video-id1-UQnusGVs","pageUrl":"https://yandex.com.tr/yaozet/food/siirt-mutfagi-gulen-kebabi-ve-diger-lezzetler-video-id1-UQnusGVs?lr=213","sharingPath":"food/siirt-mutfagi-gulen-kebabi-ve-diger-lezzetler-video-id1-UQnusGVs","video_embed_url":"https://www.youtube.com/embed/pavyQS33XVM"},"pageUrl":"https://yandex.com.tr/yaozet/food/siirt-mutfagi-gulen-kebabi-ve-diger-lezzetler-video-id1-UQnusGVs?lr=213","header":{"title":"Siirt Mutfağı: Gülen Kebabı ve Diğer Lezzetler","homeUrl":"/yaozet/","sourceUrl":"https://www.youtube.com/watch?v=pavyQS33XVM","hasShare":true,"canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YaOzet","title":"Bu yanıtta yanlış olan nedir?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Bilgi az"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Diğer"}]}}],"categoryUrl":"/yaozet/food","categoryTitle":"Yemek"},"feedbackProps":{"feature":"Summary","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"3743175491760302946","reqid":"1760302956392231-6846245417075315107-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-33-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Bilgi az"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Diğer"}]},"isHermione":false,"dialogStoreProps":{"baseUrl":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1760302956392231-6846245417075315107-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-33-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"},"neuroMordaUrl":"","advChatParams":{"advLabelProps":{"compactAdvLabel":false},"needPrerenderCounter":false},"disableUrlParamsModification":false,"feedbackBaseProps":{"featureName":"summary","metaFields":{"yandexuid":"3743175491760302946","reqid":"1760302956392231-6846245417075315107-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-33-BAL"}},"adapterName":"summary"},"video":{"embedUrl":"https://www.youtube.com/embed/pavyQS33XVM","videoSubtitle":"Yapay zekadan makale özeti"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"i13ew03-0-1"},"ui":"desktop","service":"summary","fast":{"name":"summary_item_response"}}}}},"type":"summary_item_response"},"i13e3":{"state":{"isIndex":false,"form":{"name":"yaozet","action":"/yaozet/create","validatePath":"/yaozet/create/json"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"i13ew04-0-1"},"ui":"desktop","service":"summary","fast":{"name":"summary","subtype":"right-column"}}}}},"type":"summary","subtype":"right-column"},"i13e4":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/tr/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/yaozet_termsofuse"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"i13ew05-0-1"},"ui":"desktop","service":"summary","fast":{"name":"summary","subtype":"footer_tr"}}}}},"type":"summary","subtype":"footer_tr"}}