Çorbalar, soslar ve hamur işlerinde koyulaştırıcı olarak kullanılır
Ekmek, pasta ve kurabiye yapımında tercih edilir
Sütlü tatlılarda farklı tat vermek için kullanılmaz
Diğer Sektörlerdeki Kullanımı
Kağıt üretiminde temel maddelerden biridir
Yem, madencilik, su arıtma ve kozmetik sektörlerinde kullanılır
İnşaat, tutkal ve petrol sektörlerinde uygulama alanı vardır
Cilt Bakımında Kullanımı
Çiğ patates suyu cilt tonunu açmaya yardımcı olur
Akneye neden olan cilt iltihabını azaltır
Gözenekleri sıkılaştırır ve yaşlanma karşıtı etki gösterir
Saklama ve Sindirim
Mısır nişastası serin ve nemsiz ortamda uzun süre saklanabilir
Pişirilmiş nişasta daha kolay sindirilir
Patates nişastası %20 nişasta ve %2 protein içerir
Yanıtı değerlendir
{"aqno0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"summary","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem/","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping/","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance/","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap/","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/yaozet/","title":"YaÖzet","id":"summary"},{"url":"https://yandex.com.tr/travel/","title":"Seyahat","id":"travel"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel/","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"dialogProps":{"host":"yandex.com.tr","lang":"tr","project":"summary","queryParams":{"exp_flags":"skin","preset":"oceania","utm_source":"portal-summary"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyaozet%2Ffood%2Fpatates-nisastasi-kullanim-alanlari-ve-ozellikleri-id1-R1RYHHOz%3Flr%3D213%26ncrnd%3D74312","tld":"com.tr","platform":"desktop"},"className":"PortalHeader-User"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"summary_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"5197345171760395980","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1760396105186293-1185286274173018189-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-55-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"aqnow01-0-1"},"ui":"desktop","service":"summary","fast":{"name":"summary","subtype":"header_tr"}}}}},"type":"summary","subtype":"header_tr"},"aqno1":{"state":{"links":[{"id":"0","title":"Ana Sayfa","url":"/yaozet/","target":"_self"},{"id":"1","title":"Talimatlar","url":"/yaozet/how_to","target":"_self"},{"id":"2","title":"Eğitim","url":"/yaozet/education","target":"_self"},{"id":"3","title":"Tıp","url":"/yaozet/medicine","target":"_self"},{"id":"4","title":"Yasalar","url":"/yaozet/law","target":"_self"},{"id":"5","title":"Finans","url":"/yaozet/finance","target":"_self"},{"id":"6","title":"Oyunlar","url":"/yaozet/games","target":"_self"},{"id":"7","title":"Ürünler","url":"/yaozet/ecom","target":"_self"},{"id":"8","title":"Seyahat","url":"/yaozet/travel","target":"_self"},{"id":"9","title":"Servisler","url":"/yaozet/services","target":"_self"},{"id":"10","title":"Sinema","url":"/yaozet/cinema","target":"_self"},{"id":"11","title":"Programlama","url":"/yaozet/programming","target":"_self"},{"id":"12","title":"Otomobil","url":"/yaozet/auto","target":"_self"},{"id":"13","title":"Yemek","url":"/yaozet/food","target":"_self"},{"id":"14","title":"Bilim","url":"/yaozet/science","target":"_self"},{"id":"15","title":"Spor","url":"/yaozet/sports","target":"_self"},{"id":"16","title":"Edebiyat","url":"/yaozet/literature","target":"_self"},{"id":"17","title":"Emlak","url":"/yaozet/real_estate","target":"_self"},{"id":"18","title":"Diğer","url":"/yaozet/other","target":"_self"}],"activeLinkId":"13","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"aqnow02-0-1"},"ui":"desktop","service":"summary","fast":{"name":"summary","subtype":"header_categories"}}}}},"type":"summary","subtype":"header_categories"},"aqno2":{"state":{"article":{"title":"Patates Nişastası Kullanım Alanları ve Özellikleri","text":"Çorbalar, soslar ve hamur işlerinde koyulaştırıcı olarak kullanılır. Ekmek, pasta ve kurabiye yapımında tercih edilir. Sütlü tatlılarda farklı tat vermek için kullanılmaz","detailed":{"text":"Çorbalar, soslar ve hamur işlerinde koyulaştırıcı olarak kullanılır. Ekmek, pasta ve kurabiye yapımında tercih edilir. Sütlü tatlılarda farklı tat vermek için kullanılmaz","chapters":[{"id":0,"theses":[{"id":0,"link":null,"text":"Çorbalar, soslar ve hamur işlerinde koyulaştırıcı olarak kullanılır"},{"id":1,"link":null,"text":"Ekmek, pasta ve kurabiye yapımında tercih edilir"},{"id":2,"link":null,"text":"Sütlü tatlılarda farklı tat vermek için kullanılmaz"}],"title":"Gıda Sektöründe Kullanımı"},{"id":1,"theses":[{"id":0,"link":null,"text":"Kağıt üretiminde temel maddelerden biridir"},{"id":1,"link":null,"text":"Yem, madencilik, su arıtma ve kozmetik sektörlerinde kullanılır"},{"id":2,"link":null,"text":"İnşaat, tutkal ve petrol sektörlerinde uygulama alanı vardır"}],"title":"Diğer Sektörlerdeki Kullanımı"},{"id":2,"theses":[{"id":0,"link":null,"text":"Çiğ patates suyu cilt tonunu açmaya yardımcı olur"},{"id":1,"link":null,"text":"Akneye neden olan cilt iltihabını azaltır"},{"id":2,"link":null,"text":"Gözenekleri sıkılaştırır ve yaşlanma karşıtı etki gösterir"}],"title":"Cilt Bakımında Kullanımı"},{"id":3,"theses":[{"id":0,"link":null,"text":"Mısır nişastası serin ve nemsiz ortamda uzun süre saklanabilir"},{"id":1,"link":null,"text":"Pişirilmiş nişasta daha kolay sindirilir"},{"id":2,"link":null,"text":"Patates nişastası %20 nişasta ve %2 protein içerir"}],"title":"Saklama ve Sindirim"}],"keypoints":null},"type":"text","categoryId":"food","url":"https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/patates-nisastas-ile-neler-yaplr","urlProcessed":"https://yandex.com.tr/yaozet/food/patates-nisastasi-kullanim-alanlari-ve-ozellikleri-id1-R1RYHHOz/food/patates-nisastasi-kullanim-alanlari-ve-ozellikleri-id1-R1RYHHOz","pageUrl":"https://yandex.com.tr/yaozet/food/patates-nisastasi-kullanim-alanlari-ve-ozellikleri-id1-R1RYHHOz?lr=213","sharingPath":"food/patates-nisastasi-kullanim-alanlari-ve-ozellikleri-id1-R1RYHHOz"},"pageUrl":"https://yandex.com.tr/yaozet/food/patates-nisastasi-kullanim-alanlari-ve-ozellikleri-id1-R1RYHHOz?lr=213","header":{"title":"Patates Nişastası Kullanım Alanları ve Özellikleri","subtitle":"Yapay zekadan makale özeti","homeUrl":"/yaozet/","sourceUrl":"https://www.ustayemektarifleri.com/soru-ve-cevaplar/patates-nisastas-ile-neler-yaplr","hasShare":true,"canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YaOzet","title":"Bu yanıtta yanlış olan nedir?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Bilgi az"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Diğer"}]}}],"categoryUrl":"/yaozet/food","categoryTitle":"Yemek"},"feedbackProps":{"feature":"Summary","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"5197345171760395980","reqid":"1760396105186293-1185286274173018189-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-55-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Bilgi az"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Diğer"}]},"isHermione":false,"dialogStoreProps":{"baseUrl":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1760396105186293-1185286274173018189-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-55-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"},"neuroMordaUrl":"","advChatParams":{"advLabelProps":{"compactAdvLabel":false},"needPrerenderCounter":false},"disableUrlParamsModification":false,"feedbackBaseProps":{"featureName":"summary","metaFields":{"yandexuid":"5197345171760395980","reqid":"1760396105186293-1185286274173018189-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-55-BAL"}},"adapterName":"summary"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"aqnow03-0-1"},"ui":"desktop","service":"summary","fast":{"name":"summary_item_response"}}}}},"type":"summary_item_response"},"aqno3":{"state":{"isIndex":false,"form":{"name":"yaozet","action":"/yaozet/create","validatePath":"/yaozet/create/json"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"aqnow04-0-1"},"ui":"desktop","service":"summary","fast":{"name":"summary","subtype":"right-column"}}}}},"type":"summary","subtype":"right-column"},"aqno4":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/tr/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/yaozet_termsofuse"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"url":"https://www.tiktok.com/@yandex.turkiye","type":"tiktok","title":"TikTok"},{"url":"https://www.youtube.com/@YandexTurkiye","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://www.facebook.com/YandexComTr","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://www.instagram.com/yandex__turkiye/","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://x.com/yndxturkiye","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"aqnow05-0-1"},"ui":"desktop","service":"summary","fast":{"name":"summary","subtype":"footer_tr"}}}}},"type":"summary","subtype":"footer_tr"}}