Buradasın

Mıhla: Yöresel Yumurta ve Sebze Yemeği

Yapay zekadan makale özeti

Genel Özellikler: Mıhla, haşlanmış veya kavrulmuş sebzelerin üzerine yumurta kırılarak yapılan yemektir
Genellikle soğanlı kıyma ve sebzelerle hazırlanır
Su konulmadan pişirilir
Yöresel Çeşitler: Gaziantep'te patlıcan mıhlası ve zeytin mıhlası yapılır
Sivas'ta madımak mıhlası ve pezuk turşusu mıhlası yaygındır
Giresun'da turşu mıhlası özellikle lahana turşusuyla yapılır
Tokat'ta bıldırcın mıhlası ve Tokat köftesi yapılır
Malzemeler ve Hazırlanışı: Temel malzemeler kıyma, soğan, yumurta ve yağdır
Sebzeler doğranıp kavrulur
Üzerine yumurta kırılarak pişirilir
İsteğe göre sarımsaklı yoğurt veya limonla servis edilir